Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.

Здравствуйте! 
Каждый год на Пасху я крашу вот такие яйца. 
Надо луковую шелуху замочить на несколько минут. Затем берем яйцо смачиваем его водой, оборачиваем мокрой шелухой, заматываем нитками и складываем их в емкость, в которой Вы красите яйца. Лучше влить зеленку сразу в воду, тогда яйца будут более яркие. Зеленки я добавляю примерно 3-4 маленьких пузырька на 30 яиц. . Когда яйца готовы, заливаем их холодной водой, они немного постоят и можно их разматывать. Ополоснуть чистой водой. Все.

Одним из самых популярных салатов на новогоднем столе является «Оливье». Петуху он тоже придется по вкусу. Единственное, что можно его немного обновить, подав в форме елочки и добавив необычные продукты.

Ингредиенты: картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., свежий огурец – 1 шт., ветчина – 200 г, яйцо – 2 шт., консервированный горошек – 5 ст.л., мандарины – 2 шт., укроп – 1 пучок, хлопья миндаля – 100 г, домашний майонез – 2 ст.л., соль.

Приготовление: Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Уберите белую пленку и разберите дольки на волокна. Отварите картофель, морковь и яйца. Кубиками нарубите ветчину, огурцы, картофель, морковь и яйца. Репчатый лук нарежьте соломкой и залейте кипятком на 5 минут. Затем слейте воду с лука и соедините все ингредиенты. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу. На тарелку выложите салат в форме елочки. Сверху украсьте ее веточками укропа и миндальными хлопьями.(с)

У нас ведь Пасха уже не за горами. Для этого праздника мы все с вами готовим очень вкусные блюда и выпечку. Посмотрите на эту идею оформления тортика к Пасхе. Такой петушок обязательно понравится и на вкус и на свою красоту. Оформление очень простое, так что знакомьтесь с ним и обязательно этой идеей воспользуйтесь. Все будут в восторге.

Плетёная котлетка!!! Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто. Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели? Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями. И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне. Автор идеи не известен, автор данного рецепта аniramina Приятного аппетита!!!!

Серия сообщений "мясо,холодец-т.д,":

Часть 1 - Мешочки с сюрпризом.Ешьте мясо и молодейте.
Часть 2 - Заливное мясо.Если вы готовите заливное из курицы впервые...
...
Часть 12 - Отбивные в заварном тесте
Часть 13 - Жаркое из свинины с соусом из чернослива и можжевеловых ягод (из старых русских рецептов)
Часть 14 - Плетёная котлетка...
Часть 15 - ЗАПЕЧЕНАЯ СВИНИНА
Часть 16 - Я забыла о классических котлетах на сковородке
...
Часть 36 - Котлетки под шубкой...
Часть 37 - Печень "Красавица Востока"
Часть 38 - Она просто выложила спагетти в форму для кексов. В результате получилось супер красивое блюдо!

http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/3A0B3419346396C5.html

Немного другое оформление, порционная подача и наши старые знакомые снова в главных ролях на праздничном столе))) .

Чайные чашки выстилаем пищевой пленкой, аккуратно выкладываем ломтик сыра и на него уже салат.

Чашку переворачиваем, пленку снимаем и украшаем салат перышком лука и фигурками из овощей.

Приятного аппетита!!

ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!! 

обязательно смотреть!!!

Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять  такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...

Делюсь с вами идеями собранными из интернета, источники указаны в конце поста...

Я сама не ем  традиционные салаты с майонезом  .Но смотрю есть интерес к этой теме 

Поэтому публикую рецепты с разных сайтов

Все по очереди 

                    Торт-салат рыбный с крекерами

Праздничная нарезка: мясная тарелка.

Супер коллекция!

Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия блюда «мясная нарезка» (мясная тарелка). В супермаркетах можно найти большой выбор готовых мясных продуктов для мясной тарелки или приготовить их из мяса самостоятельно, чтобы на выходе получилось прекрасное кулинарное произведение.

Ниже приведены примеры оформления мясного ассорти к праздничному столу. Но все же не стоит ограничиваться только повторением изображенного на картинках – ведь каждая мясная нарезка по-своему красивая и уникальна.

Для приготовления мясного ассорти можно использовать самые различные виды мясных изделий – колбасу, балыки, буженину, сало с прорезью, грудинку и все, что вам лично хочется видеть в вашей мясной нарезке.
Никаких правил и ограничений в приготовлении и украшении мясного ассорти (мясной тарелки) нет.

Чтобы получилась красивая мясная нарезка можно использовать листья зеленого салата, ломтики огурцов, помидоры черри, маслины, оливки, кудрявую петрушку и все, на что у вас хватит фантазии и подходящих продуктов под рукой.

Читать далее

Ещё больше примеров оформления   в этом разделе