Ингредиенты

Способ приготовления

бисквитный слой 4 яица (средних) 100г сахара 100г грецгкого ореха о,5ч ложки соды +0,5ст ложки уксуса обычного. 0,5ч ложки корицы 2ст ложек какао(хорошего) 3ст ложек муки, шоколадный слой 3яица 150 грам молочного шоколада 100г сметаны крем 200г масла банка варёней сгущёнки

бисквитный слой яица разделить ,белки взбить с пол нормой сахара до пиков,оставить на сторонке,остальной сахар с орехами перемолоть в муку,добавить корицу. Желтки взбить с содои и уксусом ,добавить ореховую массу,перемешать.Добавить просеянную с какао муку,безе ,перемешать снизу вверх ,влить в прямоугольную форму и выпекат около 20 минут при 180 гр, шоколадный слой Шоколад растопить,добавить сметану перемешать.Взбить яица добавить к шоколадной массе,Вылить на испечонный корж и обратно вернуть в духовку где то 10 минут при 160 гр,(верх долэн быть плотным),остудить на решетке. кре  масло взбить до побеления добавить сгущенку,продолжать взбивать,Крем накладывать на суфле волнами,посыпать какао,дать настоятса сутки

http://www.koolinar.ru/recipe/view/100846