Золотистый, хрустящий и воздушный хворост "Снежинки"

Среда, 24 Октября 2012 г. 17:44 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Золотистый, хрустящий и воздушный хворост "Снежинки"

3925073_0_4519b_455802c3_L (500x375, 53Kb)

3925073_0_4519e_2cb91c33_L (500x427, 79Kb)

Потребуется:

1 ст.муки,

* 1 яйцо,

* 1ст. воды,

* 4 ст.л. сахара,

* 50 г водки (обязательно),

* щепотка соды,

* щепотка соли,

* ванилин

Приготовление:

Муку растереть с сахаром,солью, содой ,ванилином, яйцом и водкой. Воду подливать постепенно, тщательно вымешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Всё!

Раскалить масло и формы тоже окунуть в него ,чтобы они нагрелись. Первые хворостинки будут "комом" , после 3-5-й уже формы прогреются и дело лучше пойдет!

3925073_0_451a0_e1dd0e48_L (469x402, 59Kb)

3925073_0_4519f_e963afc_L (500x405, 83Kb)

3925073_0_4519d_deecc962_L (500x375, 83Kb)

3925073_0_4519c_e57be889_L (500x375, 76Kb)

Серия сообщений "Вафли, хворост, орешки":
Часть 1 - Учимся делать красивый хворост
Часть 2 - Золотистый, хрустящий и воздушный хворост "Снежинки"
Часть 3 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
Часть 4 - ВЫПЕКАЕМ ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
...
Часть 15 - Рецепты вафлей в электровафельнице
Часть 16 - Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице
Часть 17 - Вкус детства - печенье "Орешки"