Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Супы.

Соседние рубрики: Тесто разное(50), Спагетти,вермишель,макароны...(4), Соусы..и типа того..(26), Соленое сало(6), Соленая,маринованная рыбка(60), Советы хозяйкам (не только кулинарные)(72), Сладкая выпечка(244), Салаты(199), Рыбное меню(39), Разное(56), Несладкая выпечка(135), Напитки(37), Из мяса..птица и субпродукты сюда же )))(159), Из круп(20), Запеканки(18), Закуски(157), Заготовки(57), Десерты, крема(22), Готовим в микроволнах)))(10), Всё из молока и его родственников)))(13), Всё в мультиварке.(4), Вкуснотень из овощей(78), Вареники,пельмени,манты и всё из этой оперы)))(21), Будем кушать красиво,друзья мои!(16), Блюда из морепродуктов(4), Блины,оладьи,всё то,что трудно назвать выпечкой)))(33), Беляши,пирожки,чебуреки...(45)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(27), Эзотерическое знание(2), Фотожоп и иже с ним)))(17), Учебник Ли Ру(18), Уроки стиля(9), Упражнения,гимнастика...(38), Суперские идеи для праздника(43), Смешинки(56), Сбыча мечт)))(20), Самоучитель счастья(66), Рецепты красоты(573), Рассказы,стихи,притчи...(45), Различные ритуалы,техники,практики..магия сюда же(174), Произведения искусства(10), Полезные ссылки(33), Очумелые ручки(529), Мудрые мысли(69), Милый дом(135), Любимая музыка(25), Кулинарная книга(1539), Красивые картинки,фото(64), Компьютерные премудрости(12), Кинозал он-лайн(190), Искусство быть Женщиной(27), Идеи для дачи(74), Здоровье(314), Заработок(5), ЖЗЛ(1), Духовные практики(127), Вязание крючком(0), Всё для дневника(102), (0)

Комментарии (0)

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.

Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Французский сырный суп с курицей

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский сырный суп с курицей

Сырный суп по-французски с курицей рецепт с фото

Сырный суп по-французски с курицей рецепт с фото

я тоже хочу музыкальную елку

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Пять супов, которые согреют в зимний день

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять супов, которые согреют в зимний день

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать баланс жидкости в организме, предотвращает простудные заболевания и вообще является незаменимым блюдом.

Зима требует более серьезного подхода к приготовлению первых блюд. Зимние супы, как правило, сытные и наваристые, готовятся на плотном бульоне. Они должны быть питательными, поэтому часто в состав зимнего супа входят бобовые и зерновые культуры. Мы подобрали для вас 5 рецептов вкусных супов, согревающих в зимнее время.

Пять супов, которые согреют в зимний день

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Сливочный суп с курицей

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный суп с курицей

i6zm0Qk5ayc (604x385, 126Kb)

Ингредиенты:

Куриный окорок — 250 г

Картофель — 120 г

Морковь — 50 г

Лук — 50 г

Помидор — 30 г

Перец болгарский — 50 г

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (1)

Суп с галушками и фрикадельками.....

Дневник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:50 + в цитатник

Суп с галушками и фрикадельками.....

1.

Приветствую Вас жители СМ!!!!Сегодня я к Вам с рецептиком моего любимого супчика с детства-с галушками и фрикадельками...Такой суп готовила моя бабушка....Я очень скучаю по ней, а этот супчик хорошее воспоминание о ней....В стране мастеров я видела подобные рецептики,но...рецепт моей бабушки другой....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 1

2.

Для приготовления нам необходимо:
- фарш 300-400 гр.
- 2 средние картошки в суп и 1 средняя в фарш (на суп можете порезать как Вам больше нравится)
- 3 яйца (2 на галушки и 1 в фарш)
- мука
- 1 зубчик чеснока
- 1 средняя луковица
- 2 маленькие моркови (или одну среднюю)
- соль и перец по вкусу..

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 2

3.

Ставим картофель вариться до кипения, предварительно посолить...Пока варится картофель займемся фаршем....В фарш добавляем картофель на мелкой терке...Сок отжать...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 3

4.

Затем 1 яйцо, чеснок, соль и перец по вкусу...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 4

5.

И скатываем вот такие шарики....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 5

6.

Картошка закипела, бросаем в кастрюлю фрикадельки...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 6

7.

Обязательно снимаем накипь! и варим минут 15-20....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 7

8.

Пока варятся фрикадельки замешиваем тесто для галушек...Взбить венчиком 2 яйца с солью...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 8

9.

Добавить муки до вот такой консистенции теста...Чтобы оно тянулось...Это для того,чтобы галушки были пористыми внутри,после варки...Замесили и отложили пока....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 9

10.

Режем лук кубиками, морковь на крупной терке...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 10

11.

Сразу начинаем делать зажарку....Даже если раньше будет готова,не страшно...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 11

12.

Фрикадельки готовы...Чайной ложечкой зачерпываем тесто и кладем в кастрюлю....Я люблю,когда галушки крупные, если хотите мельче...то ложкой берите намного меньше теста....Объем галушки после варки,увеличивается почти в 2 раза...!!!!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 12

13.

Вот они всплыли...значит готовы...Варятся они очень быстро!!!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 13

14.

Выкладываем зажарку и добавляем лавровый лист...Даем провариться еще минуты 3-4...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 14

15.

Посыпаем зеленью и сразу выключаем....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 15

16.

И вот он ароматный...вкуснейший супчик готов!!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Суп с галушками и фрикадельками Продукты пищевые фото 16

http://stranamasterov.ru/node/621761?tid=451

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

Четверг, 18 Июля 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.

Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Чечевичный суп по-турецки

Среда, 10 Апреля 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чечевичный суп по-турецки

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (1)

Борщ с чесночными пампушками

Пятница, 18 Января 2013 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ с чесночными пампушками

(319x239, 18Kb)

(319x239, 18Kb)

В выходной день, когда вся семья в сборе, когда так хочется домашнего тепла, уюта, что может быть лучше горячего наваристого борща? А если вы еще сделаете к нему чесночные пампушки...успех, любовь и обожание близких вам гарантированы)))
Рецепт борща писать не буду, каждая хозяйка( хозяин) варит его по-своему вкусно.

Напишу как готовить пампушки...очень вкусное дополнение к борщу.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Несладкая выпечка
Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Гороховый суп-пюре

Среда, 08 Августа 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

У него масса вариаций. Я готовлю его на говяжьих или телячьих ребрышках. Но если сделать его на овощном или грибном бульоне, то он чудесно подойдет для постящихся — насыщенный, сытный и очень вкусный...

Гороховый суп-пюре

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Рыбная солянка с килькой в томатном соусе

Среда, 08 Августа 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная солянка с килькой в томатном соусе

ribnaya-solanka-s-kilkoi-v-tomatnom-souse_16

ribnaya-solanka-s-kilkoi-v-tomatnom-souse_16

Рыбная солянка не так распространена на нашем столе, как мясная, но совершенно не уступает ей по вкусу. Для нее можно использовать различные виды рыбы. Я люблю сочетание благородной свежей семги с консервированной килькой. Но можно использовать практически любую свежую, соленую, консервированную рыбу, в том числе и морскую капусту.

ribnaya-solanka-s-kilkoi-v-tomatnom-souse_01

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Дачный вариант рассольника с рыбными консервами

Среда, 08 Августа 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачный вариант рассольника с рыбными консервами

Рассольник с рыбными консервами

Рассольник с рыбными консервами

Несмотря на свою простоту и неказистость, получается очень вкусный и сытный супчик.

Рассольник с рыбными консервами

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Суп сливочный"Паутинка-2"

Вторник, 29 Мая 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп сливочный"Паутинка-2"

Бывает такое ,что скоро обед,а первое блюдо не приготовлено.Ну а какой же обед без жидкого .Варить бульон какой то поздно .Тогда на помощь мне приходит рецепт этого супа.Готовить его быстро ,ну и вкус превосходный.

Нам нужно всего немного продуктов

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Вторник, 08 Мая 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Невероятно аппетитное блюдо

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (2)

Анти - Харчо

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анти - Харчо

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин)

Харчо - суп специфический. Я бы сказала, что он более сложен в приготовлении, чем борщ или солянка, но лишь потому, что требует несколько большего внимания - чтобы рис не переварился. Но не пугайтесь. Ничего страшного в этом нет.

Исторически название супа возникло от грузинского «дзерохис хорци харшот» - говяжий суп. Однако мне при его приготовлении на ум всегда приходило иное слово: «харч». В котором для русского уха непроизвольно слышится что-то основательно-уважительное. Не просто еда, одним словом.
Вы не умеете делать харчо? Вы не хозяйка! >>>

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

СУП – КУЛЕШ

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые блюда

СУП – КУЛЕШ

Говяжий бульон –1,5 - 2 литра, 100 гр. пшенной крупы, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, сливочное масло, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Порезать картофель, морковь и лук. В кипящий бульон, сваренный из говядины, положить картофель и варить 5 минут на слабом огне. Добавить промытую пшенную крупу , довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще 5 -6 минут. Обжарить лук и морковь на сливочном масле, выложить в суп, посолить, добавить специи и довести суп до готовности на слабом огне. Подавать на стол , посыпав зеленью.

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Суп «Чемпион» от президента

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп «Чемпион» от президента

На телевидение есть кулинарная программа «Барышня и кулинар», которую ведет Анна Семенович. В гостях у Анны 3 апреля будет президент ЦСКА Евгений Гинер, который на программе приготовил суп «Чемпион», а газета «Метро» уже заранее опубликовала рецепт супа. Поскольку я всю жизнь болею за этот спортивный клуб, то с удовольствием приготовила супчик от его президента .Суп получился выше всяких похвал, за что президенту ЦСКА огромное спасибо!

В рецепте, опубликованном в газете, были только перечислены ингредиенты, но не указаны граммы и количество продуктов, все это я написала по моему мнению, так , как готовила, в расчете на полтора литра бульона, который я приготовила из бульонных кубиков ( три кубика на полтора литра воды). Фарш у меня был смешанный - говядина и свинина, шампиньоны свежие, плавленного сырка для супа в холодильнике не оказалось. поэтому я взяла три сырка "Виола", размяла их вилкой и предварительно залила небольшим количеством бульона.

Таки образом, нам понадобится – говяжий фарш 300 гр., шампиньоны 200 гр, 1 луковица, 2 морковки, плавленый сырок для супа, зелень.

Нагреваем кастрюлю с толстым дном, слегка смазываем дно маслом, кладем фарш, слегка его обжариваем.

Затем туда же кладем порезанные на ломтики шампиньоны. Продолжаем обжаривать, ждем, пока выкипит жидкость из грибов. Затем добавляем мелко порезанный лук, тертую на терке морковку. Тушим все вместе 10 минут. Затем заливаем бульоном , доводим его до кипения, добавляем плавленый сырок, если надо – солим и перчим по вкусу. Вновь доводим до кипения, кладем мелко порезанную зелень и выключаем газ.

Суп готов.
Желаю вам приятного аппетита, а футбольному клубу ЦСКА - только побед!

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

« Уха с помидорами»

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на обед у нас « Уха с помидорами».

Не знаю, как вы, а в нашей семье все очень любят первое, а я – больше всех. Мне недавно подарили очень красивую суповую чашку с красными цветами и я решила сварить что нибудь «в красных тонах». Посмотрела , что у меня есть и обнаружила рыбу. Вспомнила очень вкусный рецепт « Уха с помидорами» и сварила этот вкусный суп.

Необходимо: 800 гр. любой рыбы ( у меня морской окунь), 2 лавровых листика, 1 морковь, 1 луковица, 4 клубня картофеля, 2 помидора, 5 горошин черного и душистого перца, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Рыбу надо вымыть, порезать на куски, сложить в кастрюлю, налить 2,5 литра воды, довести до кипения и очень тщательно снять пену. Положить лавровый листик и варить 25 минут. Затем рыбу из бульона вытащить, если в рыбе есть кости, то их вытащить, при необходимости бульон процедить. У меня было филе, костей не было и бульон после снятия пены был совершенно прозрачный.

Морковь порезать колечками, лук – мелкими кусочками. Бульон довести до кипения , положить овощи и варить 5 минут. Картофель очистить и порезать небольшими брусочками, добавить к овощам и варить еще 15 минут.

Помидоры обдать кипятком, порезать дольками и положить в суп вместе с кусочками рыбного филе.

Добавить перец горошками, посолить ( приблизительно половина столовой ложки без верха соли на кастрюлю), поперчить по вкусу, довести до кипения, варить 2 минуты и снять суп с огня.

Зелень мелко порезать. Готовый суп разлить по тарелкам. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Шотландский куриный суп с черносливом

Суббота, 24 Марта 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шотландский куриный суп с черносливом

Огромная благодарность автору: dolphy_tv

Этот суп станет одним из моих любимых! Готовится в два счета (а это я очень люблю, особенно, когда дело касается повседневных блюд), а на вкус получается превосходнейше! Немного необычно и очень насыщенно!

читать рецепт

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Литовский холодный борщ

Четверг, 15 Марта 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Попробуйте и вы, это еще один вариант весеннего супа типа окрошки- холодный, вкусный, аппетитный, полезный!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Комментарии (0)

Как я готовлю Щи "По-Царски"

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я готовлю Щи "По-Царски"

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября 2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Сегодня расскажу,как я готовлю Щи по -Царски.Совсем недавно я не знала как готовить щи вообще.Зашла на кулинарные сайты,прочитала множество рецептов щей и вышла на свои щи,исходя из рецепта по-царски.Получилось изумительно вкусно.

Смотрим далее

Рубрики:

Кулинарная книга/Супы

Метки: щи

Страницы:

[2] 1

LiveInternet

О проекте