Это блюдо с новогоднего стола. Как писала не раз (не два и даже не десять hoho ) - питаю непреодолимую гастрономическую страсть к "сложным" слоёным сытным салатам.Вот, очередной красавчик в мою копилку. Рецепт увидела в одном женском сообществе,сохранила себе. В первоисточнике в качестве мясной составляющей фигурирует курица, я же взяла отварную свинину.

Итак, состав:

-Свинина отварная

- Шампиньоны

- Лук

- Огурец свежий

- Яйца

- Орехи грецкие

- Чернослив

- Майонез

- Масло для обжарки

Первым делом занимаюсь луком.Чищу, режу четвертькольцами, пассерую.

Пока лук на сковороде, занимаюсь грибами. Мою, нарезаю.

Лук выкладываю, добавляю на сковороду масло, обжариваю шампиньоны.Пока они на сковороде - нарезаю мелким кубиком свинину, выкладываю в блюдо.


Лук добавляю к мясу, еще добавляю туда майонез. Все перемешиваю. Это первый слой салата.

,Мелко нарезаю чернослив. Распределяю по первому слою, покрываю майонезной сеточкой.


Далее - огурец. Его натираю на крупной терке. Сверху - также сеточка из майонеза.Поверх немного посыпаю измельченными грецкими орехами.


Финальный слой - натертые яйца. Сверху - также майонез+ орехи.


Вот и все. Салат я украсила зеленью и кусочками грибов.