Вишня закусочная !
 

Маринованная цветная капуста «Хрустяшка» - вам понравится: вкусная и пикантная

Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять.

Айвар (икра) из перца и баклажанов без помидоров на зиму

– минимум ингредиентов и простота приготовления

Гениальный закарпатский салат "Утилизация урожая"!

 Главная фишка - зеленые помидоры. 

далее

Лучший рецепт маринада для грибов

Маринованное овощное ассорти - 4 РЕЦЕПТА

Цветную капусту можно не только жарить или запекать,но и готовить чудесные и вкусные салаты,мариновать с овощами или в томатном соусе.Самые вкусные рецепты маринованной цветной капусты ассорти с овощами вы подберете себе в этом посте.

ЖМИ СЮДА ДЛЯ РЕЦЕПТА

 

Вишня в желе на зиму
 

Читать далее...

Плед "Спираль"

https://vk.com/knittingknittingknitting

Читать далее...

Маринованная цветная капуста на зиму – очень вкусная!

Предлагаем рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках. Полностью пропитавшись маринадом, капуста все равно останется плотная и хрустящая. Вспомогательными компонентами для этой заготовки на зиму будут морковь, чеснок и ряд специй, которые придадут цветной капусте кисло-сладкий вкус и пряный аромат.

Лечо-бомба "Нет вкуснее!" 
 

Читать далее...

 ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На 1 литровую банку:
 0,5-0,6 кг помидоров  2 бутона гвоздики  2 горошины душистого перца  2 горошины черного перца

Маринад (на 1 л волы):
1 ст. л. соли (с маленькой горкой)  5 ст. л. сахара  1/3 ч. л. лимонной кислоты

Укладываем помидоры в банки и заливаем крутым кипятком, с интервалами, чтобы банки привыкли и не лопнули.Накрываем стерильными крышками и оставляем на 15 минут.

Сливаем воду с банок в мерный стакан, замеряем и доливаем необходимое количество воды для ровного счёта.На этой воде будем готовить маринад.

Добавляем в воду соль, сахар и лимонную кислоту. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После закипания варим маринад около двух минут.

Заливаем кипящим маринадом банки с помидорами.

 

Вкусные маринованные огурцы


Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные огурчики.

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 банку объёмом 1,5 л
огурцы 800 г
лист черной смородины 2 шт
лист вишневый 2-3 шт
чеснок 2-3 зубчик
зонтик укропа 1-2 шт
лист или черешок хрена 1 шт
веточка эстрагона 1 шт
острый перец (1,5-2 см) 2 шт


Для маринада (на 1 л воды)
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
перец душистый 4-5 шт
перец черный 4-5 шт
гвоздика 1-2 шт
семена горчицы 1 ч.л.
лавровый лист 2-3 шт
Уксус 9% (отдельно в банку 1,5 л!) 50 мл

Огурцы хорошо промываем.Срезаем кончики, заливаем водой на 1-2 часа.Банки можно не стерилизовать, достаточно их хорошо промыть с содой, но если Вы простерилизуете, то это будет только плюсом.Я стерилизую банки в микроволновке, предварительно налив в каждую баночку понемногу воды. Крышки я заливаю крутым кипятком.Специи хорошо промываем. Любую зелень, которая есть в наличии.В подготовленные банки раскладываем специи.Далее плотно укладываем огурцы.В процессе заполнения банок кладем кусочек красного жгучего перца с семенами (по желанию).Когда все баночки собраны, максимально аккуратно, постепенно заливаем их до верха крутым кипятком, накрываем простерилизованными крышками и оставляем на 15 минут прогреваться.
Это ещё не маринад, а простая чистая вода (родниковая, магазинная или фильтрованная).Через 15 минут воду с банок сливаем.
Заливаем новой порцией крутого кипятка и держим еще 15 минут.Пока огурцы и специи прогреваются второй раз, готовим маринад. Смешиваем воду, соль, сахар, специи, кипятим 3 минуты. Уксус добавим отдельно в каждую банку.Через 15 минут снова сливаем воду и сразу же заливаем банки кипящим маринадом.Оставляем немного места для уксуса. В 1,5-литровую баночку потребуется 50 мл уксуса (на 3-х литровую банку идет 100 мл, а если у Вас литровые банки, то нужно 30-40 мл).Доливаем маринад под самое горлышко, чтобы он даже немного стал вытекать через край.Закрываем винтовыми крышками или закатываем с помощью машинки.Закатанные огурцы сразу же переворачиваем вверх дном и в таком положении оставляем до полного остывания.Сверху НЕ накрываем! Если накроете, то огурцы вместо хрустящих получатся мягкими.

https://gotovim-doma.ru/

Еле выпросила у свекрови этот рецепт / Баклажаны в аджике на зиму

Aбрикосы в сиропе:

Рецепт

Огурчики,салаты из огурцов - 14 рецептов.

Читать далее...

Кабачки с болгарским перцем на зиму

У многих запасливых хозяек всегда найдется в арсенале проверенный рецепт закуски из кабачков.

А у некоторых и не один. Для тех же, кто еще в поисках «того самого» идеально сбалансированного вкуса, предлагаем рецепт, который точно не подведет. Идеально выверенные пропорции позволяют добиться превосходного букета аромата и вкуса. Кабачки в обрамлении душистого перца и сочных летних помидоров просто великолепны! Кисло-сладкая, в меру острая и до безумия душистая закуска станет блюдом № 1 для зимнего стола.

Ингредиенты

• Кабачок 3 кг
• Болгарский перец 2 кг
• Сахар 1 стак.
• Соль 4 ст. л.
• Помидор 2 кг
• Уксус 100 мл
• Подсолнечное масло 1 стак.
• Петрушка 1 пуч.
• Лук 0,5 кг
• Чеснок 5 зуб.

Как приготовить кабачки с болгарским перцем на зиму

Читать далее...

Острые кабачки на зиму без стерилизации

Пробовала по этому рецепту и баклажаны и кабачки, кабачки оказались намного вкуснее, поэтому именно про них я и расскажу. Получаются острые кабачки, да еще и с вкусной морковочкой, да еще стерилизовать их не будем. Готовим их быстро и просто!

Ингредиенты:

• Кабачки — 3 килограмма;
• перец горький — 1 штука;
• морковка — 3 штуки;
• чеснок — 100 грамм;
• уксус 9% — 1 стакан;
• растительное масло — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• соль — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Читать далее...