Плавленый сырок. |
Наверное трудно найти человека, которому не нравится плавленный сыр, особенно его любят дети, а если его можно приготовить дома, а если с хрустящими гренками мммм... удовольствие)))
|
Рецепт самого вкусного домашнего сыра. |
Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.
Сыр получается вкусный, твердый.
По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским.
|
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! |
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
|
Домашний плавленый сыр с шампиньонами |
Для меня оказалось приятным открытием – оказывается, очень просто и быстро можно сделать плавленный сыр в домашних условиях. Причем, такой сыр по вкусу и качеству ни сколько не уступает своему магазинному аналогу, зато содержит только натуральные ингредиенты, значительно менее калориен, а его вкус легко можно регулировать в процессе приготовления.
|
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях! |
|
Готовим сыр "Филадельфия" |
Для приготовления нам нужно:
- Молоко — 1 л;
- Кефир — 0,5 л;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Соль — 1 ч. л;
- Кислота лимонная (на кончике ножа).
Приступаем к приготовлению:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!
Приятного аппетита друзья ;)
Sonya_kot
|
Сырники из духовки. |
Если Вы не любите выпечку на растительном масле при обжарке, то воспользуйтесь этим рецептом сырников из духовки. Они получаются очень нежными и воздушными с приятным ванильным ароматом. Вкусно и просто!
|
Чесночно-укропное, очень ароматное масло |
Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:
|
Домашний сыр. |
Серия сообщений "сыр, творог":
Часть 1 - Домашний сыр
Часть 2 - Творог
Часть 3 - домашняя брынза
Часть 4 - рецепты сыра
Часть 5 - апробировала рецептик
Часть 6 - Сыр "Янтарь"
|
Творожные розочки. |
|
Ленивая домашняя брынза. |
Очень легкий рецепт брынзы быстрого приготовления. Брынза получается нежная и вкусная.
|
ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ. |
Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!
|
Домашний сыр. |
|
Домашний плавленный сыр из творога. |
|
ТОРТ *ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ* ( без выпечки ). |
|
Сырный соус для Ваших любимых блюд. |
Сырный соус для Ваших любимых блюд.
С таким соусом, Ваши любимые блюда будут куда вкуснее , чем без него . Его можно использовать для блюд из овощей, пасты, картофеля фри, запеканок. Рецепт очень простой, но стоящий, так что даже не задумывайтесь, а начинайте готовить этот сырный соус.
|
Закусочный заливной салат. |
Закусочный заливной салат не может не найти места на праздничном столе. Это очень красивая и вкусная закуска, которая сможет украсить стол и привести гостей в восторг. Ингредиенты всем известные, готовится не сложно. Попробуйте!
|
Рецепт ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ. |
Замечательный рецепт любимых глазированных сырков от Але-на, которая их делает сама, в домашних условиях
|
Полезные конфеты. |
Самыми большими сладкоежками, конечно, являются детки. Однако, от сладостей большой пользы для растущего организма нет. Чтобы исправить ситуацию и поймать двух зайцев, можно приготовить полезные конфеты «Сырки с джемом».
Ингредиенты:
мягкий творог – 220-230 г
сливочное масло –60-70 г
сахарная пудра – 2-3 ст. ложки
сметана- 1 ст. ложка
ванильная эссенция – ½ ч. ложки
вишневый джем – 2-3 ст. ложки
шоколад – 150 г
силиконовая форма для шоколада или капкейков.
Как приготовить сырки с джемом:
Поломать шоколад на кусочки и на водяной бане растопить. Стенки и дно ячеек силиконовой формы при помощи маленькой кисточки покрыть растопленным шоколадом. Чтобы шоколадный слой застыл, поместить форму в холодильник на несколько минут. Затем снова повторить процедуру, чтобы стенки на 2-3 мм были покрыты слоем шоколада. Форму убрать в морозилку.
Соединить в миске мягкий творог и сахарную пудру. Перемешать.
Добавить в творожную массу сливочное масло (мягкое, комнатной температуры), сметану и ванильную эссенцию. Перемешать тщательно содержимое миски.
Извлечь из морозилки подготовленную форму. Выложить в ячейки творожную массу, образуя в середине небольшое углубление (для джема). Желательно, чтобы творожная смесь на 2-3 мм не доходила до верхнего края ячейки.
В каждое углубление добавить немного вишневого джема (или использовать начинку по своему вкусу).
Закрыть джем творожной массой и разровнять поверхность.
Растопленным шоколадом «запечатать» каждый сырок. Совет: для этого желательно снова воспользоваться маленькой кисточкой. Поместить силиконовую форму в морозильную камеру на 1 -1,5 часа.
Творожные сырки с джемом перед подачей рекомендуется извлечь из формы и 5-10 минут «оттаять» при комнатной температуре. Хранить сырки желательно в холодильнике, в закрытом контейнере.
автор Марина Тофан.
Серия сообщений "Кулинария: десерты,варенья,джемы,напитки":
Часть 1 - Виноград в шоколаде, вкусно и красиво
Часть 2 - Конфеты из сухофруктов
...
Часть 6 - Котлеты на десерт
Часть 7 - Чернослив в шоколаде
Часть 8 - Полезные конфеты
Часть 9 - Монастырские постные конфеты-трюфели
Часть 10 - десерт "Птичье молоко"
...
Часть 27 - Бланманже с персиками
Часть 28 - ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТКИ ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ
Часть 29 - Рахат Лукум
|
Творожные конвертики. |
|
| Страницы: | [2] 1 |
