Рецепт>>>>>
 

Рецепты из ветчины

1) САЛАТ "МЕЧТА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста – 300 гр;
● помидор – 2 шт;
● огурец- 3 шт;
● болгарский перец – 1 шт;
● консервированная кукуруза;
● чипсы.

Ингредиенты: консервированная фасоль – 200 г, говядина – 300 г, красный лук – 2 шт., болгарский перец – 2 шт., петрушка – 1/3 пучка, чеснок – 2 зубчика, соль, черный молотый перец, растительное масло.

Приготовление: Отварите говядину до готовности и нарежьте ее брусочками. Перцы разрежьте на половины, удалите сердцевины и нарубите полосками. Нашинкуйте полукольцами лук и измельчите мелко петрушку. Затем смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте блюдо растительным маслом. На тарелку выложите салат в форме петушка. Из лука и перцев сделайте крылья и хвост. Вырежьте из чеснока клюв и глаз, а из перцев – гребешок.(с)

Возьмём в произвольном количестве морковь,как можно покрупней (и в длинну и в ширину), а так же филе мясное, желательно свининка, большим куском. Но всё равно, хоть и произвольно, но лучше брать мясо и морковь в соотношении 1 : 1,так не будет чувствоваться, что чего - то больше, а чего - то меньше.

Мясо нарезаем тонкими пластами, а затем на тонкие длинные полоски и готовим рассол – в миску наливаем такое количество воды, какое покроет мясо. Насыпаем в воду по вкусу – соль, сахар и наливаем уксусную эссенцию в этот рассольчик.

Складываем мясо и маринуем 2-3 часа. Пока маринуется мясо мы приготовим морковь и нарежем её так же как мясо, на тонкие пласты (на всю длинну морковки), а затем на длинные полоски.

Смаринованное мясо поджарить на растительном масле, в него же бросить горсточку мытого изюма с косточкой – жарить до слегка золотистого цвета (мясо).

В готовое мясо кладем морковь, солим по вкусу и немного припускаем под крышкой. Снимаем с огня, перекладываем в салатник, добавляем опять же по вкусу готовую горчицу и чеснок. Перемешали. Готово!

Можно есть в тёплом и холодном виде.

Желаю всем приготовить такой салат. Очень вкусный,просто пальчики оближешь. Приятного аппетита! 

С такими салатами, как эти, которые готовятся в считанные минуты, можно встретить любых гостей или большую компанию друзей. Рецепты самые простые и с самых распостранённых ингредиентов. Они всегда должны быть под рукой у любой хозяйки.

Ингредиенты:
1. Отварное куриное филе – 250-300 г
2. Шампиньоны – 200 г
3. Помидоры – 300 г

Ингредиенты:

Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Помидоры — 2 шт.

Ингредиенты:

Для печеночных блинчиков:
● Свиная печень-500 гр.
● Сметана - 2 столовые ложки
● Мука - 2 столовые ложки
● Яйцо куриное - 1 шт.
● Репчатый лук - 1 небольшая головка
● Соль, перец, приправы.

Для начинки:
● Шампиньоны - 6 штук.
● Лук репчатый - 3 маленьких головки, или один большой.
● Морковь - 1 шт.
● Чеснок - 2 дольки.

Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Читать далее

Ингредиенты:
-Филе куриное - 150 г
-Яйца - 2 шт

Ингредиенты:
200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;

Салат "Новогодний венок" (Рождественский венок)

Нарядный рождественский венок стал новогодней традицией не только в Штатах и европейских странах, но и в России. Пушистый еловый, с бархатной лентой веночек обычно вешают на входную дверь, а на стол ставят салат "Рождественский венок".