• 3 чашки муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 1 чашка сметаны
• 1/4 ст. воды
• 2 ст. л. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В маленькой кастрюле смешай сметану и сливочное масло, разбавь водой и поставь на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведи до однородности. Только не доводи до кипения!
2. 
3. Просей муку, разбей яйцо, добавь оставшиеся ингредиенты в теплую сметанно-масляную смесь. Всё смешай, хорошенько вымеси получившееся тесто, укутай и оставь в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.
4. 
5. Теперь приступай к приготовлению оригинального печенья.
6. Выстели на противень бумагу для выпечки и выложи маленькие шарики из теста (будущих зайчиков). Сформируй ножницами ушки, как показано на фото. Глаза можно сделать при помощи зубочистки.
7. Разогрей духовку до 190 градусов.
8. Выпекай зайцев около 15 минут до золотистого цвета.

источник