акусочные пирожки в китайском стиле. |
|
Пампушки к борщу за 20 минут. |
Ингредиенты:
Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет
Ванильный сахар — по желанию
Мука — 3 стакан
Приготовление:
|
Пирожки, ну очень лёгкое тесто! |
|
Дрожжевое тесто (успех гарантирую!) по рецепту Маргариты Иохим |
|
Обалденно вкусные рогалики с чесноком и зеленью - исчезают сразу, как только появляются на столе |
Сочетание зелень и чеснок — уже на слуху вызывает обильное слюноотделение. Рогалики с такой пикантной начинкой из свежей петрушки и чеснока с ароматным маслом можно подавать как к борщу, так и к чаю. Удивите родных оригинальной выпечкой.
Ингредиенты:
Для теста:
вода — 300 мл
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
быстрорастворимые дрожжи — 1 пак (10 г)
мука — 600 г
Для начинки:
чеснок — 4-5 зубчиков
петрушка — пучок
растительное нерафинированное масло — 2-3 ст.л.
Приготовление:
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи.
Частями всыпать муку.
Вымесить тесто. Месить нужно не менее 10 минут. Тесто должно быть нежным и слегка липнуть к рукам. Тазик с тестом накрыть и поставить в теплое место для расстойки.
Тем временем мелко нарезать зелень петрушки.
В небольшом салатнике смешать зелень и выдавленный чеснокодавкой чеснок.
Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Тесто поднялось и увеличилось в объеме в 2-3 раза. Обминаем и перекладываем на присыпанную мукой поверхность стола.
Из теста сформировать «колбаску». Разделить на 14 одинаковых кусочков. Из каждого кусочка скатать ровный шарик. Раскатать тонкую лепешку, немного придавая ей треугольную форму. На середину лепешки положить примерно половину чайной ложки начинки из зелени и чеснока. Свернуть рогалик и немного загнуть концами внутрь, придавая форму полумесяца. Рогалики выложить на смазанный маслом противень и сразу поставить в нагретую до 50°С духовку для растойки примерно на 5-10 минут. Затем включить духовку на 250°С и выпекать до румяной корочки.
Подавать ароматные рогалики с зеленью и чесноком горячими, к супу или к чаю.
|
Вкусные и красивые булочки с творогом. |
Посмотрите на эту красоту! Это не только очень красивые булочки в виде розочек получаются, но они ещё и очень вкусные. Познакомьтесь с рецептом. Очень хорошее тесто для них в нём. Также обратите своё внимание на их формовку. Очень интересный процесс лепки.
|
Вот оно любимое тесто для пирожков и не только. |
Вот оно любимое тесто для пирожков и не только.
Знакомьтесь - вот оно любимое тесто для пирожков и не только у меня, но попробовав раз испечь что либо по этому рецепту, и этот рецепт тоже станет Вашим любимым. Тесто готовится настолько просто. Всё смешав, закинул в холодильник на два часа и готовь. Выпечка с такого теста получается всегда удачной, так что пробуйте, если не знакомы с таким рецептом.
|
Тесто для пирожков - 30 рецептов с фото |
|
Универсальное тесто для сладкой выпечки. |
С таким универсальным тестом для сладкой выпечки можно баловать свою семью и булочками. и рогаликами. и разными пирогами. Сейчас у нас лето и начинается пора ягод и фруктов, так что обратите своё внимание на этот рецепт. Это настоящая палочка- выручалочка для хозяек, которые любят печь.
|
Хинкали от Марины Забродиной |
Хинкали от Марины Забродиной. Очень вкусное, очень сочное, сытное блюдо. Смотрите рецепт в фотографиях
|
Пасхальные булочки КРОЛИКИ из дрожжевого теста |
Пасхальные булочки КРОЛИКИ из дрожжевого теста
|
Дрожжевое тесто на майонезе. |
Дневник |
|
Рецепты заквасок (альтернатива покупным дрожжам) |
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию.
|
Быстрый рецепт пирожков для ленивых. |
Дневник |
4-5 стакана муки (а зависит количество стаканов от качества самой муки)
1 пакетик (11гр.) сухих дрожжей (СафМомент)
0,5 ч. ложечки соли
2 ст. ложки сахара
2 ст. подсолнечного масла
500 мл. молока (можно даже сразу из холодильника)
Способ приготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты сразу и до однородной массы. Сначала жидкие — потом муку с дрожжами.
2. Получившуюся массу сложим в пакет и поставим на 2 часа в холодильник.
3. Через пару часов достаем надувшееся тесто из холодильника, делим на кусочки, и из каждого формируем пирожок с абсолютно любой начинкой.
Это тесто получается очень мягким, оно не липнет к рукам, хорошо лепится и пирожки из него не разваливаются ни в масле, ни в духовке. Это тесто очень универсальное, которое хорошо подойдет и для пиццы, и для любых видов пирогов.
http://www.domohozyajka.com/2013/10/bystryj-recept-pirozhkov-dlya-lenivyx/
|
Идеи для выпечки. |
Дневник |
|
Оригинальная выпечка «Омары» |
Оригинальная подача выпечки, можете сделать таких омаров с начинкой или без. Можно придать тесту свой вкус. Экспериментируйте.
|
ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки |
ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки с чесноком и травами. Вкусная выпечка с начинкой к Новому году
Рецепты от автора Ладена
|
Универсальное дрожжевое тесто и изделия из него. |
Универсальное дрожжевое тесто и изделия из него
Очень удобное тесто в использовании. Замесил один раз, убрал в холодильник, и можешь пользоваться им по мере необходимости в течении 7 дней, отрывая нужный кусочек теста на данный момент. Из такого теста можно печь фокаччу, пиццу, всякие булочки и рогалики с начинкой, пироги. Захотелось Вам, к примеру, воскресным утром, на завтрак, свежей выпечки, пожалуйста, тесто уже готово (ждёт в холодильнике своего часа), формируй изделие, и через 30-45 минут горячий завтрак готов.
|
ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ. |
Рецепт вкусных закусочных пирожков с колбасой и сыром. Эти пирожки готовятся на основе творожного теста и на второй день становятся ещё вкуснее. У этих пирогов очень интересная формовка, а миниатюрный вид привлекает к себе внимание домочадцев.
|
Чудесные пирожки "Лавашники" - Это просто… просто… в общем, это очень-очень просто! |
|