http:///soveti/104-formochki-dlya-salata-svoimi-rukami-sovety.html

Сегодня мы с вами приготовим "Формочки для салата своими руками", а готовить будем из обычных пластиковых бутылок. Конечно, вы можете купить и уже готовые формочки в магазинах, но в этой статье мы поговорим о создании формочек своими руками. Для приготовления одной формочки у вас уйдет примерно 3-5 минут. Так же вы сможете создать, не только те, два вида, которые я вам сегодня покажу, а и любую другую форму, которая придёт вам на ум. Для приготовления формочки для салата своими руками, нам потребуется степлер, пластиковые бутылки объёмом 2; 1; 1,5; 0,5 литра. 

 by farraru : 
"Кашу я варила накануне, причем, из осторожности поступила не как советовал Зимин — залить водой на три пальца, варить 20 минут, а потом еще 20 минут дать постоять под крышкой — а как было написано на упаковке, т.е., варила минут 30-40, залив водой 1:2.
При этом варила в казане, и потом еще и в духовке около часа держала при 100C, чтобы наверняка распарилась. В общем, подстраховалась.

Про зиминский вариант я как-то не уверена — у меня через 20 минут зернышки были ещё очень твердыми. Возможно, это вопрос самой крупы. И ещё я вечно не понимаю этот ход: "долить воды на 3 пальца". В зависимости от ширины кастрюли это же очень разный объем воды может получиться?
Словом, она у меня, хоть и не так красиво и крупно, как у Леши, однако вполне удовлетворительно сварилась.

А сегодня никак не хотелось выходить из дома, поэтому салат был с тем, что нашлось. И получился он все равно страшно вкусный.

 Итак

Серия сообщений "Салаты":

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

Те, кто жил в доперестроечное время, помнят, как полки магазинов были заставлены пол-литровыми банками с рыжей кабачковой икрой. И вот что интересно – сколько бы ты не пробовал приготовить такую икру в домашних условиях, всё равно не получается добиться именно того вкуса, как в детстве. В чём секрет? Неизвестно.

Зато сейчас существует великое множество рецептов приготовления кабачковой икры: с томатной пастой или майонезом, острой или не очень. Все они отличаются друг от друга составом, но способ приготовления везде практически один: обжарить ингредиенты, провернуть через мясорубку и упарить до состояния средней густоты. Итак, начнём.

Икра кабачковая

Ингредиенты:
2 кг кабачков,
150 г лука,
10 мл 9% уксуса,
10 г соли,
10 г сахара,
5-6 долек чеснока,
по 3 г молотого чёрного душистого перца,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло.

Приготовление:
Молодые кабачки нарезать кружочками по 1 см, обжарить в масле, остудить. Лук нашинковать, обжарить до золотистого цвета, чеснок растереть с солью. Зелень мелко нарезать и обжарить. Всё пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус, молотый перец, перемешать и уложить в банки. Стерилизовать: пол-литровые банки – 75 минут, литровые – 90 минут. Закатать.Читать далее

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Хочешь удивить гостей? Тогда приготовь куриную грудку, фаршированную... по-летнему. Угощайтесь.

Бутерброд с красной рыбкой одинаково замечательно подходит и в качестве завтрака и как одно из блюд праздничного стола. Конечно, можно просто купить уже готовую солёную красную рыбу, но ещё лучше засолить её самостоятельно. Если вам нравится малосольная рыбка, то этот способ засолки - как раз то, что нужно!

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43731383926/Kak-byistro-pochistit-granat

Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.

Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки.

Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы.

Переворачиваем гранат – срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные – и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Продавец на рынке вообще ручкой ножа выбивал зерна из граната – все были целы.

Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками – на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает.

В итоге – тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый!

Витаминизируйтесь!

Свежевыжатый сок может быть опасен, если пить его в концентрированном виде. Обязательно добавьте воды.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 7 - Чанфотта (овощное рагу по-сицилийски)
Часть 8 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 9 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Часть 10 - Два мясных салата
Часть 11 - Паштет из копченой рыбы