-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Петровна_Апатова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) БУДЬ_ЗДОРОВ Секреты_здоровья ЛиРу Школа_кулинара Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2011
Записей: 13029
Комментариев: 232
Написано: 13325

Комментарии (0)

Запеканка с кабачками и мясом

Четверг, 15 Марта 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с кабачками и мясом

Сочетание кабачков, мясного фарша и риса - это очень вкусное и сытное блюдо.


Ингредиенты:


диеты (100x89, 22Kb)

На мой вкус я бы добавила под сыр пластики помидор или кетчуп, а в фарш морковь и лук
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Деруны, запечённые с грибами

Четверг, 15 Марта 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деруны запечные с грибами.(автор-Ксюха)


image

4-5 больших картофелин

1 луковица

3 яйца

400 гр.шампиньонов

300 гр сметаны

1-2 зубка чеснока

петрушка

соль,перец по вкусу

Приготовление:Грибы обмыть,нарезать и обжарить до золотистой корочки.Посолив и поперчив по вкусу.

Картофель и лук очистить.Лук нарезать четверть-кольцами,а картофель нетереть на крупной тёрке.Добавить сюда же соль,перец , мелко нарезанную петрушку и яйца.Хорошенько перемешать и поджарить деруны.В форму первым слоем выложить деруны.затем чеснок разрезанный на пластинки потом грибы.Снова повторить.Сверху залить сметаной.Духовку разогреть до 200* и отправить туда блюдо на 30 минут.

Приятного аппетита!!!:))


http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1374525

Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Овощная запеканка

Четверг, 15 Марта 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка.

Процитировала сегодня ЗАПЕКАНКУ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post203260306/page1.html#BlCom604649712

И она так соблазнительно выглядит,что разыгрался аппетит.Но т.к. цветной капусты было у меня совсем мало,то запеканку сделала не совсем по рецепту.Я взяла понемногу те овощи,которые у меня были : цветную капусту,белокачанную капусту,морковь,сладкий болгарский перец,помидор,кусочек корня сельдерея,зеленый лук,чеснок.Как в рецепте,немного проварила обе капусты.
Все остальные овощи сырые-морковь,сельдерей крупно натерла,перец порезала полосками,помидор-полукольцами. Зеленый лук и зелень-мелко.
Форму смазала раст. маслом и обсыпала пшеничными отрубями.Все овощи можно выкладывать слоями или перемешать,что я и сделала.Только помидор выложила по поверхности в последнюю очередь.
Смешала немного творога-у меня "котедж" 3% жирности,2 ст. л. био йогурта 0% жирности,3 яйца.
Соль,перец,приправы по вкусу.Залила.
Сверху чуть,как в рецепте,сбрызнула раст. маслом,а присыпала не хлебом,а опять же пшеничными отрубями.Запекала 50 минут при тепературе 200 град

И вот результат

овощ1 (700x525, 366Kb)

Кусочек уже и попробовала,вкусно,нежно и сочно внутри.И приятная корочка. Мужу тоже очень понравилась




овощ2 (700x525, 276Kb)
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ!!!

Понедельник, 16 Января 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОВОЩЕЙ! ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ!!!

На днях готовила её, но всё не было времени опубликовать!

И вот представляю на Ваш суд мою запеканку из молодых кабачков с морковью!



Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Кучерявые бутерброды

Среда, 11 Января 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кучерявые бутерброды

.

к1 (400x300, 28Kb)
 

 

Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Блинная закуска Макраме

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска Макраме

Блинная закуска Макраме

Блинная закуска Макраме


Ингредиенты для блинов:

2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли

листья салата,
начинка для блинчиков


Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.

Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.

На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.



Блинная закуска Макраме


Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата и выложите начинку (я брала куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните блинчик трубочкой.



Блинная закуска Макраме

Начинку можете сделать по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!

Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Сало, приготовленное в бутылькЕ.

Среда, 16 Ноября 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в ...

 (640x480, 35Kb)
Очень любим сало,приготовленное в бутыльке.Делюсь своим рецептом..
Мы с мужем долго искали такой рецепт,чтоб сало не варилось в воде.И этот вариант самый удачный.
Сало получается мягким,ароматным и очень вкусным...Читать далее
Приятного аппетита!
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Запеканка "На Ура!" по мотивам мяса по-французски с картошкой.

Среда, 09 Ноября 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "На Ура!" по мотивам мяса по-французски с картошкой.

15-300x225 (300x225, 22Kb)
Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Запеканка из кабачков" Нежная"

Среда, 09 Ноября 2011 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков" Нежная"

Запеканка из кабачков" Нежная"

Предлагаю Вам очень нежную и очень вкусную запеканку .
 

DSCF2142.jpg

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Запеканка "Завиток"

Четверг, 20 Октября 2011 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Завиток"

 (376x467, 100Kb)
Я покупаю каждый номер журнала "Гастроном" и сопутствующих ему изданий — "Школа гастронома" и "Коллекция рецептов". Читать их, рассматривать фотографии, представлять как приготовила бы это я, все это для меня огромное удовольствие. К сожалению, далеко не все понравившиеся блюда я пробую приготовить — все-таки я довольно много работаю и не могу уделять готовке много времени, а рецепты в этих изданиях, в основной массе, совсем не повседневные: достаточно трудоемкие и требующие затрат времени. Гораздо чаще я подчерпываю в "Гастрономе" оригинальные идеи оформления блюд. Так вышло и с этой запеканкой — на вкус это остается все той же простой макаронной запеканкой, но внешний вид этого блюда вызывает восхищение (в оригинале запеканка была с красной рыбой, но и вы можете добавить туда любую начинку, на ваш вкус). Самым сложным было, не поверите с — купить толстые макароны, искала наверно 2 недели:)

1/2 пачки толстых длинных макарон
3 куриных бедра
200 гр замороженных грибов
1 большая луковица
100 гр плавленого сыра
(не тот, который намазывают на бутерброды, а брикетик в фольге)
2 яйца
1 чайная ложка сливочного масла
Растительное масло
Соль


Куриные бедра отварить. Бульон нам не нужен, можно из него сварить суп:) Грибы полностью разморозить, слить воду. Лук тонко нарезать, обжарить на растительном масле 2 минуты до мягкости, добавить грибы (нарезать не слишком мелко, я вообще оставила, как и были), жарить, пока лук не станет золотистым. Отделить мясо от бедер, мелко нарезать. Плавленый сырок нарезать мелкими кубиками. Перемешать лук, курицу, сырок и яйца, посолить. Начинка для запеканки готова. Отварить макароны как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать макароны по кругу, начиная от периметра дна форма к центру, а затем бортики. Выложить начинку, разровнять, и сверху опять выложить макаронами, как дно. Поставить запекаться в духовку, на средний огонь, минут на 20-30. Потом аккуратно перевернуть запеканку на блюдо для подачи, и можно есть:) Приятного аппетита!

PS: У моей духовки не работает нагрев снизу, а вообще-то запеканка должно получаться румяная.
PS: Про свои любимые кулинарные журналы я рассказала, вот вдохновляющие меня сайты: Вкусный блог, рецепты от Скрипкиной Анастасии и, конечно, Талерка. А что из изданий и в интернете читаете вы?
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКАМИ

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКАМИ

Ленивая лазанья-запеканка с кабачками

СЛОВА И ФОТО АВТОРА FANNY КИСУЛЯ

Вкусный быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов – макароны. Пока была горячая,  похожа на лазанью, сочная,  жидкий соус. Потом постояла, окрепла, стала похожа на запеканку.

 

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Тот самый омлет

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот самый омлет…

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 


Омлет как в детском саду

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Куриное лукошко с грибным омлетом

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное лукошко с грибным омлетом



Собственная вариация.
Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Печень по-царски

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-царски

Это блюдо становится еще вкуснее после того как слегка настоится.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Сырная геркулесовая запеканка

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная геркулесовая запеканка

IMG_0821аб (378x336, 57Kb)

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 грамм, сыр – 150 грамм, лук – 1-2 головки, масло сливочное – 25 грамм, яйцо – 1 штука, пряности, специи, соль.

Приготовление:

Лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле, сыр натереть на мелкой терке.  Смешать сырые овсяные хлопья с луком, сыром, сырым яйцом, пряностями и специями, посолить. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут. Можно выпекать в большой форме или маленьких порционных формочках.

 

 

 

 

 

 

39083

Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

«Летучий голландец

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Летучий голландец»



батон нарезной — 2 шт.
куриное филе — 700 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
сметана — 2 ст. л.
огурец маринованный (или соленый) — 2 шт.
сельдерей корневой — 0,5 шт.
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
сыр — 150 гр.
соль (по вкусу)
специи (по вкусу)
масло растительное — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

>Чили Кон Карне

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чили Кон Карне

 

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

>И снова запеканки (фото-рецепты)

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова запеканки (фото-рецепты)

Мясная запеканка

запеканка мясная

Смотрим здесь...

Овощная запеканка

 

Творожно-яблочная запеканка

113-1328_img запеканка творожная 2.jpg

Смотрим здесь...

Творожная запеканка с изюмом

Смотрим здесь...

Запеканка с тыквой

Смотрим здесь...

Творожная запеканка с яблоками

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Творожная запеканка


 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Капустная запеканка

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Запеканка из савойской капусты

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Картофельный поросенок (запеканка)

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

 

Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с курицей и грибами

kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej-i-gribami (466x700, 274Kb)

Не смотря на всю простоту приготовления этой картофельной запеканки с курицей и грибами, она может вполне занять место и на праздничном столе к приходу гостей, благодаря как оформлению, так и вкусу.

На самом деле я планировала в оформлении этой картофельной запеканки использовать три цвета: белый (сам картофель), оранжевый (картошка с морковкой) и зеленый (с добавлением шпината). Но зеленый не получился – весь шпинат накануне использовала в супе.

Конкретно эту запеканку приготовила на ужин, потратив 5 лишних минут на оформление. Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится!

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Комментарии (0)

>Запеканка я-ля голубцы

Четверг, 13 Октября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка я-ля голубцы

Фото






Хочу поделиться с вами очень вкусной запеканкой. Когда-то делала ее из риса, капусты и помидор, в этот раз решила добавить еще фарш. А для меня сочетание фарша, риса и капусты устойчиво ассациируется с голубцами. Отсюда и название.


Зато здесь не надо возиться с капустными листами или лепить ленивые голубцы (они у меня всегда разваливаются), просто закидать все в форму слоями и запечь в духовке.


Читать далее...
Рубрики:  запеканки


 Страницы: [2] 1