Быстрый бисквитный рулет к чаю "Звонок в дверь"


[b]На пороге гости, а вы не знаете, что бы вкусненького им предложить? Быстрый рулет к чаю понравится абсолютно всем, а главное, станет вашей палочкой-выручалочкой перед неожиданными гостями! На его приготовление потребуется не более 9 минут!















Мука - 55 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 55 гр.
Соль - щепотка
Джем - 6 ст.л.
Сахарная пудра для посыпки














Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, добавьте сахар и соль. Перемешайте. Теперь в сухую смесь добавьте яйца и взбейте в однородную массу.

На противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, вылейте тесто и равномерно распределите его по всей поверхности.

Выпекайте корж в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Время выпекания 6 минут

Тем временем на огонь поставьте металлическую кастрюльку с джемом и слегка подогрейте его.
Снимите с огня джем и достаньте корж из духовки. Снимите корж с пергамента и смажьте теплым джемом. Теплый джем очень пластичный и легко намажется по всей поверхности коржа. Сверните корж в рулет и посыпьте сахарной пудрой.

Дайте рулету немного остыть.
Вкусный и быстрый бисквитный рулет к чаю готов!


Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления быстрого бисквитного рулета от VIKKAvideo