Тесто "проще простого" за 10 минут.


Хочу поделиться рецептом дрожжевого теста, по которому пеку пироги, пиццы, булочки, жарю пирожки. Тесто получается воздушное, работать с ним одно удовольствие. И что самое главное ждать чтобы тесто подошло надо всего 10 минут.

Нужно:

1 пачка сухих дрожжей (10 гр)
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
300 гр. теплого молока
200 гр. маргарина
1 яйцо
Приблизительно 3-4 стакана муки
Дрожжи развести в стакане теплого молока, добавить 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. муки. Дать постоять 10 минут. Затем добавить растопленный маргарин, яйцо, муку. Хорошо вымесить тесто, чтобы не липло к рукам. И сразу можно выпекать.

Комментарии: В этот раз я пекла булочки с курагой, черносливом и персиковым вареньем. Получается очень вкусно.


1.


2.