Цитата сообщения Bond_912 Кабачки, фаршированные творогом (вегетарианство)


Что нужно:

молодые кабачки 3 шт.
творог500 г
голландский сыр100 г
чеснок 2 зубчика
пучок укропа1 шт.
пучок петрушки1 шт.
веточка тархуна1 шт.
масло растительное1 ст. л.
соль по вкусу


Что делать:
Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.

Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.

Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.

Серия сообщений "КУХНЯ":

Часть 1 - ТРАВЫ ОТ А ДО Я
Часть 2 - Итальянская кухня
...
Часть 98 - Закуска Круглики
Часть 99 - Фугасс, прованский хлеб
Часть 100 - Пирожки с рыбой по-арабски