Такой рецепт предлагается в книге "Кулинария", Госторгиздат Министерство Торговли СССР | 1955

Влить в посуду и взбить один сырой желток с 50 сухого ванильного сиропа, поставить на слабый огонь и, не прекращая взбивания, влить 300 г горячего очень крепкого натурального кофе. Как только образуется пена, налить этот напиток в чашки или стаканы и тотчас же подавать.

Источник: http://www.coffeeclub.ru