Кексы, кексики и маффины – экскурсия по Рунету

 

Тыквенный кекс с восточным ароматом Лимонно-шоколадный кекс Постный кекс Морковный кекс с ванильным кремом Шоколадный кекс Кекс «Столичный» Лимонный кекс Еще:   Порционные кексы – базовый рецепт Кекс с тыквенной помадкой Шоколадно-вишневый кекс Шоколадно-банановый кекс Нежный кекс на кефире Маффины «Шоколадные сердечки» Кекс в микроволновке Овсяные кексы с ягодами Кекс с мандаринами и шоколадом Ванильный кекс Цветной кекс Цитрусовый кекс на йогурте Кекс мраморный Ореховый кекс Постный кекс тыквой Банановые маффины

 

Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - Кекс медовый
Часть 2 - КЕКСЫ
...
Часть 45 - Маффины с киви и белым шоколадом
Часть 46 - КЕКС С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Часть 47 - Кексы, кексики и маффины – экскурсия по Рунету

Dundee Cake - шотландский рождественский кекс

---

http://world-cuisine.livejournal.com/194493.html

КЕКС "Запах Нового года и Мандарин"


Сегодня первый день зимы и так быстрее хочется встретить НОВЫЙ ГОД, и мандарины сами по себе уже говорят нам о том, что вот вот праздник наступит. А праздник дома - это конечно же посиделки за чашечкой чая с родными людьми.
читать рецепт

КЕКСЫ С "РУДОЛЬФАМИ"

РЕЦЕПТ

Кексики шоколадные с творогом

от Вероники Шаемовой

Рецепт:

2 яйца взбить 3/4 стакана сахара+ванилин=100гр растопленного сливочного масла+100 мл кефира+1,5 ст муки+2 ст ложки какао+сода. в конце можно добавить изюм или орешки(на свое усмотрене)

Для начинки:творог100гр+пол ст сахара+1 яйцо+2 ст ложки сметаны,все тщательно смешать
глзурь:50 гр слив масла,растопить+3 ст ложки сахара+2 ст л какао+3 чайных л молока,доводишь до кипения и убираешь с огня
берешь формочки для выпекания-дно заполняешь тестом-примерно 1 ст ложку я ложили,затем ложку начинки и сверху опять тесто и выпекаешь 20 мин при тем-180,достаешь и поливаешь глазурью)))))приятного))

Cook it!

http://vkontakte.ru/just_cook

Роскошный Мраморный КЕКС на сгущёнке - Оставьте кусочек и для себя — не пожалеете!

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные...

Мини сочни

Порадуем своих родных вкусной выпечкой

Читать далее...

Гофрированные формочки для выпечки кексов

Для изготовления вам потребуются:
формочка,бумага для выпечки,ножницы,циркуль,ножницы,чашка с водой

Для начала необходимо измерить диаметр нашей формочки, например = 9 см. Чтобы были высокие стеночки — нужно прибавить сантиметра 1,5 — 2.Затем берем бумагу для выпечки, или кальку, складываем ее в несколько слоев (чтобы сразу сделать много).
Обводим формочки, если хотите маленькие бортики, или если высокие — с прибавкой. Или чертим круги циркулем.Начертили. Вырезаем.

Потом берем наши вырезанные кружочки, сложенные вместе удобно 5−7 штук сразу, и опускаем в чашку с водой, чтобы они смочились. Но держим крепко рукой, чтобы они не сдвинулись.

Теперь их надо вложить в формочку. Удобнее всего не вкладывать во внутрь, а накладывать сверху на формочку. Вот так...

Старайтесь сделать так, чтобы края были ровными и чтобы наши формочки были потом ровненькие. Сверху накрываем второй формочкой.

Бумага должна быть «зажата» между формочками.Ставим сушиться на батарею на ночь. Через какое-то время, верхние формочки можно снять и оставить досыхать дальше.
Дальше готовые формочки можно сложить одна в одну и хранить. А можно вложить снова в железные формы, наполнить тестом и печь кексики.

Шарлотка "Роза"

 

Читать далее...

Рождественский кекс

Огромная благодарность автору: tanisa

Рецепт ждал своего часа почти год. Очень хотелось сделать его именно на Рождество. Правильно сделала-кекс просто волшебный!
При большом списке продуктов рецепт очень простой.

читать рецепт