Домашний хлеб, 30 рецептов Хлеб домашний Хлеб домашний с...
Как засолить икру форели дома? - (0)Как засолить икру форели дома? Танцы от плиты и до компа !! Купила форель с икрой...
Ветчина из свиной рульки - (0)Ветчина из свиной рульки Может быть в строгом понимании сути вопроса это вовсе и не ветчина, ...
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ - ПОЛЕЗНО И ВКУСНО. - (0)ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ - ПОЛЕЗНО И ВКУСНО. Очень вкусный и полезный хлеб с отрубями, готовится...
Про зрение. Самостоятельное восстановление за 7 дней! - (0)Про зрение. Самостоятельное восстановление за 7 дней! Сразу же хочу оговориться, я не врач и я...
Самый любимый салат с кальмарами ,креветками и красной икрой. |
Танцы от плиты и до компа !!
Мой самый любимый салат с морепродуктами ,этот салат всегда присутствует на новогоднем столе.
Кальмары неочищеннве -1кг, лук репчатый -1 шт, яйца вареные -5шт, креветки очищенные -200г,икра крвасная - 130г,
сначала подготавливаем кальмарв.Я обычно покупаю очищенные ,но в этот рас в лобазе были только замороженные не чищенные.Я чищу кальмаров не обваривая их кипятком,кожица с кальмаров и так замечательно снимается. Чисти кальмаром начиная с верхней части тушки .
Кожица снимается как чулок, с хвостов кальмара кожица так же счищается но немного похуже. Почистили вывернули на изнанку и теперь убираем хорду и счищаем с тушки лишний жир.
Затем в кастрюлю наливаем воду,подсаливаем,доводим до кипения
В воду добавляем сок с одной половинке лимона.Варю кальмары частями, в кипящую воду опускаю кальмар,считаю до 60 ,вытаскиваю,закладываю новую тушку.
Репчатый лук очищаю и нарезаю кольцами, затем перекладываю лук в дуршлаг,и заливаю кипятком.Затем лук обсушиваю и кладу в чашку для салата.Креветки так же отвариваю в воде досчитав до 60 .
Кальмары остудив, нарезаю соломкой.
Затем нарезаю яйца и так же добавляю в чашку для салата.В конце приготовления добавляю красную икру и аккуратно перемешиваю.
Варианты подачи этого наивкуснейшего салата.
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |