Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

 

Ингредиенты:

капуста 200 гр.,

молоко 1,5 % 300 мл.,

зелень 2 ст.л.,

сметана 1 ст.л.,

яйцо 1 шт.,

сыр твёрдый 50гр.,

соль/перец по вкусу,

мука 2-3 ст.л.,

разрыхлитель 1/4 ч.л.

сметана.

 

Приготовление:

 

Капусту нарезаем тонко, опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты, чтобы она осела (белокачанную капусту нужно проварить около 5 минут...), затем отбрасываем на сито и остужаем.

 

В емкости соединяем капусту,яйцо,сметану, тёртый твёрдый сыр, рубленную мелко зелень,соль/перец и смесь муки с разрыхлителем. Перемешиваем и ставим в холод на полчаса.

 

Затем выкладываем массу на противень, покрытый пергаментом.

 

У меня получилось 8 оладьев.

 

Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут,готово...

Подаём сразу, горячие да со сметанкой!

https://vk.com/feed?w=wall-64641539_29575