Цитата сообщения Азизова_Галина_Николаевна Без заголовка

Хочу поделиться рецептом приготовления "Пирога под сырной шапкой". Я его нашла на пачке с бездрожжевым тестом от Осокиной Ольги Викторовны г.Уфа. Вот уже три года,как я его готовлю. Очень вкусно получается. И так:

"ПИРОГ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ"
Понадобится:
Тесто бездрожжевое - 1 упаковка,
2 куриные грудки(филе),
300г. грибов(я беру шампиньоны),
2 луковицы,4 яйца,3 зубчика чеснока,100г.сыра,1ч.л.горчицы,
4 ст.л.сметаны,соль, и перец по вкусу

Приготовление:

1.Очищенные куриные грудки мелко порезать. Смешать желтки,сметану,горчицу,чеснок,соль и перец.Замариновать в этой смеси курицу. Обжарить грибы и лук и смешать с курицей.
2.Тесто разморозить,уложить в смазанную маслом форму(высокую).Сверху уложить начинку и поставить в духовку на 20-25 мин.Накрыть форму фальгой и печь еще около 30мин.
3.Взбить белки со щепоткой соли.Сыр мелко натереть и подмешать к белкам. Выложить массу на пирог и подрумянить в течении 15-20мин.

Готовится очень быстро,не смотрите,что много разных ингредиентов. Получается пирог очень сочным и вкусным. И не очень много ккал. Приятного аппетита!!!!