Праздничный салат из селедки и шампиньонов. Рецепт от Dorogaya 

Нам потребуется:
филе сельди - 2 шт. (короче от одной селедки)))
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
картофель отварной - 2-3 шт.
яйца вареные - 5 шт.
лук репчатый - 1-2 головки (кто как любит)
морковь - 1 шт.
зеленый лук и укроп
майонез
масло растительное для жарки

На блюдо установить форму для торта. Это если Ваш салат будет подаваться на плоском блюде. А если салатник глубокий, то можно просто выкладывать слоями.
Итак, первый слой - тертый картофель + майонез

Следующий слой - порезанная селедка + орехи + майонез

Теперь слой тертых яиц + майонез (яйца я люблю потереть помельче)))

Лук и морковь обжарим (можно это сделать заранее и охладить)

Я уложила еще теплые. В этом слое майонез я не использовала, достаточно масла, на котором овощи обжаривались.

Грибы также обжарить и выложить последним слоем

Майонез и готово! Можно убирать в холодильник. Форму убрать только после полного охлаждения!
Мой салат простоял в холодильнике ночь.

Делала накануне дня рождения сестры. По этой причине сфотографирован без зелени. А Вы обязательно украсьте салат сверху рубленой зеленью!