Цитата сообщения Dama_Madama
Президентская диета
![Изображение из категорий: Миндальный орех в диетологии и Ковалева диета , Диетическое питание при обострении поджелудочной железы](http://www.interesno.name/files/images/art/good-fitnes.jpg)
Американская диета, разработанная для тех, кто стоит у власти и должен всегда и везде поддерживать себя в тонусе. Известно, что президентской диетой или как ее еще называют Диета южного пляжа, пользовались влиятельные лица многих государств, а так же их жены и соперники. Среди приверженцев этой системы была и чета Клинтонов. Итак, диета состоит из трех фаз. Каждый раз вы будете исключать из меню определенный список продуктов. В первую очередь данная диета заинтересует поклонников рыбы и мяса. Врачи высказываются положительно о данной системе питания, ведь она не вызывает стресс организма, плавно сокращает калории, приводит к понижению веса, здоровью сердца и сосудов.
Как мы уже писали, диета состоит из трех этапов. Первый - регламентированный и занимает две недели, остальные фазы длятся столько, сколько удобно и нужно именно вам. в первые две недели прогнозируемый сброс веса составляет около 5-6 кг, затем в неделю вес уходит примерно по 1 кг.
Первая фаза
Запрещенные продукты: все продукты, которые содержат сахар, фрукты, ягоды и соки из них, любой алкоголь, продукты из муки, картофеля и круп, включая хлеб и макароны. Исключите готовые блюда, в составе которых указан крахмал. Откажитесь и от всего жирного.
Разрешенные продукты: нежирное мясо, грудка курицы, индейка, рыба (лучше их делать вареными, паровыми, но не жареными), яйца, нежирные сыры, творог и орехи, овощи, зелень.
Первая фаза продолжается 2 недели. В две недели 1–й фазы ваш вкус изменится, он станет более тонким, изысканным и, конечно, более здоровым.
Режим питания: 6 разовое.
Меню первой фазы
Завтраки
1–й завтрак (выберете один из вариантов)
-
стакан томатного сока;
-
яйца вкрутую, 1–2 шт.;
-
2 кусочка любого нежирного мяса;
-
кофе с обезжиренным молоком;
-
стакан томатного или любого овощного сока (покупайте только сок без сахара);
-
яичница с помидорами;
-
кусочек обезжиренного сыра;
-
чай без сахара;
-
омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью;
-
омлет из 1 –2 яиц;
-
омлет с зеленью и грибами.
2–й завтрак (выберете один из вариантов)
-
70–80 грамм обезжиренного творога (жирность не более 8%) с половинкой помидора и зеленью;
-
любой нежирный жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта);
-
70–80 грамм сыра жирностью до 8% с половинкой помидора;
-
нежирный сыр или творог (8%).
Обед (выберете один из вариантов)
-
салат "Цезарь" (без гренок!): куриная грудка, листовой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло;
-
грудка цыпленка, приготовленная на пару или гриле с огурцом и зеленью в качестве гарнира;
-
нежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов;
-
нежирное отварное мясо с салатом из овощей;
-
греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень);
-
салат из цыпленка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла;
-
цветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке.
Полдник (выберете один из вариантов)
-
обезжиренный творог (120 грамм) примерно с таким же количеством салата из помидоров и огурцов;
-
шампиньоны или вешенки с капустой;
-
овощной салат;
-
овощное рагу;
-
полстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов;
-
нежирный творог с помидорами и зеленью.
Ужин (выберете один из вариантов)
-
любая морская рыба с гарниром из цветной капусты или брокколи;
-
салат из помидоров, огурцов с зеленью;
-
нежирная рыба с гарниром из овощей;
-
салат из капусты;
-
нежирное мясо с шампиньонами;
-
овощной салат;
-
отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи;
-
салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени;
-
куриная грудка, приготовленная на пару или гриле с овощным, гарниром;
-
салат из огурцов с растительным маслом;
-
рыба парная или на гриле с овощным гарниром;
-
салат из капусты;
-
мясо гриль с овощным гарниром;
-
салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.
Поздний ужин
-
нежирный творог (жирность не более 8%);
-
сыр "Домашний".
Вторая фаза
Теперь вы можете добавлять к основному меню некоторые запрещенные ранее продукты: ягоды и фрукты кислого вкуса, молочные продукты с невысоким процентом жирности, нешлифованный коричневый рис и другие цельные крупы. В ограниченных количествах можно есть макароны из твердой пшеницы, черный хлеб. На втором этапе вы можете полакомиться какао и черным шоколадом и выпить немного красного вина.
Режим питания: 6 разовое.
Меню второй фазы
Завтраки
1-й завтрак
-
кефир 1% 1 стакан;
-
овсянка сваренная на обезжиренном молоке;
-
стакан томатного сока;
-
яйцо;
-
1 зерновой хлебец;
-
1 стакан питьевого нежирного йогурта;
-
груша;
-
чай без сахара;
-
гречка, сваренная на воде;
-
кофе без кофеина.
2-й завтрак
-
яйцо 1 шт.;
-
апельсин или мандарин;
-
творог обезжиренный;
-
сыр жирностью менее 8%;
-
яблоко 1 шт.
Обед
-
салат из свежих овощей
-
отварная или жареная рыба (100 г) с салатом из помидоров, огурцов и зелени, хлеб грубого помола 1 кусочек
-
нежирное мясо (100 грамм) с кусочком зернового хлеба, нарезанными овощами и зеленью
-
отварная или запеченная индейка с овощным гарниром
-
греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень)
-
жареная морская рыба (100 грамм) с овощным гарниром и кусочком зернового хлеба
Полдник
-
овощное рагу с баклажанами и/или кабачками на растительном масле
-
обезжиренный йогурт (100 грамм) с половинкой маленького яблока или груши
-
бутерброд с нежирным сыром, помидором и зеленью
-
нежирный творог (100 грамм) с несколькими орехами и половинкой яблока
-
бутерброд с долькой нежирного сыра и половинка яблока
-
груша
-
творог "домашний" 4%–ной жирности (100–120 г)
Ужин
-
куриная грудка (100 грамм), приготовленная на гриле с гарниром из грибов (шампиньоны, вешенки)
-
салат из свежих овощей и зелени
-
нежирное мясо (100 грамм), 1 запеченная картофелина
-
100 г запеченной или отварной курицы с овощным гарниром
-
отварная нежирная рыба с гарниром из овощей и кусочком хлеба
-
куриная грудка с отварной гречкой
-
нежирное мясо (100 г) с гарниром из кабачков, кусочек зернового хлеба
Поздний ужин
-
нежирный творог (100 г) с орехами или шоколадом, свежими ягодами
-
запеченное или свежее яблоко
-
половина апельсина или 1 мандарин
-
нежирный кефир
-
домашний сыр
-
бокал сухого вина с нежирным сыром
3 фаза
Если вы нарушите программу питания и вес начнет увеличиваться, вернитесь на 1–2 недели к меню первой фазы.
Разрешены все продукты.
Уменьшите потребление сахара и соли.
Режим питания: 4 разовый.
Меню 3-й фазы
Завтрак
-
овсянка, приготовленная на стакане обезжиренного молока, с 1 молотым грецким орехом, яйцо всмятку с кусочком хлеба типа "8 злаков" или из муки грубого помола, кофе с обезжиренным молоком;
-
1/2– 3/4 стакана черники, малины или других ягод со стаканом йогурта или 100–150 граммами творога с кусочком хлеба из цельного зерна или муки грубого помола, чай без сахара (можно с нежирным молоком), яблоко или груша;
-
омлет с помидором и зеленью и кусочком хлеба типа "8 злаков", чай без сахара с обезжиренным молоком;
-
груша или персик, оладьи из кабачков (небольшой кабачок протрите на тёрке и слейте жидкость, смешайте с яйцом и двумя столовыми ложками муки), кофе или чай без сахара;
-
любые свежие ягоды (1/2–3/4 стакана), сыр "домашний" или творог (4% жирности) 3/4 – 1 стакан, кофе или чай без сахара (можно с нежирным молоком);
-
2–3 абрикоса, яйцо всмятку с 1 ст. ложкой нежирного майонеза и салатом из помидора и зелени, кусочек хлеба типа "8 злаков";
-
кофе без сахара с обезжиренным молоком, полстакана ягод;
-
творожники без сахара (1–2 шт.), кофе без сахара с обезжиренным молоком.
Обед
-
нежирный овощной суп с мясом (50 г), грудка курицы или индейки (100 г) с гарниром из кабачков и баклажанов и кусочком зернового хлеба;
-
салат из овощей с зеленью, перец, фаршированный мясным фаршем с рисом. Кусочек хлеба с отрубям;
-
салат из свежих овощей, куриная грудка, приготовленная на пару, с овощным гарниром и кусочком хлеба с отрубями;
-
овощной вегетарианский суп, кусочек постного мяса (90–100 граммов) с салатом из свежих овощей и зелени, яблоко;
-
два бутерброда с нежирной ветчиной и с сыром (хлеб из муки грубого помола), арбуз или дыня (1–2 дольки, можно заменить персиком, 2–3 абрикосами или любым другим плодом);
-
окрошка на нежирном кефире, бутерброд с беконом без жира;
-
овощной суп, 100–120 грамм нежирного мяса, приготовленного на гриле или в пароварке с помидором и кусочком хлеба.
Ужин
-
120–150 грамм запеченной морской рыбы с соком половины лимона, луком и зеленью, гарнир из овощей;
-
салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, зелени с растительным маслом;
-
салат из свежих овощей с растительным маслом или нежирной сметаной (1–2 помидора, огурец, лук или чеснок, зелень);
-
креветки с рисом (100–120 грамм очищенных креветок и 50 грамм варёного риса), бокал сухого белого вина;
-
мясо с картофелем, запеченным с зеленью (две средние картофелины по 150–170 граммов);
-
жареная рыба (150 граммов) с любым овощным гарниром и кусочком зернового хлеба;
-
фруктовый салат (150–200 граммов) или 1–2 дольки арбуза;
-
салат из листовых овощей (салаты, капуста, лук, зелень, растительное масло или нежирная сметана) с кусочком зернового хлеба;
-
жареное мясо (100–130 граммов) с гарниром из гречки или риса;
-
жареная морская рыба с гарниром из цветной капусты с кусочком зернового хлеба;
-
отварная рыба с гарниром из припущенных свежих овощей с кусочком зернового хлеба.
Поздний ужин