Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро
.
- 450 гр. куриной печени;

- 1 яйцо;

- 2 ст. л. муки;

- 150 гр. майонеза;

- 5-6 перьев зеленого лука;

- зелень петрушки и укропа;

- соль, черный молотый перец - по вкусу;

- растительное масло для жарки

Печенку промываем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полоенцем

нарезаем печень тонко  пластинами или соломкой
 

Добавляем майонез, перемешиваем, ставим на 30 мин в холодильник

 

В отдельную посуду разбиваем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем муку, снова взбиваем венчиком.

Яично-мучную смесь добавляем к печени.

Солим, тщательно перемешиваем.

Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, перемешиваем.

Печеночную массу выкладываем (~1 ст. л.) на сковородку с разогретым растительным маслом , сверху кладем зелень (~1 ч.л.).

На зелень выкладываем снова печеночную массу (~1 ст. л.).

Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон до готовности.

 

Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

 

Нежные печеночные котлетки готовы!!!

Приятного аппетита!!!

 

ИЗ" ХОРОШЕЙ КУХНИ"!!!!! ТАКЖЕ ЕСТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ В " МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА"( СПАСИБО ИРИНЕ)
 

Нашла в интернете один интересный рыбный рецепт и хочу его приготовить. Только, вот сфотографировать нечем, поэтому картинка не моя.


Нам потребуется:
-500 г филе рыбы (у меня судак, но пойдет любая)
-400 г батона
-500 мл молока
-150 г сыра
-200 г лука
-майонез
-соль
- перец
-зелень
-растительное масло

Приготовление:
*Нарежем батон кусочками, примерно 2см толщиной и пропитаем их молоком ( но, чтобы они не раскисли, немного нужно отжать)
*Рыбу тоже мелко нарежем.
*Сыр натрем на мелкой терке.
*Лук и зелень мелко порежем

*Теперь смешаем рыбу, лук, зелень, добавим соль и перец по-вкусу.

*На форму,смазанную маслом, выкладываем кусочки батона. В середине немного прижмем мякиш (можно немного выбрать его).
*На середину кусочков выкладываем рыбу. Смажем сверху майонезом.

*Ставим в разогретую духовку до 18 градусов и запекаем примерно 40-45 минут.
*Затем нужно посыпать натертым сыром и запекаем еще минут 7. (можно без сыра)

Получилось очень вкусно и выглядят гнездышки симпатично.
Думаю и Вам понравится рецепт.



...
Хотите выбрать себе мобильный телефон из современных моделей, посетите сайт "SIEMENS" - мобильные телефоны Украина , информационный портал. Здесь siemens.kharkov.ua Вы найдете всю информацию о мобильных телефонах, а также каталог новинок.

 

Не знаю в чью светлую голову пришла идея делать пироги из готового лаваша, но в интернете, я вижу, они нынче в моде. Лично я впервые увидела лавашный рецепт у Ирины Кутовой на Гуд-Куке, готовила несколько раз с курагой и с твёрдым сыром. Кулинарки на ЛиРу тоже такой пирог представляли уже.
Вчера у меня такой красавец получился, что решила всем показать. Хотела сделать с сыром, но сулугуни у меня оказался ОЧЕНЬ (!!!) солёный, поэтому добавила в начинку варёный картофель, он погасил соль.
Вообще пирог ещё хорош тем, что в начинку можно бросать всё что вздумается: фарш, колбасу, сыр, грибы, рис, фрукты и т.д. .... Так что не удивляйтесь - у меня нынче начинка: сулугуни с картошкой и укропом! Вот!

Правда хорош?!
Кто ещё не знает рецепт смотрим дальше Читать далее...

Вкусный, сил нет! Привожу оригинальный рецепт пирога и авторский вариант, как его сделать НАМНОГО быстрее и легче))

Рецепт

<

Грибной пирог-спираль

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Булочки "Хризантемы"
Часть 2 - Майонезное печенье "Улитка"
...
Часть 98 - Торт "Клубника со сливками"
Часть 99 - Рыба в гарнире
Часть 100 - Spaghetti al tonno

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Слоеные трубочки с селедочной массой
Часть 2 - Съедобные тарелки с волшебной начинкой
...
Часть 10 - Шампиньоны, маринованные без уксуса
Часть 11 - Картофельные рулетики с грибами
Часть 12 - Слоеные треугольники «Бодрое утро!»
Часть 13 - Оладьи из цветной капусты
Часть 14 - Острые картофельные дольки к пиву
...
Часть 36 - Грибная икра с зеленым луком
Часть 37 - Закуска "Пенечки"
Часть 38 - Рийет из свинины

Рецепт: http://forum.say7.info/topic26434.html

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Булочки "Хризантемы"
Часть 2 - Майонезное печенье "Улитка"
...
Часть 98 - Торт "Клубника со сливками"
Часть 99 - Рыба в гарнире
Часть 100 - Spaghetti al tonno

Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - Быстрые цукаты из цитрусовых
Часть 2 - Домашнй вареный сахар
...
Часть 36 - "Кристаллы ветра" от Эрве Тиса
Часть 37 - Кружевная шоколадная ваза
Часть 38 - Желе сметанное "Зебра"
Часть 39 - Чурчхела, рецепт приготовления
Часть 40 - Ягодно-фруктовый десерт из Англии
...
Часть 50 - Зефир "Лимонный"
Часть 51 - Заменитель маскарпоне для тирамису
Часть 52 - ЖЕЛЕ ИЗ ШАМПАНСКОГО С ВИНОГРАДОМ

Читать далее...

Несладкие пироги из слоеного теста

А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!

 

Читать далее...

http://supercook.ru




Ингредиенты:

• варёные очищенные креветки - 500 г
• картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера
• Яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 г)
• майонез


Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

В салатницу укладывать слоями:
1) майонез
2) половина креветок
3) майонез
4) тертый картофель
5) майонез
6) тертые яйца
7) майонез
8) креветки
9) майонез
10) икра (выложить ровным слоем на майонез)

Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов.
Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора.

Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.


.

Рыба по-французски

Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и очень вкусные овощи!!!
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ >>

Селедка малосольная.



Только представьте: на улице осенняя слякоть, тучи, ветер, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!

Читать далее...

Читать далее

Читать далее

<

Это простая, но очень достойная закуска к праздничному столу и не только.
Итак, "Сёмушкины мешочки" от alasser. 

Рецепт

>>>СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

 

 

Ингредиенты-
Кальмары — 350 г,
репчатый лук — 1 шт.,
грибы — 100 г,
сметанного соуса — 0,5 л,
сыр — по вкусу;

Для соуса:
сметана — 200 г,
сливочное масло — 50 г,
муки — 2 ст. ложки.

Способ приготовления
1. Сметанный соус: муку слегка обжарить на сковороде, просеять, смешать со сливочным маслом. Ввести в горячую сметану, прокипятить, посолить.
2. Кальмары очистить от пленки, промыть, нарезать соломкой, положить в один слой на сковороду с маслом и обжарить, добавить пассерованный репчатый лук с грибами, сметанный соус, соль, перец. Довести до кипения.
3. Положить в порционные сковородки, посыпать тертым сыром и запечь.
4. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Булочки "Хризантемы"
Часть 2 - Майонезное печенье "Улитка"
...
Часть 98 - Торт "Клубника со сливками"
Часть 99 - Рыба в гарнире
Часть 100 - Spaghetti al tonno

Серия сообщений "Морепродукты":

Часть 1 - Креветки в кляре
Часть 2 - Кальмары в майонезе
Часть 3 - КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ ПО - КОРЕЙСКИ
Часть 4 - Фаршированные кальмары
Часть 5 - Кальмары в сметанном соусе
Часть 6 - Кальмары-фри с испанским соусом
Часть 7 - Креветки с соусом "Дор-блю"
Часть 8 - Салат с кальмарами, яйцом и луком
Часть 9 - Хе из кальмаров

А-ля "Пицца" из тонкого лаваша. http://nikulj.povarenok.ru/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/8867/ Описание: Пицца - это такая замечательная штука, колличество вариантов ее приготовления и разнообразие начинок просто поражает. Сегодня сделала ленивую из лаваша, получилась очень вкусно, практически отсутствие теста и сочная начиночка не оставят равнодушными никого.... А делаеться просто мгновенно... Ингредиенты: