Весьма актуальный вопрос – чтобы такое помоментальнее съесть на кухне. Ну, только, чтобы оно было поинтереснее, чем надоевший кусок хлеба. В жару так хочется мороженки. Но разве это ТЕ мороженки? Нет, не те, не советские. А эти мороженки есть не хочется. Но есть выход! Берём сметану из холодильника. Берём чуть-чуть мёда. Берём корицу. Смешиваем. Заливаем коньяком. Весёлая мороженка готова! И вкусно, и настроение поднимает.

При умелой готовке настроение также поднимают обычные сосиски:


http://fotki.yandex.ru/users/anna-vasiliok/view/656575/

Что характерно, раньше проблема быстрого перекуса так остро не стояла, потому что решалась обыкновенным помидором. К сожалению, похоже, помидоры уходят в прошлое вместе с мороженками и не подсаженными на иглу мясными изделиями. Говорят, чтобы распознать хороший помидор, его надо ударить об стенку – плохой отскочит, а хороший размажется по обоям. Но даже не проводя сей познавательный эксперимент, есть вот это я так и не рискнула:


http://fotki.yandex.ru/users/anna-vasiliok/view/656572/

Вот что это? Зачем это? Ух.

Это странно, но в последнее время помидоры всё сильнее напоминают пресловутые квадратные японские арбузы. Как я недавно познала из одной телевизионной передачи, оказывается, они абсолютно недозрелые. Так как их снимают до того, как корка начнёт врастать в стенки решётки. Вещь абсолютно декоративная… Очевидно, и эти помидоры предназначены явно для витрины, до того времени, пока не созреет новый урожай… или же для позирования художникам?

А вообще-то чайник последнее время предпочитает воду…

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 19 - Кое-что насчёт вегетарианства
Часть 20 - Список вредных продуктов
Часть 21 - Чайник на кухне. 11. Перекус
Часть 22 - Таблица пищевых добавок
Часть 23 - Таймеры
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: картофель, козье молоко, сыр «Пармезан Президент», укроп. В принципе, можно использовать и коровье молоко.

Способ резки: картофель режется перед варкой, если картофелины большие. Сыр натирается на мелкоячеистой тёрке. Укроп мелко нарезается.

Процесс приготовления: вымойте картошку в раковине, чистите её и укладывайте в кастрюлю с водой, потом ещё раз промойте, почистите и нарежьте, укладывая в другую кастрюлю с водой. Кастрюлю с нарезанным картофелем и водой поставьте на огонь, и пусть кипит. Солить ничего не надо. Возьмите тёрку и доску, натрите «Пармезан», переложите его в глубокую тарелку и отложите пока в сторону. Налейте козье молоко в ковшик с «хранителем» на дне, поставьте на огонь. Тем временем мелко нарежьте укроп на доске. Когда молоко закипит, снимите его с огня и залейте им сыр, как следует размешивая. Добавьте укроп и размешайте. Осторожно слейте воду из кастрюли с готовой картошкой (используйте крышку или дуршлаг). Постепенно заливайте картошку смесью молока, сыра и укропа, тщательно растирая толкушкой. Закройте кастрюлю крышкой и дайте чуть-чуть настояться, а тем временем вымойте доску, тёрку, тарелку и ковшик, а также толкушку и дуршлаг, если он был использован.

Добавление: хорошо, если есть возможность добавить к полученному гарниру жареные шампиньоны.

Предупреждение: из-за того, что молоко сперва смешивается с сыром, прежде чем постепенно заливаться в картошку, может получиться так, что заранее рассчитанное количество молока рассчитано неправильно, и пюре превращается в молочный картофельный суп. На один кубический литр варящейся картошки необходимо заготовить не более 250 мл молока и не менее 250 мл натёртого сыра.

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 14 - Чайник на кухне. 8. САЛАТ «СВЁКОЛЬНЫЙ»
Часть 15 - Чайник на кухне. 9. ТАРТИНКИ НА ШПАЖКАХ «ПЕТУХИ»
Часть 16 - Чайник на кухне. 10. ПЮРЕ С СЫРОМ
Часть 17 - Пищевые добавки (википедия)
Часть 18 - Опять про еду
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: сыр «Пармезан Президент», сыр «Моцарелла Коземастер», маслины без косточек, солёный огурец, укроп веточками. Используются цветные шпажки (а не зубочистки!!!).

Способ резки: сыр нарезается одинаковыми по размеру маленькими плоскими параллелепипедами, огурец полукружьями, от укропа отрывается только верхняя часть веточек. Если огурец достаточно тонкий, то он нарезается кружками.

Процесс приготовления: Порежьте сыр и огурец на доске. На параллелепипед «Пармезана» уложите кусочек солёного огурца, а сверху – параллелепипед «Моцареллы». Сверху поместите маслину (вертикально) и воткните в неё «хвост петуха» из веточки укропа. Всё сооружение, удерживая руками, проткните насквозь шпажкой. Положите «петуха» на красивую тарелку и приступайте к сооружению нового. Сооружается сразу порядка двух десятков «петухов».

Примечание: с ними можно встречать «Год Петуха».

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 13 - Чайник на кухне. 7. САЛАТ «ГРУШЕВЫЙ»
Часть 14 - Чайник на кухне. 8. САЛАТ «СВЁКОЛЬНЫЙ»
Часть 15 - Чайник на кухне. 9. ТАРТИНКИ НА ШПАЖКАХ «ПЕТУХИ»
Часть 16 - Чайник на кухне. 10. ПЮРЕ С СЫРОМ
Часть 17 - Пищевые добавки (википедия)
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: половина небольшой свёколки, один грецкий или арахисовый орех, сыр «Моцарелла», половина столовой ложки сметаны, две капли майонеза, четверть маленького солёного огурца. Возможно, чуть-чуть укропа.

Способ резки: свёкла натирается на крупноячеистой тёрке, сыр – на мелкоячеи-стой, огурец режется маленькими кубиками, орех растирается на крошки, укроп режется предельно мелко.

Процесс приготовления: Порежьте солёный огурец, разложите по дну тарелки; натрите варёную свёклу, отложите в отдельную тарелочку, натрите сыр, добавьте, перемешайте, затем добавьте к ним сметану и майонез, опять перемешайте. Закройте смесью огурец. Разотрите помельче орешек (если есть укроп, то тоже очень мелко порежьте и смещайте с орехом) и высыпьте его плоской горкой на получившийся салат.

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 12 - Чайник на кухне. 6. САЛАТ «КРЕВЕТОЧНЫЙ»
Часть 13 - Чайник на кухне. 7. САЛАТ «ГРУШЕВЫЙ»
Часть 14 - Чайник на кухне. 8. САЛАТ «СВЁКОЛЬНЫЙ»
Часть 15 - Чайник на кухне. 9. ТАРТИНКИ НА ШПАЖКАХ «ПЕТУХИ»
Часть 16 - Чайник на кухне. 10. ПЮРЕ С СЫРОМ
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: столовая ложка сметаны, половина столовой ложки майонеза, половинка груши «Дюшес», половинка среднего огурца, половинка средней картофелины, несколько листиков салата; возможно добавление кусочка банана.

Способ резки: груша, огурец, картошка, банан нарезаются кубиками, салат – лоскутками средних размеров.

Процесс приготовления: Ингредиенты порежьте на кубики, сложите в тарелку, полейте сметаной и майонезом, всё размешайте.

Примечание: банан усиливает калорийность и особенно сладость салата, доста-точно высокие и без этого, поэтому если и добавлять его, то буквально с десяток кубиков на тарелку – скорее для запаха, чем для вкуса.

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 11 - Чайник на кухне. 5. МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
Часть 12 - Чайник на кухне. 6. САЛАТ «КРЕВЕТОЧНЫЙ»
Часть 13 - Чайник на кухне. 7. САЛАТ «ГРУШЕВЫЙ»
Часть 14 - Чайник на кухне. 8. САЛАТ «СВЁКОЛЬНЫЙ»
Часть 15 - Чайник на кухне. 9. ТАРТИНКИ НА ШПАЖКАХ «ПЕТУХИ»
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: столовая ложка сметаны, пяток или десяток креветок, две столовые ложки консервированной кукурузы, салат.

Способ резки: салат нарезается крупно.

Процесс приготовления: Ошпарьте замороженные креветки, положите в заготовленную тарелку, добавьте к ним желательно несладкую кукурузу и побольше свежего, крупно нарезанного, салата. Сверху поместите столовую ложка сметаны, и всё размешайте.

Предупреждения: 1) из-за кукурузы и в основном из-за креветок салат отличается очень высокой калорийностью — насыщаешься с трёх-четырёх ложек; 2) салат не солить!!! — креветки солёные.

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 10 - Чайник на кухне. 4. МАКАРОННАЯ ГОРКА «ВУЛКАН»
Часть 11 - Чайник на кухне. 5. МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
Часть 12 - Чайник на кухне. 6. САЛАТ «КРЕВЕТОЧНЫЙ»
Часть 13 - Чайник на кухне. 7. САЛАТ «ГРУШЕВЫЙ»
Часть 14 - Чайник на кухне. 8. САЛАТ «СВЁКОЛЬНЫЙ»
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: столовая ложка подсолнечного масла, варёные макароны, ломтик сыра, половина дольки чеснока, зелень или приправа.

Способ резки: сыр нарезается мелкими кубиками или натирается на крупноячеи-стой тёрке. Зелень мелко крошится или режется «веточками».

Процесс приготовления: Разогрейте (на рассекателе!) сковородку, смажьте мас-лом, поместите в сковородку макароны и засыпьте их сыром. Добавьте чеснок. Накройте крышкой сковородку и подождите пять минут. Блюдо покрывается зеленью перед по-дачей на стол.

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 9 - Чайник на кухне. 3. МАКАРОНЫ «КОЛОРИТ» (С ТУШЁНКОЙ)
Часть 10 - Чайник на кухне. 4. МАКАРОННАЯ ГОРКА «ВУЛКАН»
Часть 11 - Чайник на кухне. 5. МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
Часть 12 - Чайник на кухне. 6. САЛАТ «КРЕВЕТОЧНЫЙ»
Часть 13 - Чайник на кухне. 7. САЛАТ «ГРУШЕВЫЙ»
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: вода для варки макарон, соль, тёмные (диетические) макароны, не-большой помидор, ломтик сыра, чёрный перец, кетчуп, майонез, сметана, зелень.

Способ резки: помидор нарезается толстыми дольками, зелень — веточками, сыр натирается на мелкоячеистой тёрке.

Процесс приготовления: Налейте воды в кастрюлю, вскипятите, посолите, положите в воду макароны, варите, помешивая деревянной ложкой до готовности (15 минут). Откиньте макароны на дуршлаг, слейте воду, сполосните макароны холодной кипячёной водой. Положите макароны обратно в нагретую кастрюлю, отберите необходимое их количество для сооружения «вулкана», остальное оставьте в кастрюле и закройте крышкой.

Разложите макароны тонким слоем на поверхности широкой тарелки. В центре поместите «магматический очаг» из помидорных ломтиков (один ломтик оставить неис-пользованным). Насыпьте на «очаг» горку из макарон. Горку посыпьте мелко растёртым сыром, поперчите. Проделайте ложкой сверху отверстие, налейте в него кетчуп, воткните сверху последнюю дольку помидора. Для изображения «потухшего вулкана» верхушка горки заливается смесью сметаны и майонеза. Для изображения «действующего вулкана» кетчуп разливается потоками «лавы» поверх сметанного «снега», чёрный перец также наносится сверху. Нижняя часть вулкана и его подножье украшается веточками зелени, изображающей «лес».

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 8 - Чайник на кухне. 2. ОМЛЕТ «КРАСНЫЙ ПЕТУХ» (С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ)
Часть 9 - Чайник на кухне. 3. МАКАРОНЫ «КОЛОРИТ» (С ТУШЁНКОЙ)
Часть 10 - Чайник на кухне. 4. МАКАРОННАЯ ГОРКА «ВУЛКАН»
Часть 11 - Чайник на кухне. 5. МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
Часть 12 - Чайник на кухне. 6. САЛАТ «КРЕВЕТОЧНЫЙ»
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют

Состав: вода для варки макарон, соль, тёмные (диетические) и светлые макароны, совпадающие по размеру и форме, лавровый лист, одна красная луковица, некрупная долька чеснока, банка тушёнки, огурец, приправа «Макароны по-флотски», возможно сметана, половинка или треть помидора.

Способ резки: половина луковицы нарезается мелкими кубиками, другая половина — колечками; огурец и чеснок нарезаются тонкими кружками, помидор — полумесяцами.

Процесс приготовления: Налейте воды в кастрюлю, вскипятите, посолите, положите в воду двуцветные макароны, разломите и добавьте лавровый лист, варите, помешивая деревянной ложкой до готовности (20 минут). Откиньте макароны на дуршлаг, слейте воду, сполосните макароны холодной кипячёной водой. Положите макароны обратно в нагретую кастрюлю, закройте крышкой.

Возьмите сковородку, положите немного жира из тушёнки, нагрейте, положите мелко нарезанный лук и обжарьте его. Добавьте чеснок, тушёнку, перемешайте тушёнку с луком. Подавая тушёнку с макаронами, украсьте её тонкими кольцами огурца и лука. Готовое блюдо можно полить сметаной, положить сбоку две–три дольки помидора.

Состав приправы «Макароны по-флотски»: орегано, лук, чеснок, белый перец, чёрный перец, чили, майоран, паприка, базилик, имбирь, зелень укропа, глютамат, соль.

Серия сообщений "Еда и питьё":
Часть 1 - Единственно, не указано, отчего тянет на горькое......
Часть 2 - Соки из фруктов и овощей
...
Часть 7 - Чайник на кухне. 1. ЯИЧНИЦА «ЦВЕТОК» (С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ)
Часть 8 - Чайник на кухне. 2. ОМЛЕТ «КРАСНЫЙ ПЕТУХ» (С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ)
Часть 9 - Чайник на кухне. 3. МАКАРОНЫ «КОЛОРИТ» (С ТУШЁНКОЙ)
Часть 10 - Чайник на кухне. 4. МАКАРОННАЯ ГОРКА «ВУЛКАН»
Часть 11 - Чайник на кухне. 5. МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
...
Часть 33 - Здесь есть на что посмотреть. Различные бокалы и правильное с ними обращение
Часть 34 - К встрече Нового 2015 года
Часть 35 - А ещё рекламируют