-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МамаПолинки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2011
Записей: 138
Комментариев: 8
Написано: 190





Глазурь кондитерская. Помадка.

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:07 + в цитатник
80288998 (400x350, 21Kb)
Глазурь белковая

Яичный белок 2 штуки Сахарная пудра 300 граммов

Лимонный сок – 1 столовая ложка (можно использовать разведенную лимонную кислоту)

Отделите от желтка белок, взбейте до увеличения раза в 3-4 миксером. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляйте небольшими порциями сахарную пудру. Чтобы глазурь хорошо держала объем, в процессе взбивания добавьте лимонную кислоту или лимонный сок (если их у вас в наличии нет, можно взять 5-6 капель столового уксуса). Взбейте глазурь до пышного состояния и белого цвета. При желании добавьте в глазурь краситель нужного цвета.
Читать далее...

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Бисквит фрау Луизы
Часть 12 - Полосатый тортик
Часть 13 - Глазурь кондитерская. Помадка.
Часть 14 - Чиабатта-три рецепта


Полосатый тортик

Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:03 + в цитатник
polosatik (580x258, 51Kb)
Этот рецепт тортика я придумала сама, просто в холодильнике нашлись нужные продукты и началось творение.

Ингредиенты:
2 яйца,
1,5 стакана сахара,
0,5 литра кефира или простокваши,
1 чайная ложка соды,
ванилин,
0,5 чайной ложки соли,
1 пачка маргарина,
3 стакана муки,
какао,
сахарная пудра, для посыпки.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, соду погасить в кефире, растопить маргарин, все смешать, добавить соль, ванилин и муку, хорошо перемешать. Выливаем половину готового теста в другую посуду и добавляем какао в одну из частей. Смазываем форму маслом и начинаем выкладывать тесто частями, чередуя тесто с какао и тесто без какао. Выпекаем при температуре 160 градусов примерно 50-60 минут, тесто получается достаточно «тяжелое» и печься будет долго. Готовый корж смазываем любым кремом или просто посыпаем сахарной пудрой.

Вот что получилось! Надеюсь и вам понравится!

http://www.samivarim.ru/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Морковный пирог
Часть 11 - Бисквит фрау Луизы
Часть 12 - Полосатый тортик
Часть 13 - Глазурь кондитерская. Помадка.
Часть 14 - Чиабатта-три рецепта


Бисквит фрау Луизы

Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:01 + в цитатник
_dsc3785_580 (580x258, 64Kb)
Этим рецептом бисквита со мной поделилась одна моя знакомая, которую зовут Луиза, она так и назвала свой бисквит – бисквит фрау Луизы. Спешу поделиться с вами этим замечательным рецептом, ведь бисквит готовится очень просто, а главное очень вкусный, и не требует много дорогих продуктов.

Ингредиенты:
3 яйца;
2 не больших стакана сахара;
0,5 литра кефира;
4 не больших стакана муки;
ванилин;
разрыхлитель для теста;
кокосовая стружка.

Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить кефир, ванилин, хорошо перемешать, затем добавить муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комочков, тесто должно быть как густая сметана. Вылить в смазанную маслом форму, посыпать кокосовой стружкой. Запекать в разогретой духовке до 160-180 градусов примерно 40-60 минут. Во время запекания в духовку не заглядывать, чтобы бисквит не осел. Готовый бисквит смазать кремом и сформировать торт.

http://www.samivarim.ru/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Пышки на рассоле(постные)
Часть 10 - Морковный пирог
Часть 11 - Бисквит фрау Луизы
Часть 12 - Полосатый тортик
Часть 13 - Глазурь кондитерская. Помадка.
Часть 14 - Чиабатта-три рецепта


Морковный пирог

Суббота, 27 Июля 2013 г. 09:56 + в цитатник
dsc03397 (580x258, 53Kb)
Морковный пирог очень полезный для нашего организма, потому что в пироге содержится очень много витамина А и клетчатки, но калорийность достаточно высока – около 400 ккал. в одной порции.

Ингредиенты:
3 яйца;
1 стакан сахара;
2 моркови;
1 пачка маргарина;
2 ст. муки;
цедра одного лимона;
0,5 ч.л. соды.

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой терке. В миске взбиваем яйца с сахаром, кладем морковь и цедру, перемешиваем. Добавляем растопленный маргарин, соду и муку. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, выпекаем в разогретой духовке минут 30-40. Готовый пирог разрезать на порции.

Приятного чаепития!

http://www.samivarim.ru/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Пышки на рассоле(постные)
Часть 10 - Морковный пирог
Часть 11 - Бисквит фрау Луизы
Часть 12 - Полосатый тортик
Часть 13 - Глазурь кондитерская. Помадка.
Часть 14 - Чиабатта-три рецепта


Кекс со сгущенкой

Четверг, 28 Июня 2012 г. 19:21 + в цитатник
ZfYFCWK3Cio (604x403, 58Kb)
Очень вкусный и легкий в приготовление кекс со сгущенкой понравится абсолютно всем. Такой кекс еще называют "Деревенским". Делается в считанные минуты, съедается еще быстрей.



Для приготовления нам понадобится:
1 банка сгущенного молока;
4 яйца;
120 г муки;
50 г растопленного сливочного масла;
0.5 ст. л. разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара.

Тщательно смешать все компоненты в таком порядке: яйца, сгущенка, масло, просеянная с разрыхлителем мука, ванильный сахар.Вылить тесто в подготовленную форму.


Ставим форму в разогретую духовку, и выпекаем 25-35 минут при температуре 180-200 градусов. Проверяем готовность кекса зубочисткой.
Вынимаем из формы остывший кекс и посыпаем сахарной пудрой для красоты.

http://vkusnoo.com.ua/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Кекс со сгущенкой
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 12 - Полосатый тортик
Часть 13 - Глазурь кондитерская. Помадка.
Часть 14 - Чиабатта-три рецепта


Набор петель

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 16:04 + в цитатник


Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Набор петель
Часть 2 - вязаные тапочки
Часть 3 - Тапочки
...
Часть 20 - Для дам
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - митенки


Витамины

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 11:52 + в цитатник
СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ
vitamini (700x525, 230Kb)
Витамин А

Витамин А жирорастворимый. Для того чтобы он хорошо усваивался в кишечнике, требуются адекватные количества жира, белка, а также
минеральных веществ. Витамин А может сохраняться в организме, накапливаясь в печени, поэтому его запасы можно не пополнять каждый день. Жирорастворимость также означает, что витамин А не растворяется в воде, хотя некоторая его часть (от 15 до 35 %) теряется при варке, обваривании кипятком и консервировании овощей. Витамин выдерживает тепловую обработку при готовке, но может разрушаться при длительном хранении на воздухе. Средняя ежедневная доза, необходимая для взрослых, — 1,5 мг витамина А
и 4,5 мг р каротина. Следует отметить, что потребность в витамине А возрастает при увеличении массы тела, при тяжелой физической работе, большом нервном напряжении, инфекционных заболеваниях.
Чем витамин А полезен
- Предотвращение нарушения зрения в сумерках
-Он способствует формированию светочувствительного пигмента (родопсина).
-Обеспечивает целостность поверхностных клеток, которые формируют кожу,
слизистые оболочки ротовой полости, кишечника, дыхательных и половых
путей.
-Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.
-Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи,
волос, зубов, десен.
-Оказывает антираковое действие.
-Эффективен при лечении аллергии.
-Повышает внимание и ускоряет скорость реакции.
-При наружном применении эффективен при лечении фурункулов, карбункулов.

Витамина А особенно много содержится в печени, особенно морских животных и рыб, сливочном масле, яичном желтке, сливках, рыбьем жире.

Каротин в наиболее высоких концентрациях обнаружен в моркови, абрикосах, листьях петрушки и шпината, тыкве.

Читать далее...



Процитировано 1 раз

Красивые стихи про мам

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 23:06 + в цитатник
28308943_610256 (548x698, 44Kb)

Счастливый сон сомкнул твои ресницы,
Оставив на щеках густую тень.
Скажи мне, что тебе ночами снится,
Какие сны живут средь этих стен?
За что Господь, мне дал такое счастье -
Тебя растить, лелеять, созерцать,
Любить тебя, со всей возможной страстью
И нежно- нежно к сердцу прижимать...?
Я поцелую сонную ладошку,
Продену палец в мягкий завиток.
Как сладостно сопит твой носик- крошка,
Как ты хорош, мой сонный ангелок!
Как я люблю, когда ты затихаешь,
Доверчиво прильнув к моей щеке..
Когда- нибудь, моя малышка, ты узнаешь,
Что держишь мое СЕРДЦЕ в кулачке.
Ты спи, моя родная, славно, безмятежно
Пусть Ангел охраняет твой покой!
За самую большую в мире НЕЖНОСТЬ
Я навсегда в долгу перед тобой...!!!

* * *

Я мама! Это много или мало?
Я мама! Это счастье или крест?
И невозможно все начать сначала,
И я молюсь теперь за то, что есть:
За плач ночной, за молоко, пеленки,
За первый крик, за первые слова,
За всех детей! За каждого ребенка!
Я мама, и поэтому права!
Я - целый мир. Я - жизни возрожденье.
И я весь свет хотела бы обнять.
Я - мама. Мама! Это наслажденье
Никто не в силах у меня отнять.

* * *

213 (320x240, 35Kb)
Меня не существует без тебя,
нас словно ниточка волшебная сплетает.
Живу любя, и, каждый вдох любя,
тебя всем сердцем снова обретаю.
Меня не существует без тебя,
я словно тень летаю за тобою,
и пусть тревоги душу теребят,
ты светлый дар, ниспосланный судьбою.
Меня не существует без тебя,
ты часть меня, пришедшая к нам свыше,
кусочек света, сотканный любя
двумя сердцами, небом и Всевышним.
Меня не существует без тебя
и, пусть кому-то кажется нелепым
тебе готова всю отдать себя
-ТЫ стала моей Музою и Светом

* * *
Есть в природе знак святой и вещий,
Ярко обозначенный в веках:
Самая прекрасная из женщин
Женщина с ребенком на руках
От любой напасти заклиная
Ей-то уж добра не занимать
Нет, не Богоматерь, а земная,
Гордая, возвышенная мать
Свет любви издревле ей завещан,
И с тех пор живет она в веках,
Самая прекрасная из женщин
Женщина с ребенком на руках
Все на свете мерится следами,
Сколько б ты ни вышагал путей
Яблоня украшена плодами,
Женщина судьбой своих детей
Пусть ей вечно солнце рукоплещет!
Так она и будет жить в веках
Самая прекрасная из женщин,
Женщина с ребенком на руках!
tumblr_ldtl7iPJrK1qdi3n1 (282x400, 33Kb)

* * *
Любовь, весна и сердца стук…
Узнать что станешь мамой вдруг…
Тревоги, роды, первый крик…
И эти слёзы на двоих…
И тысячи ночей бессонных,
И слово МАМА…это слово!...
И первый шаг, и первый «шмяк»
И снова встать! И снова так!…
Тепло ладошек на щеках…
Игрушку в маленьких руках…
И детский сад…и платье в блестках…
И танец маленьких березок…
Разбитый нос…понурый взгляд…
«Ма, это Васька виноват!»
Хотеть расплакаться, стерпеть…
И плакать запретить хотеть…
И первый класс, бассейн, кино…
На нашу улицу окно…
Котенка грязного с двора
Что в дом дочурка принесла…
И вновь лечение зубов…
И снова на коленках кровь…
Опять жалеть, любить…любить…
И самой лучшей мамой быть…
Уроки, книги, чудеса…
В окно влетевшая оса…
Сомненья…первая любовь…
И снова рядом…вновь и вновь…
Найти дневник случайно… спрятать…
Опять понять, опять не плакать…
Звонок последний, выпускной,
И нос украшенный «весной»...
Друзья, работа, Интернет…
И времени на маму нет…
Однажды вдруг услышать это:
«мне не нужны твои советы»…
Обидеться, принять, заплакать…
И вновь стелить на праздник скатерть…
И жить...И ждать издалека
Звук телефонного звонка...

z_0202f76e (700x560, 88Kb)

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Красивые стихи про мам
Часть 2 - Стихи Ларисы Рубальской


Без заголовка

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 22:58 + в цитатник


Поиск сообщений в МамаПолинки
Страницы: [1] Календарь