Томаты в собственном соку

Томаты в собственном соку

	Прекрасный вариант закрутки, когда в сезон вызревает очень много помидоров разных сортов — крупных и сочных или небольших и крепких. Томаты в собственном соку идеальны для приготовления соусов к итальянским пастам и лазаньям.
	Ингредиенты: Крупные сочные помидоры Мелкие крепкие помидорки На 3 литра протертых томатов: 5 столовых ложек соли 6 столовых ложек сахара Черный перец горошком, душистый перец

Читать далее...

ГОСТы СССР

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=32160&...7f12a01403ee2326a69edd42e781a8

ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1

ИСТОЧНИК:http://www.happy-forum.net/t376-topic#15213
В этой теме можно будет создать каталог своих отчетов по приготовленным блюдам, предложенными нашими жителями..
Желающий создает сообщение с названием своего каталога, который пополняет сам по мере приготовления блюд.
Удобно тем, что ваши отчеты не затеряются и всегда будут под рукой
Аджика мягкая - от Андрея-ask
Бабка картофельная - от Тани-Mamusia
Банановый хлеб - от mama_Olik
Блинчики бабулины любимые - от Оли-Метелицы
Блины на молоке - от Алены-lenhenster
Булочки для бутербродов (Panini rotoli) - от Тани-Shkoda
Бутерброд с сыром и яблоком - от просто Иринки
Быстрые багеты - от Ирины-rusik
Быстрый яблочный пирог - от Оли-Метелицы
Винегрет с селедкой - от Тани-Mamusia
Галушки из творога/Ленивые вареники - от Инны-Lakiskа
Голубцы ленивые - от Тани-Shkoda
Гороховый суп - от Илоны-nyamnyamkina
Гречневые блинчики - от Оли-mama_Olik
Гречневые крокеты - от Ларки
Дачные бутербродики - от Инны-Lakiska
Деруны картофельные в сметане - от Иры-LASTO4KA
Драник картофельный - от Алены-lenhenster
Драники фаршированные - от Тани-Mamusia
Дрожжевые пышные оладьи - от Оли-mama_Olik
Желе "Апельсиновые дольки" - от Ани-Ariza
Жемайчю - картофельные блинчики/пирожки - от Тани-Mamusia
Жюльен в булочках
Заливное куриное - от Вики-Vikta
Запеченая рыба в молочно-горчичном соусе с карри - от Инны-Lakiska
Запеченый цыпленок - от Оли-mama_Olik
Кальмарина горячая - соус - от Кристины-Вредины
Кальмары фаршированные - от Виктории
Капкейки шоколадные - от Лены-Elena
Капустные шницели - от Ритули
Карамельно-грушевый пирог - от просто Иринки
Картофель "Тающий" - от Тани-Shkoda
Картофельная запеканка с тыквой - от Лены-Starov
Картофельная пицца - от Оли-mama_Olik
Картофельные котлетки постные - от Инны-Lakiska
Картошка с чесноком и зеленью - от Ритули
Котлеты-шарики в соус-подливе по-бухарски - от Лилёши
Кулебяка - от Тани-DNIUSHA
Лазанья классическая - от Aljona
Ленивый яблочник - пирог от Тани-DNIUSHA
Лимонный тарт - от Надюшки
Майонез на молоке - от Лилёши
Маффины с колбасой и сыром - по рецепту заливного пирога от Алены-lenhenster
Медовые кексы постные - от Инны-Lakiska
Мусака по-кипрски - от Оли-Феникс
Мясо по-бухарски - от Виктории.
Напиток "Солнечный" - от Оли-Феникс
Овощной салат-ассорти с имбирной заправкой - от Оли-Метелицы
ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ, КРЕВЕТКАМИ И МАСЛИНАМИ - в рамках Bon Appetit
Пельмени в горшочке - от Юли-Yulishna
Перец сладкий (консервация) - от Ритусика
Перцы, фаршированные мясом и рисом - от Алены-lenhenster
Пирог "Дружба" - от Ирины-Василисы
Пирог "Медовые яблочки" - от mama_Olik
Пирог с капустой и грибами - от Лены-Elena
Пицца на кефирном тесте - от Оли-Метелицы
Ракушки с карамельками - от Наденьки и Iden
Рассольник с мясом и грибами - от Анюты-Ariza
Ржаная лепешка - от Гали-Вишня
Рогалики с вареньем - от Валька
Роллы - от Ирины-LASTO4KA
Салат "Голодное детство" - от Тани-Mamusia
Салат "Здоровье" - от Виктории
Салат "Зимний витамин" - от Оли-Феникс
Салат из капусты "Супер закуска" - от Ани-Ariza
Салат из помидоров - от Виктории
Салат из свеклы с яблоком - от Оли-Метелицы
Салат "Изумруд" - от Наташи-Адель
Салат "Летний" с печенью и помидорами - от Оли-Метелицы
Салат "Любимчик" - от Валентина
Салат Морковка с яйцом и сыром - от Лены-Starov
Салат с кабачковыми крокетами - от Лилёши
Салат с селедкой, яблоком и картофелем - от Лены-Elena
Салат слоеный от Tiffany - от Любавы
Свинина жареная, маринованная в майонезе - от Алены-lenhenster
Свинина под сливочно-грибным соусом - от Юли-Yulishna
Свиной карбонад из куриного филе - от Лилёши
Сербский хлеб «Погачице» - от Лилёши
Соус зеленый из авокадо - от Лилёши
Соус свекольный от Виктории
Суп картофельно-грибной - от Ани-Ariza
Супершоколадные пирожные - от Лилёши
Творожное лакомство - от Виктории
Террин из рыбы - от Виктории
Тыква жареная - от Надюшкина
Фальшивый рис (цветная капуста) - от Неллы-jamilyne
Филе куриной грудки под сыром - от Лили-Grizelda
Цветная капуста в духовке от Надюшки и Ани-Chelsy
Чай с имбирем - от просто Иринки
Яблоки жареные с кислинкой - от Ани-Ariza
Яблочно-ананасовый пирог - от Оли-Метелицы
Яблочно-луковый пирог - от Лены-Elena
Яблочный пирог с шоколадом - от Иры-rusik



Салаты
Салат "Морковка" с яйцом и сыром от Starov
Салат "Любимчик" от Валька
Капуста маринованная остренькая от Насти

Первые блюда
Овсяный суп от Насти
Сливочный суп с капустой и горошкомот mama_Olik
Густой суп "Прованс" с перловкой, картофелем и помидорамиот Леночка- Старов
"Борщ мягкий" от мужа от Леночки -Старов

Вторые блюда
Картофель "Буланжер" от Shkoda
Гратен из цветной капусты и картофеля от rusik
Капустная лазанья (гипер-голубец) от Лилеши
Тыквенное рагуот Надюшки
Жареная тыква от Надюшки
Курочка "объедение" от Ритули
Суфле гречневое от Виктории

Хлеб
Хлеб "Житный" от Елены Юрьевны
Японский хлеб(с изюмом) от Елены Юрьевны
Хлеб "Прстой"

Выпечка
Эльзасский яблочный пирог от Елены Юрьевны
Пэнкейкс от Наюшкин
Капкейки шоколадные от Elena
Блины на водеот Ритули
Яблочный тарт с пудингом в имбирной карамелиот мама Олик


Кондитерские изделия
Шоколадный торт на закваске от klilia
Чиз-кейк "Японский хлопок" от Shkoda
Торт на сковороде от Лилеши

Десерты
Желе разноцветное от Mamusia
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком от Mamusia
Творожные шарики от Виктории

Соусы
Соус из чернослива от Starov

Напитки
Напиток "Солнечны" с курагой и апельсином от Феникс

Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом - Лилёша
Сырные шарики с виноградом - Лилёша
Сырные трубочки - Лилёша
Фаршированные яйца «Грибная полянка» - Лилёша
Салат "Здоровье"- Виктория
Салат из помидоров - Виктория
Башенки из кабачков и помидоров- Настя
Греко-салата - LASTO4KA
Салат "Ароматы Весны" - от Lakiska
Салат из моркови с сухариками - Настя
Салат "Утро раннее" - Лилёша
Помидорки (закусочный и салатный вариант) - Starov
Салат из свёклы с яблоком и кедровыми орешками - Metelitsa
Сырный дип- Виктория
Салат "Любимый вечерний" с грушей - Настя
Салат "Необычный" - Лилёша
Салат "Загадка" - Olishna

Ленивые голубцы - Shkoda
Бабка картофельная в горшочках - mamusia
Каша пшеничная на сметане - Настя
Пикантные куриные отбивные - Настя
Галушки из творога - Lakiska
Плов из гречневой крупы - Aljona
"Мчума" (печень куриная в остром соусе) - от Metelitsa
Филе куриной грудки под сыром - Grizelda
Запеченый цыпленок - mama_Olik
Картофель "Тающий" - Shkoda
Сырники, одобренные XXII съездом КПСС - Настя
Блины кедайняйские - mamusia
МеорАв ЙерушАльми (מעורב ירושלמי) или Иерусалимский MIX - Лилеша
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде - Настя
"Country fried steak" - мясо в кляре - Yulishna
Чевапчичи от мамы (Чесночные мясные котлеты) - Starov
Паприкаш из курицы - Lakiska
Блинчики "Жемайчю" - mamusia
Рыба в сырно-сливочном суфле-Lakiska
Филе тилапии в кляре - Настя
Курочка "Объедение" - Ритуля

Деревенский суп с фрикадельками - Starov

Нежный творог из простокваши - Лилёша
Жареные яблоки с кислинкой- Ariza

Кокосовый бисквит в СВЧ - Лилёша
Шоколадный бисквит в СВЧ - Лилёша

Печенье "Курабье" - Shkoda
Миндальные трубочки по ГОСТу - OLYA-V
Кекс с цукини и шоколадными кусочками - Лилёша
Бисквитный рулет "Гости на пороге" - Лилёша
Румяные щечки - Chelsy
Супер шоколадные пирожные с пропиткой- Лилёша
Пирог лимонный с изюмом - Chelsy
Пальчики с сухофруктами - LASTO4KA
Ананасовые пирожные - Лилёша
Быстрый яблочный пирог - Metelitsa
Эльзасский яблочный пирог - Елена Юрьевна
Милопитакиа - Лилёша
Яблочно-ананасовый пирог - Metelitsa
Пирог «Баба Яга» - Лилёша
Апельсиновый пирог - Ларка
Морковный торт - Настя
Пирог "Медовые яблочки" - mama_Olik
Пирог"Мечта" - kos-nielya
Маффины "С добрым утром!" - Grizelda
Быстрая "Венгерка" - Ритуля
Кокосовый кекс от Dr.Oetker -Надюшкин
Яблочная галета - Надюшкин

Пирог с рыбными консервами- Настя
Flammkuchen - Olishna
Сырный хлеб "Панраац"- Olishna
Пампушки чесночные - LASTO4KA

Торт сhadeyka-rusik - Клуб он-лайн гурманов
Штрудели - Клуб он-лайн гурманов
"Киевский" торт Клуб он-лайн гурманов

"Eton Mess"- английский клубничный десерт - LASTO4KA
Смузи как десерт - Виктория
Смузи - Вишня

Яблочный квас - Надюшкин
Детский фруктовый боуль "О!" - mamusia



Выпечка
Дрожжевая
Быстрые багеты (Ира-rusik)
Bagels (бейгл,бейгеле) (Анюта-Chelsy)
Завитушки с пудингом (Марина-Birki), Клуб он-лайн гурманов-
Милашино тесто (пирожки в духовке) (Танечка-Shkoda)

Бездрожжевая
Сладкая
Пирог с фруктами ( Лена-Elena) со сливами
Румяные щёчки (Аня-Chelsy)
Шоколадный кекс (Инна-Lakiska)
Кекс с цукинни и шоколадными кусочками (Лиля-Элёвочка)
Лимонный пирог (Лена-Elena)
Торт "Бискочиз" (Танюша-Shkoda)
Эльзасский яблочный пирог (Лена-Елена Юрьевна), неудавшийся вариант
Маффины с малиной и шоко (Надюша-Надюшкин)
Рогалики с вареньем в исполнении Руслана (Валёк)
Лимонный тарт (Надюша-Надюшкин)
Лимонный тарт (НадИ-Надюшкин) дубль 2
Овсяное печенье (постное). Хрустящий вариант. (Лена-Starov)
Торт, ставший фирменным (Настя)
Овсянный пирог со сгущенкой, кокосом, орехами и шоколадом (Наденька-Надюшкин)
Шоколадно-вишневый пирог (НадИ-Надюшкин)
Быстрые сладкие творожные булочки к завтраку (Ниёля - kos-nielya)
Творожный кекс с вишней (Леночка-Elena)
Пирог "Дружба" (Ирина-Василиса) с яблоками
Песочные пирожные с маком (Танюся-Мамуся)
Классический "Наполеон" от бабы Нины (Лара-Ларка)
Эклеры (Леночка-Elena)
Бискотти (Инна-Lakiska)
Овсянно-медовые печенья (Настя)
Лимонно-маковые маффинс с лимонным топингом (Инночка-Lakiska)
Нежный яблочный пирог-торт (Инна-Lakiska)
Грушевый пирог "Грунечка" (Наталья-Адель)
Капкейки шоколадные (Леночка-Elena)
Забытое печенье (Forgotten Cookies) (Нелла-jamilyne)
Забытое печенье (Forgotten cookies) (Нелла-jamilyne) дубль 2
Апельсиноый пирог (Ларочка-Ларка)
Маффинс "С добрым утром" (Лилюшкин-Grizelda)
Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake) (Нелла-jamilyne)
Галета яблочная на постном тесте (НадИ-Надюшкин)
Постный шоколадный манник с изюмом (НадИ-Надюшкин)


Крем заварной на белках (Рита-Ритусик)

Торт Праздничный (сhadeyka-rusik), Клуб он-лайн гурманов
Штрудели Маковый и Яблочный (buxgalter), Клуб он-лайн гурманов
Роскошный золотистый масяный бисквит (Леночка - Елена Юрьевна), Уроки сладострастия, ПР №5

Несладкая
Пирог с рыбными консервами (Настя)

Изделия из теста
Варенники с картошкой в соусе в горшочках (Юля-Yulishna)

Салаты, закуски
Салат с листьями салата и клубникой (Наденька-Надюшкин)
Салат из фунчозы (НадИ-Надюшкин)
Салат с селёдкой, я блоком и картофелем (Леночка-Elena)
Капустка маринованная остренькая (Настя)
Салат Лёгкий (Леночка-Elena)
Салат из квашенной капусты с яблоком и сухофруктами (Лена-Starov)
Закуска "Шарики" (Натали-Герда)
Корзинки "Минутка" (Вика-Виктория)
Пасторма из куриной(индюшиной) грудки (Лилюшкин-Grizelda)
Салат из красной свёклы с апельсином (Алёнка-Aljona)
Свекольно-грушевый салат (НадИ-Надюшкин)

Супы
Щи зелёные с морской капусты "Дальневосточные" (Наташа-tusya)
Овсянный суп (Анастасия-Настя)
Гороховый суп для капризных (Илона-nyamnyamkina)

Горячее
Лагман (kizimka), Клуб он-лайн гурманов
Чанахи (Ларочка-Ларка)
Бабка картофельная (Танюся-mamusia)
Голубцы ленивые (Таня-Shkoda)
Куринные грудки в яблочном соусе, в СВЧ (Настя)
Дранник картофельный порционный (Настя)
Сочные мясные котлетки с овсянкой (Оля-mama_Olik)
Макаронный плов (НадИ-Надюшкин)
Курица Диетическая с подливкой (Лена-Starov)
Цветная капуста в духовке (Надюшкин-НадИ)
Жаренная тыква (НадИ-Надюшкин)
Тыква жаренная (НадИ-Надюшкин) Дубль 2
Яйца пашот (Олишна-Olishna)
"Country fried steak" - мясо в кляре (Юлишна-Yulishna)
Запечённая рыба в молочно-горчичном соусе с карри (Инна-Lakiska)
Гречневые крокеты (Ларочка-Ларка)
Перловая каша с грибами (Настя)
Фальшивый рис (Нелла-jamilyne)


Из творога
Гречневик с сухофруктами (Оля-mama_Olik)
Галушки из творога (Инна-Lakiska)
Сырники, одобренные КПСС (Анастасия-Настя)
Сырники, одобренные КПСС - дубль 2 (Настя)
Морковные творожники (Лариса-Ларка)

Десерты
Десерт "Пальчики оближешь" с птичьим молоком (Танюся-mamusia)
Десерт творожный "Два Крема" (Инна-Lakiska)
Яблочная халва (Нелла-jamilyne)

Крем заварной на белках (Рита-Ритуля)
Заварной крем "Муслин" (Ириша-просто Иринка)
Крем от "Медового "Наполеона" (Танечка-mamisia)

Блины, Оладьи
Пэнкейкс (Надюша-Надюшкин)
Пэнкейкс, с иргой (НадИ - Надюшкин)
Блинцы (Настя)
Роза из блинчиков (Алёна-lenhenster)
Блины "Бархатные" (Ниёля-kos-nielya)

Консервация
Острый перец в томатном соке (НадИ-Надюшкин)
Тыквенный конфитюр (Лена-Starov)
Квашенный огурцы (Ларочка-Ларка)

Выпечка.
Дарницкий хлеб от Надюшкин
Мягкие молочные булочки от Надюшкин
Милопитакиа от Лилёша
Пирог "Баба Яга" от Лилёша
Пирог из розочек от Лилёша
Сербский хлеб «Погачице» от Лилёша
Пирожки с яблоками "Ромашка" от Лилёша
Булочки "Хрустящие" от Светлана
Сосиски в "Охотничьем хлебе" от Shkoda
Творожный пирог "Зебра" от Shkoda
Милашино тесто от Shkoda
Пирог с рыбными консервами от Настя
Ароматный хлеб с чесночным маслом от DNIUSHA
Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак от kos-nielya
Манный хлеб от Ларка
Булочки с наполнителем и посыпкой от LASTO4KA
Пампушки чесночные от LASTO4KA
Маковая завитушка от ludakr
Грушевый пирог "Грунечка" от Адель
Рецепт теста "Моё любимое тесто" от Адель


Закуски
Фаршированные яйца «Грибная полянка» от Лилёша
Яйца «Фаберже» от Лилёша
ТЕРРИН ИЗ ЯЗЫКОВ от Shkoda
Огурцы малосольные сухим способом от счастливая семейка
Масляное мясо от Ларка
Заливная куриная грудка от Виктория

Салаты.
Салат "Ароматы Весны" от Lakiska
Салат "Здоровье" от Виктория
Крабовый салат от Виктория
Салат из Тортелини от Aljona
Салат "Холостяк" от Shkoda

Первые блюда.
Борщ холодный-шалтибарщей от kos-nielya
Суп с галушками из кабачка от Лилёша
Суп с галушками из кабачка
Суп рисово-грибной от Виктория
Супчик с фрикадельками "Паутинка" от lenhenster
Суп с перловкой по-шотландски от LASTO4KA
Суп "Черепашка" от Yulishna
Щи красные из свежей капусты от Надюшкин

Вторые блюда.
Картофель-фри "Орехи" от Shkoda
Голубцы ленивые от Shkoda
Баклажаны со вкусом грибов от Лилёша
«Боровички» из картошки от Лилёша
Свинной карбонад из... куриного филе от Лилёша
Мясной рулет от Лилёша
Жаркое из курицы «Роскошное блюдо» от Лилёша
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) от Лилёша
Гречаники (украинская кухня) от Лилёша
Штрумбы кубанские от Лилёша
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде от Настя
Тыква фаршированная от Настя
Пикантные куриные отбивные от Настя
Сырники, одобренные XXII съездом КПСС от Настя
Курица в бумажном пакете от Настя
Сочные мясные котлеты с овсянкой от mama_Olik
Запеканка из картофеля и сыра от Elena
Котлеты из филе от Elena
Филе куриной грудки под сыром от Grizelda
Драники картофельные от lenhenster
Курочка с картошкой запечённые в духовке от lenhenster
Курочка "Секси" с картошечкой " Грибочки" от lenhenster
Бртуч от lenhenster (Shkoda)
Лапша с сырным соусом от Aljona
Беляши от Ларка
Масляное мясо от Ларка
Чанахи от Ларка
Курица с чесноком в соусе от Starov
Куриное филе супербыстрое от Надюшкин
Ароматная сельдь с морковью и лукомот mama_Olik
Курица в коричном соусе с черносливом от mama_Olik
Жульен от Metelitsa
Биточки под белым, луковым соусом от Виктория


Кондитерская
Апельсиновый пирог от Ларка
Бисквитный рулет «Гости на пороге» от Лилёша
Пирожное «Яичница-глазунья» от Лилёша
Печенье «Пуговицы» от Лилёша
Печенье "Арбузные дольки" от Лилёша
Печенье "Шампиньоны" от Лилёша
Торт на сковородке от Лилёша
Ананасовые пирожные от Лилёша
Пирожное "Букет роз" от Лилёша
Пирог с творожными шариками от Лилёша
Торт "Крем а'ля крем" от Лилёша
Румяные щёчки ( яблочное пирожное ) от Chelsy
Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане). от Chelsy
Бискочиз (торт-чизкейк) от Shkoda
Творожный пирог с безе "Капли росы" от Shkoda
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Shkoda
Творожный пирог "Глазунья" от Shkoda
Печенье "Курабье" от Shkoda
Печенье "Ёжики" от morvolna
Манящие шоколадные маффины от Metelitsa
Простой сладкий пирожок под глазурью из джема и грецких орехов от Metelitsa
Черёмуховый торт "К Весне"от Metelitsa
Рогалики с вареньем от Валёк
Хлеб " Цветок"от Валёк
Кекс с изюмом от Elena
Пирог с ягодами от Elena
Сливово-абрикосовый бисквит от Elena
Эклеры от Elena
"Пирожки от Муси"
Кекс "Ненасытная монашка" от vesennee
Цветаевский яблочный пирог от Настя
Кекс Секретарский от Настя
Пирог "Дружба" от Василиса
Яблочный пай тети Полли от Маринасанна
Лимонно-апельсиновое печенье (постное) от Starov
Пирог с пудингом и абрикосами от mama_Olik
Открытый яблочный пирог с штрейзелем от Starov
Бискотти от Lakiska
Молочные маффины от Lakiska
Кекс с шоколадными каплями от mama_Olik

Десерты
"Eton Mess"- английский клубничный десерт от LASTO4KA

Напитки
Ликёр "Чёрный капитан" от Ларка
33 попугая и одно попугайское крылышко от Yulishna
Коктейль кефирно-банановый от Надюшкин
Яблочный квас от Надюшкин

Соусы, заправки, пасты
Домашний майонез на молоке от Лилёша
Лимончики полезные от Starov


Забытое печенье (Forgotten Cookies)от jamilyne
Банош в ХП от ludakr
Штрумбы кубанские от Лилёша
Круассаны с яблоками от Виктория
Драники картофельные от lenhenster
Кекс "Зебра" от Любава
Блины на воде от Ритуля
Вафельные пирожки, чебуреки от kos-nielya
Картошка, запеченая в духовке от kos-nielya
Пирог"Мечта" от kos-nielya
Цепелины быстрые творожные от kos-nielya
Лимонжело (Lemon-Jello Cake) от jamilyne
Торт "Соломея" (без выпечки) от Shkoda

Салаты
овощной торт от Лилёши
салат с кальмарами и маслинами от Насти
салат из помидоров от Виктории



Закуски
Помидорки закусочные от Леночки Starov
сырные шарики с виноградом



Первые блюда



Вторые блюда
курица в хурме
пельмени в горшочках от Юлишны
Бешбармак от Конфеткиной


Выпечка
Румяные Щёчки (яблочное пирожное) от Chelsy
Бискочиз от Shkoda
пирог от Rusik
яблочный пай тёти Полли от Марисанны
bagels от Анюты Chelsy
хала литовская от Татианы


Хлеб

дикий хлеб от Анюты и Иланы
Лепёшки Оби-нан от Бродяги
Хлеб "Аккордеон" от Shkoda

Десерты


Салаты

Помидорки (закусочный и салатный вариант) От Ленуськи Starov
Острый салат из апельсинов и авокадо От Лилёши.
Салат с кальмарами От Викули
a> от Виктория
Крабовый салат от Виктория
Салат из Тортелини от Aljona
Салат "Холостяк" от Shkoda

Первые блюда.
Борщ холодный-шалтибарщей от kos-nielya
Суп с галушками из кабачка от Лилёша
Суп с галушками из кабачка
Суп рисово-грибной от Виктория
Супчик с фрикадельками "Паутинка" от lenhenster
Суп с перловкой по-шотландски от LASTO4KA
Суп "Черепашка" от Yulishna
Щи красные из свежей капусты от Надюшкин

Вторые блюда.
Картофель-фри "Орехи" от Shkoda
Голубцы ленивые от Shkoda
Баклажаны со вкусом грибов от Лилёша
«Боровички» из картошки от Лилёша
Свинной карбонад из... куриного филе от Лилёша
Мясной рулет от Лилёша
Жаркое из курицы «Роскошное блюдо» от Лилёша
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) от Лилёша
Гречаники (украинская кухня) от Лилёша
Штрумбы кубанские от Лилёша
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде от Настя
Тыква фаршированная от Настя
Пикантные куриные отбивные от Настя
Сырники, одобренные XXII съездом КПСС от Настя
Курица в бумажном пакете от Настя
Сочные мясные котлеты с овсянкой от mama_Olik
Запеканка из картофеля и сыра от Elena
Котлеты из филе от Elena
Филе куриной грудки под сыром от Grizelda
Драники картофельные от lenhenster
Курочка с картошкой запечённые в духовке от lenhenster
Курочка "Секси" с картошечкой " Грибочки" от lenhenster
Бртуч от lenhenster (Shkoda)
Лапша с сырным соусом от Aljona
Беляши от Ларка
Масляное мясо от Ларка
Чанахи от Ларка
Курица с чесноком в соусе от Starov
Куриное филе супербыстрое от Надюшкин
Ароматная сельдь с морковью и лукомот mama_Olik
Курица в коричном соусе с черносливом от mama_Olik
Жульен от Metelitsa
Биточки под белым, луковым соусом от Виктория


Кондитерская
Апельсиновый пирог от Ларка
Бисквитный рулет «Гости на пороге» от Лилёша
Пирожное «Яичница-глазунья» от Лилёша
Печенье «Пуговицы» от Лилёша
Печенье "Арбузные дольки" от Лилёша
Печенье "Шампиньоны" от Лилёша
Торт на сковородке от Лилёша
Ананасовые пирожные от Лилёша
Пирожное "Букет роз" от Лилёша
Пирог с творожными шариками от Лилёша
Торт "Крем а'ля крем" от Лилёша
Румяные щёчки ( яблочное пирожное ) от Chelsy
Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане). от Chelsy
Бискочиз (торт-чизкейк) от Shkoda
Творожный пирог с безе "Капли росы" от Shkoda
Творожный пирог "Маковый мрамор" от Shkoda
Творожный пирог "Глазунья" от Shkoda
Печенье "Курабье" от Shkoda
Печенье "Ёжики" от morvolna
Манящие шоколадные маффины от Metelitsa
Простой сладкий пирожок под глазурью из джема и грецких орехов от Metelitsa
Черёмуховый торт "К Весне"от Metelitsa
Рогалики с вареньем от Валёк
Хлеб " Цветок"от Валёк
Кекс с изюмом от Elena
Пирог с ягодами от Elena
Сливово-абрикосовый бисквит от Elena
Эклеры от Elena
"Пирожки от Муси"
Кекс "Ненасытная монашка" от vesennee
Цветаевский яблочный пирог от Настя
Кекс Секретарский от Настя
Пирог "Дружба" от Василиса
Яблочный пай тети Полли от Маринасанна
Лимонно-апельсиновое печенье (постное) от Starov
Пирог с пудингом и абрикосами от mama_Olik
Открытый яблочный пирог с штрейзелем от Starov
Бискотти от Lakiska
Молочные маффины от Lakiska
Кекс с шоколадными каплями от mama_Olik

Десерты
"Eton Mess"- английский клубничный десерт от LASTO4KA

Напитки
Ликёр "Чёрный капитан" от Ларка
33 попугая и одно попугайское крылышко от Yulishna
Коктейль кефирно-банановый от Надюшкин
Яблочный квас от Надюшкин

Соусы, заправки, пасты
Домашний майонез на молоке от Лилёша
Лимончики полезные от Starov


Забытое печенье (Forgotten Cookies)от jamilyne
Банош в ХП от ludakr
Штрумбы кубанские от Лилёша
Круассаны с яблоками от Виктория
Драники картофельные от lenhenster
Кекс "Зебра" от Любава
Блины на воде от Ритуля
Вафельные пирожки, чебуреки от kos-nielya
Картошка, запеченая в духовке от kos-nielya
Пирог"Мечта" от kos-nielya
Цепелины быстрые творожные от kos-nielya
Лимонжело (Lemon-Jello Cake) от jamilyne
Торт "Соломея" (без выпечки) от Shkoda

Серия сообщений "ВСЕГО ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ № 2":

Часть 1 - 1О РЕЦЕПТОВ С ЯБЛОКАМИ
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КУКУРУЗЫ
...
Часть 28 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДНЯ...
Часть 29 - ТОП 10 САМЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД
Часть 30 - ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
Ча

Кулинарные сайты

 

 

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА

 

Этот интересный рецепт я  взяла   на сайте womanjour.ru. Итак…

РЕЦЕПТ: домашняя тушенка

ПОНАДОБИТСЯ:

- мясо филе  – 2 кг на 3 банки объема 700мл;

- лавровый лист;

- сушеный майоран;

- чёрный перец горошком;

- соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1.Нужно порезать  крупными кусками мясо, добавить  к нему соль и майоран, затем тщательно перемешать. Соли  -  столовую  ложку  на  килограмм мяса.

 

2. Простерилизуйте  банки в кипятке.  На дно  банок  нужно поместить  по 1-2  лавровых  листа и несколько горошин  чёрного  перца.  После чего наполняйте  банки  нарезанным мясом,  при этом лучше чередовать постные и  жирные  кусочки.

 

3. После этого необходимо  разместить  банки в холодной духовке на противень. Посыпьте  предварительно его  крупной солью, затем  нагреваете  духовку до 200 градусов. Не ставьте банки в  разогретую духовку, - они могут  лопнуть.

 

4. Через  3 часа доставайте  банки из духовки и закатывайте  их простерилизованными  жестяными крышками.

 

5.  Все  тушёнка готова.

Храните банки в прохладном месте. Срок годности - 6 месяцев

 

Маринованные помидоры.

 

Маринованные помидорки.  Делаю я их несколькими способами, но самые вкусные на наш взгляд — это помидоры с морковью и луком. Итак, берем:    

Читать далее...

«Помидоры половинками» (МК от Елены)

---

Читать далее...

Аджика из кабачков.

3кг.кабачков,500г моркови,500г сладкого перца,1ст.зубков чеснока,1,5кг помидоров,2,5ст.л. молотого красного перца,0,5ст.сахара,2,5ст.л.соли,1ст.раст.масла.Кабачки очистить от семян и кожи,перцы тоже очистить от семечек.Помидоры и марковь помыть.Кабачки,морковь,сладкий перец и помидоры пропустить через мясорубку,добавить масло,сахар,соль и варить 40 мин.Массу остудить,смешать с измельчённым чесноком и красным перцем,варить ещё 5-10 мин.,разложить в стерилизованные банки и закатать.Очень вкусно зимой.Приятного аппетита!  Nella solneshko

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43200884548/Adzhiga...k=43200884548&bpid=43200884548

Курица в желе из банки

---

http://moireceptik.ru/retsepty/wtorie_bluda/392-kurica-v-zhele-iz-banki.html

Вкусное сало-вареное в пакете

http://www.liveinternet.ru/users/andpo/post140724247/

            Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, ...

рецепты консервирования

 

Вкусные маринованные баклажаны.

 Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!

Готовится всё очень легко! >>>

Все к Новогоднему столу [80 блюд]

Каждая хозяйка должна попробовать этот салат!	От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал	От такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно!	Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно!
Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!	Эта вкуснейшая закуска вызовет у гостей бурю эмоций! (ФОТОрецепт)	Эту запеканку вы будете готовить постоянно - проще не бывает!	Готовим в праздник и не только! Вкуснейший торт "Мимоза"

Ещё много вкуснейших блюд! >>>

Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку"

Салат из баклажанов получается вкусным и, что для меня имеет существенное значение, нежирным.

 Процесс приготовления, заключающийся в добавлении в томатный соус с периодичностью в 15 минут моркови, баклажанов, перца и лука, не займет слишком много времени, пока тушится один овощ, другой режется. Прекрасный рецепт - на зиму баклажаны в томате пойду на ура! Ведь нет ничего приятнее для хозяйки, чем в зимнюю пору побаловать своих домочадцев синенькими в ароматном соку!

Выход готового салата 5,5 - 6 литров

Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму

Очень люблю баклажаны в любом виде, вот и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие...Достанешь такую баночку зимой, польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красота

 Сделайте хотя бы парочку банок "лжегрибов" и услышите от ваших домашних, что можно было бы заготовить таких банок побольше.  

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!

Делаем нашу любимую капусту "Провансаль"



Вы любите капусту Провансаль? Ее еще называют маринованной капустой быстрого приготовления. Это не заготовка, она хранится в холодильнике, используется как вкусный салат по мере надобности. Наша семья его очень любит. Попробуйте сделать и вам обязательно понравится.



Необходимо:
2 кг капусты
2 - 3 штуки моркови
2 яблока
150 гр. светлого изюма
1 стакан размороженной клюквы

Рассол
1 литр воды
1 стакан подсолнечного масла
120 мл 9% уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кто любит - несколько зубчиков чеснока, я не добавляю.

Капусту надо крупно порезать на квадратики, морковь потереть на крупной терке, если вы хотите добавить чеснок, то его надо мелко порезать или раздавить.
Все ингредиенты слоями укладываем в большую кастрюлю. Последний слой - капуста.



Отдельно смешиваем все ингредиенты для рассола. Рассол кипятим 2-3 минуты и заливаем капусту. Ставим под гнет на 2 дня. Затем убираем в холодильник. Капуста получается хрустящая и очень вкусная. Варим картошку, достаем из закромов селедку, соленые огурцы, выкладываем провансаль в салатницу и устраиваем пир!

Сушеный лимон – лучший способ его хранения

Однажды в кафе мне подали чай с сушеной долькой лимона. Сначала я удивилась – какой смысл его сушить и в таком виде подавать? Однако кафе было довольно модное и я подумала – наверняка они знают, что делают.

И оказалась права. Когда бросаешь сушеный кружочек в горячий чай, лимон быстро расправляется, “оживает” и становится, как свежий! Не теряет своих вкусовых и полезных качеств.

Тогда я решила насушить лимонов и лаймов дома. У меня часто портился лимон: купила под настроение, попила пару раз чаю и забыла.

Я нарезала тоненько-тоненько шинковкой лимоны и лаймы, разложила на салфетки и держала так 5 дней. Каждый день переворачивала. Когда дольки стали абсолютно сухими в середине, выложила их в красивую банку. Теперь буду их так хранить. Получилось очень красиво :)

 

Green-recept.com

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.


Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все. Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue:
Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!

Кулинарный клуб

http://www.cookingclub.ru/

Здесь куча рецептов, личные кулинарные книги, есть и форум.
Удобный поиск блюд: по типам блюд или продуктов и по алфавиту.

Готовим блюдо из чесночных стрелок

Читать далее...