Цитата сообщения -Лала-
Тарталетки с кремом и клубникой
Ингредиенты (на 4 порции):
4 готовых тарталетки
100 мл. молока
1желток
1пакетик (10 гр.) сахара
2ст. ложки сахара
1ч. ложка с горкой кукурузного крахмала
1ст. ложка размягченного сливочного масла
клубника или другие свежие ягоды по вкусу
Приготовление:
В миске смешать желток, сахар, крахмал , ванильный сахар и 30мл. молока, остальные 70 мл. довести до кипения, добавить смесь с крахмалом, убавить огонь и варить помешивая до загустения, готовый крем поставить в емкость с холодной водой и остудить.
Остывший крем взбить с маслом, разложить по тарталеткам, верх украсить клубникой.