Цитата сообщения Dushka_li
Блюдо, которое, без сомнения, порадует всех любителей капусты. Невероятно вкусно и столь же невероятно просто.

Ингредиенты:
средний кочан капусты
500 г сметаны
2 столовые ложки панировочных сухарей
Сливочное масло для смазывания
Соль



Приготовление:

Капусту нарезать крупными кусками, удалив кочерыжку. Разобрать на отдельные листья:


У капустных листьев слегка отбить утолщения, придавая им ровную плоскую форму. Выложить тонким слоем в смазанную маслом форму, чтобы не оставалось свободных мест:


Хорошо смазать сметаной (не жалея):


Таким образом выложить весь каравай, уплотняя листья руками и подсаливая через слой (небольшие листья лучше помещать в середину каравая, а крупные — снизу и сверху):


Накрыть форму фольгой и поставить в хорошо нагретую духовку на 45-50 минут:


Далее фольгу снять и посыпать сухарями. Вновь поместить в духовку:


Вынуть через 5-7 минут. Слегка остудить и порционно нарезать:


Приятного аппетита!

Источник