Кляр универсальный

Кляр прекрасно подходит как для отбивных,

так и для рыбы.

Я готовила на этот раз рыбку в дорогу…

вкусно — не то слово!!!

Надеюсь, понравится и Вам!!!

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт
Сметана — 250 г
Мука (не полный стакан)
Сода — 1\3 ч. л.
Соль (по вкусу+перец чёрный молотый).

Приготовление:
Берём три яйца и

взбиваем их со стаканом сметаны.

Добавляем не полный стакан муки…

и 1\3 ч. л соды.

Соль, перец — по вкусу.
Так как я делала рыбу,

то добавила ещё приправу

«для рыбы с лимоном».
Ну вот и всё — кляр готов!

Можно готовить в нём хоть рыбу, хоть мясо…

да вообще всё, что только душе угодно!
Обжариваю на растительном масле,

на хорошо разогретой сковороде,

на среднем огне.

https://chudopovarenok.ru/recipes/klyar-universalnyj.html