Итак, я все таки решилась начать описывать свой опыт отказа от мяса...Начну с начала. Как я к этому пришла........................ Я всю жизнь считала мясо главным блюдом на столе.Да- да, именно главным! Все остальное было для меня лишь его дополнением. Часто, если у меня было плохое настроение или я была достаточно агрессивна, я была уверенна,что это просто я давно не ела мяса.....(какой глупостью мне кажется это сейчас) и тут вдруг.....случайно,а может по "чьему-то" хотению, я падаю в лесу и сильно тяну связки на ноге. Уже тогда я знала, что все не спроста и что мне нужно на что то обратить внимание....но я и подумать не могла,что это так круто изменит мой образ жизни....Сейчас объясню,чтобы понятнее стало....Эта травма привязала меня к компьютеру и к нахождению только дома....Работа моя сразу отложилась на длительный срок,так как она непосредственно связана с ногами.... Каким то чудом меня занесло на вегетарианские страницы и сайты, и я начала читать Читала много и без разбора...смотрела ролики и целые фильмы. И в какой то момент просто переключило: " Я не хочу больше есть мясо!" (Так же кстати совсем недавно произошло с сигаретами)
Сначала я как то серьезно не относилась, а может не верила сама себе, что смогу. Всегда считала себя слабохарактерной.А тут такое решение достаточно серьезное и абсолютно мне не свойственное. Но какого же было мое удивление,когда я поняла,что мне очень легко это все дается. Как будто меня к этому давно готовили, внушали,убеждали,воспитывали....
Так начался мой путь без мяса)))....
Практически с первых дней,я почувствовала себя очень легко и морально и физически. Сложность была другая - я не умела готовить без мяса! Я знала всего пару рецептов которые не содержат в себе мяса.....и тут на помощь снова пришел Его Величество Интернет!!! Я заново начала учиться готовить!(Благо времени у меня предостаточно) Сказать,что это просто интересно-это ничего не сказать! Я начала пробовать разные, новые вкусы. Продукты,которые я раньше не замечала в магазине теперь становились моими фаворитами на кухне...И каждый день все новые и новые блюда...До сих пор, я скажу, продолжаются поиски моего меню....Сейчас по прошествии нескольких недель,я могу с уверенностью сказать-жить без мяса можно!!!и скорее всего даже нужно!!! Все это миф, о том, что без мяса не будет энергии....Еще как будет! И значительно больше!!!! На сегодняшний день мои оценки самые высокие по всем фронтам...посмотрим, что будет дальше...не люблю загадывать!:blush2: