Салат "Викинг" с курицей и ананасами - безумно вкусный.

А если добавить шампиньоны, то блюдо станет ещё более интересным.

Присутствие сладкого и сочного ананаса делает салат не тяжелым, а придает какую-то легкость и пикантность.

Это блюдо лучше выкладывать слоями, а не перемешивать.

Я уверена, гости и родные по достоинству оценят приготовленный вами салат "Викинг".

Для приготовления салата "Викинг" с курицей и ананасами вам потребуется:

200 г отварного мяса курицы;

150 г консервированных ананасов;

150 г консервированных шампиньонов;

2 средние отварные картофелины;

1 головка репчатого лука;

70 г твердого сыра;

майонез для заправки;

соль и перец молотый - по вкусу;

растительное масло.

Как приготовить

Лук нарезать кубиками,

обжарить на небольшом количестве масла

до золотистого цвета, иногда помешивая.

Остудить. Картофель, сваренный в кожуре,

очистить, натереть на крупной терке.

Мелко нарезать

отварную курицу,

шампиньоны и

ананасы.

Первым слоем выложить картошку,

посолить и поперчить, смазать майонезом.

Второй слой - грибы, третий - лук.

Смазать майонезом.

Далее - слой отварной курицы, по желанию,

посолить и поперчить. Смазать майонезом.

Затем выложить ананасы.

Майонезом промазывать не нужно.

Сыр натереть на средней терке, посыпать салат сверху.

Можно украсить кусочками ананаса и зеленью.

Убрать салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Сытный, аппетитный салат "Викинг" с курицей, ананасами и шампиньонами можно подавать к столу.

Очень вкусный, всем рекомендую!

Приятного аппетита!

Салат «Викинг» — один из моих самых любимых.

  Сочетание ингредиентов в этом салате довольно простое,

но, как мне кажется, как раз идеальное,

если исходить из, собственно,

предназначения салата — закуска,

возбуждающая аппетит.

Аромат копченого мяса дополняется маслянистостью сыра,

остротой чеснока и сочностью помидоров…

Что еще можно добавить в эту совершенную композицию?!?

Ну, разве что, украсить зеленым листочком…

Обязательно сделайте такой салат, гарантирую — не пожалеете!:)

Люба-Любушка