Розовая белковая глазурь
яичный белок – 1 шт
сахарная пудра – 1 стакан
лимонный сок – 8-10 капель
густой сироп от красного варенья – 1 ст.л.

Сырые яйца вымыть с мылом и обсушить.Отделить белок от желтка.

Взбивать белок миксером в течении 5 минут до устойчивой белой пены.

Не переставая взбивать добавить сахарную пудру небольшими порциями.

Затем нужно добавить лимонный сок по каплям,всё время взбивая.

В конце добавить красный сироп.Белковая глазурь готова.