Греча, а именно так правильно называется гречневая крупа, не только очень полезна, но необычайно вкусна. Гречневая каша рецепт приготовления, который предложен на этой странице является одним из классических вариантов.

Каша гречневая с грибами
Ингредиенты:
• Крупа гречневая – 200г
• Шампиньоны – 6шт
• Репчатый лук – 1шт
• Зеленый лук
• Масло растительное
• Соль
Приготовление:
• Лук репчатый очищается, промывается и мелко шинкуется.
• Нарезанный лук обжаривается на сковороде с растительным маслом.
• Свежие шампиньоны промываются и нарезаются соломкой, обжариваются не более 3 минут.
• Гречневая крупа отваривается до готовности.
• Готовая гречка выкладывается в сковороду с обжаренными грибами и прогревается несколько минут.
• Добавляется соль, перемешивается.
• Готовая гречневая каша посыпается мелко нашинкованными перьями зеленого лука и подается к столу. Приятного аппетита!

Каша гречневая с мясом
Ингредиенты:
• Крупа гречневая – 200г
• Мякоть свиная – 30г
• Морковь – 1шт
• Масло растительное
• Соль
• Перец
• Зелень
Приготовление:
• Свинина нарезается небольшими кусочками и обжаривается на сковороде с растительным маслом до полуготовности.
• Добавляется тертая морковь, все тушится до готовности.
• Гречневая крупа отваривается до готовности в подсоленной воде.
• Лишняя вода сливается и добавляется жареное мясо с морковью.
• Все хорошо перемешивается, добавляется соль, посыпается мелко рубленой зеленью и подается.