Цитата сообщения Ануфриев_Алекс Соусы.



Зеленый майонез.
Ингредиенты:
- 200 г мелко нарезанного щавеля
- 2 ст.л. рубленой зелени петрушки
- 2 ст.л. зелени сельдерея и укропа
- 3 ст.л. воды
- 1 ст. майонеза
- 2 ст.л. сметаны
Способ приготовления:
Нарезанную зелень тушим в воде в течение 10 минут. Затем сливаем воду, зелень перетираем через сито, остужаем и добавляем к смеси майонеза и сметаны. Подаем к рыбным блюдам.Приятного аппетита!
Соусы.