Порций: 6

Что нужно:

черный перец 6-7 горошин
хрустящие огурчики1,5 кг
лаймы 4 шт.
средний пучок стеблей укропа
мята 4-5 веточек
душистый перец 4-5 горошин
сахар 1 ч. л.
морская соль среднего помола

Как готовить здесь: http://www.gastronom.ru/recipe/17016.aspx

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 20 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 21 - Салат "Узбекистон"
Часть 22 - Быстро засоленные огурцы для пикника

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

Рецепты шашлыка от Сталика Ханкишиева из "Дачного ответа".  

1. Шашлык из говядины

Пикник без шашлыка, дрова на ветер.

Источник

За окном отличная погода и сейчас начался, правильней будет сказать в самом разгаре сезон пикников, выездов на природу и просто отличного отдыха на свежем воздухе, подальше от городской суеты. И конечно же какая вылазка на природу без вкуснейшего шашлычка? Это просто не природа, а так обычное время провождения. На этот случай  для вас есть интересный рецепт - шашлык из телятины по-литовски.

Рецепты и советы Сталика. Картошка с мясом в казане.Куриная лапша.Узбекская шурпа.

Сталик: картошка с мясом в казане

Рецепты Сталика Ханкишиева-Запечёное мясо.Баранина, запеченная в печи.Бараньи ребрышки с луком.  

1. Сталик Ханкишиев - казан мангал. Запечёное мясо.

В этом году я дополнила свою копилочку рецептов еще одним интересным рецептом оладьей из кабачков. Оладьи из кабачков всем знакомы и многими любимы. Но сегодня мы добавим в привычный рецепт сыр и красный болгарский перец.

Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты.

Если вы сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!

Очень вкусная закуска. Как говорится, нравятся многие, а любишь только одно. Советую попробовать всем.

Ингредиенты:

• 3 кабачка (овощи среднего размера)
• 3 баклажана
• 3 сладких перца
• 3 моркови
• 3 луковицы
• 1 головка чеснока
• Масло для жарки

Для маринада:

• ½ стакана кипяченой воды
• ½ стакана сахара
• ½ стакана уксуса 9%
• Соль, перец по вкусу

источник

Читать далее

Очень быстро и удобно делать голубцы из китайской капусты. Кто не пробовал, попробуйте. Получаются намного нежнее.

 Тонкий лаваш

Свежий огурец

Чеснок

Сливочный или творожный мягкий сыр

Смешать сыр с тертым чесноком,намазать густо этой смесью лаваш,выложить на него тонкие ломтики огурца,и свернуть в рулет,дать полежать,чтоб лаваш пропитался,и нарезать острым ножом...))

1. Салат с грибами.

Ингредиенты:
Картофель - 2 шт
Морковь - 2 шт
Шампиньоны – 100 гр
Горошек консервированный – 100 гр
Огурец солённый – 2 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез
Масло растительное
Лук зелёный

Отличный вариант голубцов с этой савойской капустой. Она нежнее намного обычной, с той которой мы делаем, да и в обработке и заворачивании удобнее. Узнайте  далее, как сделать голубцы и какие начинки можно к ним приготовить.

Очень основательное, сытное блюдо, как раз для холодного времени года. В гречке по-боярски есть и мясо, и грибы, и вареные яйца, и овощи – в общем, рецепт на любой вкус.


Что понадобится для приготовления

Стакан гречневой крупы
400 грамм отварных грибов (лесные, шампиньоны – что есть)
Два – три вареных яйца
200 грамм любого копченого мяса (грудинки например)
Две луковицы
Соль и черный молотый перец по вкусу
Пучок свежей зелени
Растительное масло для жарки