Я книголюбка, и прочла очень много всего, разных жанров и тематики. Но есть книги, о которых я не забываю никогда.  Эта - одна из них. Лет 20 назад я впервые прочла  некоторые главы из этой книги, их печатали в какой - то газете. С тех пор искала , но у нас ее не было. И только благодаря интернету, я ее прочла.

http://kuking.net/8a.htm 

 

ПЕТР ВАЙЛЬ, АЛЕКСАНДР ГЕНИС Независимое издательство ПИК, Центральный Дом литераторов, Москва, 1990 OZON.ru - Купить книгу "Русская кухня в изгнании" Петр Вайль, Александр Генис Души прекрасные порывы Горшок-хранитель традиций   отзыв! Чай не водка много не выпьешь   отзыв! Щаной дух   отзыв! Цена выеденного яйца   отзыв! Назад к курице!   отзыв! Соль солянки Рыбий глас   отзыв! Соки жизни   отзыв! Немодная добродетель   отзыв! Хочу харчо!   отзыв! Шарлотка русское имя   отзыв! Антисемитская лелея   отзыв! Обед хамелеона В поисках утраченного аппетита Наша подводная жизнь Грибная метафизика Битва за ботвинью Вернемся к нашим баранам Повесить на клуковом дереве! Уха не суп а средство наслажденья Родной язык   отзыв! Еврейский пенициллин   отзыв! Салат и сало Реабилитация котлеты Приключения духа И волки сыты и овцы целы   отзыв! Пельмени для ленивых   отзыв! Аристократы в банке Родина в рассоле Борщ с эмансипацией Родственник в мундире Пир Пиренеев   отзыв! Экзотика с душком Телячьи нежности   отзыв! С легким паром   отзыв! Ни рыба ни мясо Праздник который всегда с тобой   отзыв! Нефальшивый незаяц   отзыв! Трезвое пьянство   отзыв! Первое, оно же последнее Смысл сметаны Хлеборобы за работой Запад есть запах восток есть восторг Тост за обжор Смотрите также: ЛИТЕРАТУРНЫЕ РЕЦЕПТЫ