Как только кто-нибудь в семье начинает хлюпать носом, приготовьте этот замечательный бодрящий и витаминизированный напиток. Он не только полезный, но и очень вкусный.
Польза напитка основывается на целебных свойствах его компонентов: клюквы, имбиря, лимона и меда.
В клюкве содержатся органические кислоты: яблочная, лимонная и бензойная, витамин С, многие микроэлементы, вещество проантоцианидин. В совокупности они помогают организму бороться с инфекциями, повышают иммунитет, оказывают жаропонижающее и болеутоляющее действие.
Лимон богат аскорбиновой кислотой (витамином С), который может предотвратить болезнь или побороть ее на ранних этапах. Кроме того, в цитрусе много витаминов РР, В1 и В2, которые облегчают течение заболевания. Также в лимонах много фитонцидов – веществ, которые убивают микробов.
Корень имбиря содержит масло, которое обладает бактерицидным действием, также в нем много витаминов и микроэлементов, которые повышают иммунитет и ускоряют выздоровление.
О пользе меда как средства от простуды можно сказать многое. Он обладает бактерицидным и иммуностимулирующим действием, заживляет поврежденные участки слизистой, уменьшает воспаление, придает организму силы для борьбы с болезнью.
Сочетание этих компонентов делает напиток отличным средством борьбы с простудными заболеваниями и гриппом.
***Рецепт напитка «Глоток здоровья»
Ингредиенты:
2 стакана клюквы (свежей или замороженной)
4-5 см свежего корня имбиряглоток
половина лимона
1,5 литра кипятка
мед – по вкусу
Приготовление:
1. Очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке.
2. Если ягоды замороженные, разморозьте их. Если свежие – просто помойте.
3. Достаньте из лимона косточки и нарежьте фрукт на кусочки (вместе с кожурой).
4. Сложите в блендер ягоды и лимон, измельчите в однородное пюре.
5. Влейте в полученную кашицу кипяток и дайте настояться 30 минут.
6. Процедите настой через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоев, добавьте мед, перемешайте.
Напиток пейте теплым несколько раз в день, пока не исчезнут все симптомы простуды.