(. Cheesecake - – () ) , . , - . , , « ». , , , , , , .
, , , . . , «Cheesecake Madness», VIII-VII . .. . , , . , , , , .
, , . - : , , , . , , .
, , - – XIII . , . , XII , , , , , , , , . , , – , .
, «» «» , -, , . - , . – . , , , .
, . – . , , . , (-) . , cheese . «» , .
«-», , , , . 1912 , 1929 , . , , - Turf, . . . « ».
1929 (, ), . , , . , , .
, , , -. , , , , . , , , . , , , .
«-»
(8-10 ):
:
700 (),
100 33%,
3 . . ,
100 ,
1 . . ,
3 .
:
500 ,
150 ,
1 . . ,
1 . . .
:
26 . , , , . . . 150°, 15 ( ). , , .
, . . , . . 150° 1 . 15 , 10 . , 6 .
. . , . , .
.
-.
:
:
150 ,
100 ,
3 ,
100 ,
75
:
600 Buko,
150 ,
3 ,
6 . . ,
3 . . ,
.
:
. 3 , . (26 ). , . , . . . 180° 45 . . . , . 6-10 .
, , , . , , . Neufchatel - , . . . , – . – - Matcha.
.
:
250 ,
50 ,
140 ,
100 ,
60 ,
20 ,
6 ,
½ (),
¼ . . ,
2 . . Matcha,
,
5 . ,
2-3 . . ,
( ).
:
. , , , . , , . , . . , . . , , 3 , «» , . 1 180°. , , , , , 2 . . , ( ).
, . , , , .