Отбивная в картофельной корочке


Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается. А картошка неимоверно вкусная!
читать рецепт

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ

РЕЦЕПТ

Картофельные корзиночки с печенью

Галина Щетникова

---

http://www.aidaeda.ru/recipes/13309

---

Читать далее...

нежный, сочный и обалденно вкусный БЛИННЫЙ торт с ПЕЧЕНЬЮ

 

Сегодня у меня на столе блинный торт с нежной, сочной и обалденно вкусной начинкой из куриной печенки. Готовить его не сложно, а получается он красивый, сочный и сытный. Попробуйте - ведь это так вкусно!


 

Ну что ж, приступим...

Манты с ... творогом




Продукты:
-Пельменное тесто - 650 гр.
-Творог - 500 гр.
-Яйцо- 2 шт.
-Порошок карри -0,5ч. ложки
-Сметана - 1 стакан
-Молотый белый перец
-Соль

Приготовление:
Начинка:
*Творог соединяем с яйцами, солью, перцем, карри и перемешаем .
*Тесто раскатаем в сочень, нарежем на квадраты.
*На каждый квадрат выкладываем по 1 столовой ложке начинки и формуем манты.
*Варим манты на пару 25 минут.
*Подаем со сметаной и зеленью.


Источник: рассылки -nakormim-spb.ru
************************************************************************************
Очень интересная методика похудания - диета Миримановой с определенной системой питания. Диета "минус 60" помогает сбросить лишние килограммы и почувствовать себя бодрым. Подробности на сайте 100diet.org .

Разница между тонким и толстым суши.

Футомаки и хосомаки.

Вы помните свои первые самостоятельно приготовленные роллы? Мой самый первый не склеился, потому что начинки в обычный тонкий ролл я положила «от души». Сразу же исправив этот недостаток, я впредь стала учиться правильно рассчитывать количество начинки для каждого из видов маки-суши. Именно этот навык поможет и вам избежать некоторых проблем, с которыми сталкивается каждый, кто готовит суши дома.  
 
Давайте приготовим толстый ролл (футомаки) и тонкий ролл (хосомаки). Их главное отличие – в размере, а сворачиваются они совершенно одинаково. Чтобы освежить в памяти технологию приготовления, я дам вам ссылку на мастер-класс по приготовлению роллов в домашних условиях.

 

Читать далее...

рецепты приготовления сала

Для начала нажмите на картинку выше и посмотрите флешку про сало...))) Несколько рецептов из этого замечательного продукта. Солим сало в луковой шелухе Килограмма на полтора. Решила его засолить, старым проверенным способом. В 8 литровую кастрюльку насыпали луковой шелухи. Почти полную кастрюлю. Налили 4 литра воды. Добавили 6 столовых ложек с верхом соли, перец горошком, лавровый лист и поставили на огонь. Сало порезали на одинаковые небольшие кусочки. Шелуху проварили минут 5 после закипания, и потом большую часть шелухи достали шумовкой и выкинули нафиг. В получившийся «тузлук» опустили кусочки сала, и варили 10 минут после закипания. Затем выключили огонь, оставили сало в тузлуке ещё на 10 минут. Отдельно порезали на мелкие чешуйки зубчики от 2 крупных головок чеснока. Достали кусочки сала, выложили в миску. Засыпали чесноком и хорошо перемешали. Остудили и убрали в морозилку. Получается вот такое нежное сало, на вид – как копченое. Конечно лучше всего засаливать таким образом свежее сало – тогда вкус получается вообще необыкновенный. Но и уже замороженное тоже прекрасно подойдет. Приятного аппетита! Сало, вареное в пакете Ингредиенты: 400-1000 г свиной грудинки Чеснок, молотый черный перец, соль разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь): Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать: Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать: Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа: Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре: Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике: По необходимости нарезать тонкими ломтиками: Приятного аппетита! Еще рецепты из сала Встречаются два хохла. У одного все руки в бинтах. - Петро, шо з тобою? - Та, жинка мышей ловить, усю хату уставила мышеловками. - Ну и шо? - Так вона ж, дура, их ловить на сало!!! автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Новогодний рецепт: Блинный пирог

 Для теста на блинный пирог:                                

Читать далее...

Куриные бедра в картофельном кольце. Просто и невыразимо вкусно!


Готовить это блюдо легко и быстро. Но его прелесть не в этом. И даже не в минимуме ингредиентов. Его прелесть в чесночно-курином аромате, который наполняет кухню всего за 40 минут приготовления.
читать рецепт

Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!

Салат с крабовыми палочками	Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками	<Закуска «Рафаэлло»/span>
Фаршированные крабовые палочки	Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки по-корейски	Крабовые палочки с лимоном
Пицца «Морская»	Кальмар фаршированный
Рулетики картофельные	Крабовое кольцо
Салат «Бархатный»	Салат с крабовыми палочками 2
Зразы рыбные	Корзиночки из сыра с салатом
Крекеры с крабовым мясом	Морской рулет
Морское ассорти	«Лодочки» с крабовой начинкой
Салат с курицей и крабами	Салат из кальмаров

 

Котлеты в наивкуснейшем тесте!


На примере приготовления котлет в тесте, автор рецепта хочет привести рецепт потрясающего дрожжевого теста на сметане, которое ее бабушка готовила исключительно по праздникам. Тесто по этому способу получается тонкое, нежное, долго не черствеет.
читать рецепт

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)


Читать далее...

Картофельный поросёнок с начинкой
 

Если Ваш ребенок плохо кушает, приготовьте ему поросенка, надеюсь такой поросенок поможет накормить малыша.

Ингредиенты

картофель — 6 шт

мука — 1−1,5 стакана

куриная грудка — 400 г.

луковица 1 шт

яйцо — 3 шт

масло

соль

черный перец горошком

Способ приготовления:

Готовим картофельное тесто:

Отварить 6 средних картофелин в мундире. С еще горячих картофелин снять кожуру. Протереть очищенный картофель через сито или измельчаем в мясорубке (блендере). Добавить 1 сырой яичный белок, соль и 1−1,5 стакана муки — столько, чтобы тесто уже не прилипало к рукам, и его можно было лепить.

Скатываем в шар, накрываем салфеткой и оставляем в тепле.

Для начинки:

Отварить куриную грудку. Пропустить через мясорубку и слегка обжарить с маслом и мелко порезанной луковицей. Сварить вкрутую 2 куриных яйца.

На фольгу, смазанную растительным маслом, выкладываем картофельное тесто, отделив от него небольшой кусок для последующей лепки украшений.

Теста размять толщиной в 1 сантиметр. Выкладываем на тесто слой мясного фарша. По центру фарша положить целые порезанные половинками куриные яйца срезом вниз.

Аккуратно завернуть фаршем яйца.

Затем все прикрываем картофельным тестом, формируя батон.

Из отложенного кусочка теста, добавив в него еще немного муки, формируем рыльце, ушки, лапки и хвостик «поросенка».

На мордочке перцем-горошком обозначаем «поросячьи» глазки.

Закручиваем винтом хвостик.

Смазать «поросенка» яичным желтком и поставить в духовку при температуре 180−190 гр. С на 15−20 минут, чтобы только чуть-чуть подрумянился (ведь начинка уже готовая).

Достать из духовки, дать немного остыть, иначе нежное горячее картофельное тесто может развалиться.

Закуска "Рыбные розы" -яркий, нежный, вкусный завтрак

Не бойтесь – для создания такой красоты вам потребуется всего лишь пару минут. Зато как приятно будет начать день именно с них! В конце концов, в выходной день не стоит тратить драгоценное время на долгие хлопоты у плиты. Лучше провести его в кругу семьи, довольной и сытой.

МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА "неожиданные гости"... быстро, вкусно, недорого...


Читать далее...

Гречаники "Два в Одном" ...и котлеты и гарнир одновременно
 

Если кто - то из ваших домашних не слишком жалует гречку, то имеет смысл приготовить такие гречаники. Полезное и питательное блюдо, оно будет с аппетитом уплетаться даже бескомпромиссными мясоедами. Ведь они совсем не поймут, что там есть гречка.

Мясные рулетики с овощами! Ну просто ОЧЕНЬ вкусно и сытно!
 

ОООчень вкусные рулетики! Нашла рецептик в немецкой книге "Kochen mit Lust und Laune". Пришлось немного изменить рецепт, но мяско получается вкусное, а соус.... еще лучше!!!





(рецепт...)