Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Куриное филе — 400 г
Сырок плавленый — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 1 пачка
Чеснок — 1-2 зубчика
Соевый соус — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Помыть филе, обжарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке.
4. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез. Перемешать. Полученную массу нанести равномерно на лаваш.
5. Свернуть в рулет и поставить на 1 час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось. Достать и порезать на рулетики.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для картофельных ватрушек:
● пол кило картошки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● 2 столовых ложки муки
● зелень
● сыр

Для начинки:
● 250 грамм куриного фарша
● 2 луковицы
● специи
● 1 столовая ложка майонеза
● немного чеснока

Приготовление:

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Горячие бутерброды, на скорую руку жаренные на сковородке. Рецепт простой в изготовлении, недорогой, сможете быстро накормить неожиданных гостей.

Понадобится:
батон, плавленый сырок, 1-2 яйца, 100 г муки, зелень укропа, петрушки, чеснок 1-2 зубка, растительное масло.
Приготовление:
1. Плавленый сырок потереть на терку, добавить измельченную зелень и чеснок.

2. Приготовленную массу намазываем на батон, затем намазанную сторону опускаем в тарелочку с мукой, а затем с яйцом и жарим на разогретой сковородке.

3. Бутерброды можно кушать как горячими, так и холодными. Прекрасно подойдут к завтраку или к первым блюдам.

Ингредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.

1.


2.


3.


4.


5.

Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
луковица - 1 шт.
ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
яйца - 2 шт.
укроп
мука - 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное

Приготовление:
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Если до зарплаты ещё пару дней , а "золотой запас" ещё в пути, семью всё-равно кормить надо!!!

Поскребите по сусекам, найдите 2 картошки, 2 луковицы, 1 морковку и 2 яйца, да ещё батон , можно даже не очень свежий - всё сгодится!

На мелкой терке натираем овощи, разбиваем туда 2 яйца, солим, перчим, размешиваем.

Затем массу выкладываем на батон и жарим на растительном масле сначала начинкой вниз, а потом с обратной стороны!

Вкус этих бутербродов Вас приятно удивит!

А если сделать их на черном хлебушке - это просто вкусняшка!

Их можно есть и горячими и холодными.

Сэндвичи с яйцом, несмотря на то, что в них нет ни колбасы, ни сыра получаются довольно сытными. В классическом рецепте в них кладется рукола, но ее смело можно заменить на обычный листовой салат.

Ингредиенты на 4 сэндвича:

4 ломтика хлеба для сэндвичей (любого – белого, ржаного либо семь злаков);
2 яйца;
небольшой огурчик;
горстка листьев руколы;
майонез;
соль;
перец.
Отвариваем яйца. Можно это сделать с вечера, чтобы утром быстро собрать на завтрак сэндвичи. Мелко режем.Все четыре ломтика хлеба смазываем майонезом.Огурец режем тонкими кружочками. Выкладываем на два ломтика хлеба.Сверху огурцов выкладываем руколу.Сверху руколы выкладываем яйца. Закрываем оставшимся просто намазанным майонезом ломтиком хлеба, слегка прижимаем. Разрезаем по диагонали, чтобы получились треугольники. Можно кушать.