Профитроли с творожным кремом


Профитроли — удачный пример того, как из неприглядного теста, пахнущего клейстером, получается настоящий шедевр. Самое сложное в этом научиться заваривать тесто нужной консистенции: плоские профитроли, конечно, тоже вкусные, но выглядят уже не так эффектно.

Ингредиенты: 60 мл воды, 60 мл молока, 50 г сливочного масла, 9 столовых ложек муки, 2—3 яйца.

Для начинки: 1 пачка творога, ½ стакана сливок, пакетик ванильного сахара.

Приготовление
1. В сотейник влить молоко и воду, добавить кусочек сливочного масла, поставить на средний огонь. Когда масло растопится, всыпать всю предварительно просеянную муку (если вдруг тесто будет все еще недостаточно густым, срочно всыпьте еще немного муки). В идеале тесто должно сразу же сформироваться в плотную массу, которая легко отходит от стенок. После помешивания деревянной лопаткой на протяжении минуты должен получиться эластичный гладкий шар. Выключить плиту и переставить сотейник на холодную конфорку — тесту нужно дать немного остыть.
Читать далее...

Мыло -скраб

 Очень простой способ приготовления и простые ингридиенты

Читать далее...

Проблемы с кишечником? Получите супер-средство!


"Я много лет мучилась с кишечником, который испортила сама себе антибиотиками. По глупости своей я их ела по поводу и без. Вот и заработала дисбактериоз со всеми вытекающими последствиями.

Что я только не пробовала пить, чтобы вылечить кишечник. Но пока пила препараты - все нормально работает, а как только прекращала пить их, то через неделю все возвращалось на круги своя.

И таким образом я прожила 13 лет, пока мне на глаза совершенно случайно не попался один классный рецептик - просто супер - средство для лечения проблем кишечника, для его очистки и вообще для здоровья в целом .

Ведь кишечник - это очень важная часть нашего организма и от того, как он работает, напрямую зависит наше общее самочувствие.

Прежде чем сделать это чудесное супер - средство, вам необходимо приобрести пшеницу и прорастить ее.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Готовим вкуснейший белиш

Сегодня у нас день татарской кухни. Сегодня мы приготовим вкуснейший белиш.

Ингредиенты:

Начинка: 500 гр фарша из говядины или баранины
1 большая луковица(покрошить)
500 гр картофеля(нарезать кубиками)
1/2 ст.л. соли
Перец черный молотый

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Для приготовления теста нам понадобятся:

1 яйцо
1 стакан кефира
50 г. масла сливочного(растопить)
1/2 ч.л. соды - погасить в 1 ст.л. уксуса
Мука - 2 - 2,5 стакана(чтобы замесить тесто средней жесткости)

Тесто разделить на 2 части.

Одна часть чуть больше - дно белиша. Раскатать, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, выложить начинку, закрыть раскатанным тестом из второго куска, края защепить.
Выпекать белиш при температуре 180 градусов 60 минут.

В результате у вас получится вот такой красивый и вкусный пирог:

Маленькие хитрости вкусной выпечки!

Источник. Далее текст автора.

 

Как много значат, казалось бы, маленькие хитрости. Не зная их, легко испортить продукты, настроение и надолго отбить охоту к кулинарии..

Читать далее...

80 рецептов горячих блюд на каждый день.

Источник.
Свиные кармашки с начинкой	запеченная баранина с рисом	котлеты из трески	Паста а-ля болоньез
Мясо по-итальянски	Свиннная вырезка с вишней	Овощная пицца	Мясной рулет
Телятина в сливочном соусе	Паста с семгой и креветками	Жаренная треска с овощами	Курица с базиликом и чили
Запеченная свинина	Бараньи ребрышки с рисом	Фаршированные кур ножки	Бифштекс
Семга под сыром с овощами	Лазанья с фаршем	Пельмени сибирские	Курица в миндальной
Котлеты из трески со сливками	Стейк портерхаус	Поэлья с морепродуктами	Шницель по-министерски
Макароны по-флотски	Чебуреки	Мясо с баклажанами	Отбивные из свинины
Тушеная капуста с мясом	Голубцы мясные	Лосось в соусе терияки	Бефстроганов
Фаршированная курица	Кесальдия с мясом	Рибай стейк	Рыба запеченная в сливках
Корейка с медом и лимоном	Треска в картофеле	Мясные рулетики	Рулетики из индейки
Чахобили из курицы	Сибас, запеченный с овощами	Ростбиф	Тефтели в ананасе
Мясо запеченное сыром	Острые свиные тефтели	Гуляш из лисичек	Свиная корейка
Фаршированные баклажаны	Свинина с кабачками	Курица в сливочном соусе	Лосось по-царски
Мясные рулетики с овощами	Телятина с черносливом	Телячье жаркое с оливками	Свинина с пряными травами
Шуба в шубке	Лосось сырно-ореховой	Легкий луковый суп	Котлеты из индейки
Весенняя баранина	Говядина и брокколини	Рубленый бифштекс	баранина под гранатовым соусом
Курица по-японски	Салат Цезарь	Салат из рукколы	Макароны с томатом и сыром
Ризотто с фенхелем	Свиные отбивные	Куринные грудки с травами	Свиные медальоны
Весеннее рагу	Курица запеченная в фольге	Треска с помидорами и сыром	Грибная запеканка
Сладкий перец	Эскалопы из индейки	Ребра запеченные с овощами	Курица в сладком перце

Источник: ТУТ

Серия сообщений "Рецепты на каждый день":
Часть 1 - Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь
Часть 2 - Омлет с овощами.
Часть 3 - Нежные печёночные котлетки
Часть 4 - Рататуй по рецепту Джулии Чайлд
Часть 5 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.

Делаем подсвечники к Новому году.

Делая эти подсвечники,   я использовала фацетный лак, о котором меня неоднократно спрашивали. Вот  я и решила, что лучше один раз показать, чем сто один объяснять на пальцах. Ничего нового и сложного для декупажниц в моём маленьком МК нет, но вот на что способен фацетный лак и как с ним работать , я думаю, станет понятно.   А для начинающих и не больных декупажем, я написала, чем можно заменить и рисовую бумагу, и довольно дорогой фацетный лак.

 

Делаем подсвечники

Натуральные шампуни: делаем сами!

Источник. Далее текст автора.

 

Читать далее...

Заварное тесто для вареников и пельменей

Заварное тесто для вареников и пельменей

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт

«Бабушкины» рецепты от кашля

 

2 ч. л. сливочного масла, 2 сырых желтка, десертная ложка муки или крахмала и 2 десертные ложки меда хорошо перемешайте и давайте ребенку 4 раза в день.

Какой вы фрукт (ягода)? Ваша эротическая сущность

Поздравляем!!! Вы - Виноград

Виноград – виноград может быть и сладким, и кислым, и терпким — все зависит от того – сколько солнца и ухода он получает. И в то же время, в умелых руках винодела этот фрукт превращается в божественный напиток, воспетый поэтами всего мира. Вино — игристое, пьянящее, будоражащее… Так и вы – внешне спокойная и уравновешенная женщина, но внутри вас – тлеет пламя. Оно не видно окружающим, иногда это совсем маленький огонек, который еле теплется где-то на дне вашей души. Но стоит появиться в вашей жизни человеку, который раздует этот огонек – и он может превратиться в самый настоящий пожар, сметающий все на своем пути. Если ваш любимый окажется человеком сильным и благородным, вы с каждым днем будете расцветать, из дикого винограда превращаясь в божественное вино. Ваша сексуальная жизнь с годами будет все более тонкой и изысканной и приносить все больше и больше наслаждения. Эротикой для вас будет наполняться все вокруг – от тонкого аромата утреннего кофе до приятной прохлады вечернего ветерка, ласкающего ваши волосы. Вы умеете ждать, свою любовь вы готовы ждать всю жизнь. Однако, если ваш партнер разочарует вас – пробудившийся в вас огонь способен разрушить все на своем пути – в том числе и вашу собстенную жизнь...

Пройти тест

Как укрепить ногти?

У меня никогда не было особо крепких и красивых ногтей.

Они у меня мягкие, довольно быст­ро ломались и слоились, но это в прошлом.

Хочу поделиться очень хорошим и проверенным способом, как укрепить ногти.

Мне на это потребовалось около месяца...

Для этого нужно делать ванноч­ки 2 раза в неделю.

Процедура эта очень проста и не отнимает много времени.

Нужно взять полстакана рас­тительного масла, немного по­догреть его, добавить полстакана пива и еще половину чайной лож­ки лимонного сока.

Всё смешать и опустить руки в эту смесь.

Держать надо 20 минут.

Затем руки легонько обтереть салфеткой, что­бы они были нежирные.

Внимание! После этой процеду­ры руки нельзя мочить 2 часа!

Красивых  вам и крепких ногтей!

Летняя Ягодка