-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мар-т-и-на

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Vogue_In_Your_Life Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2011
Записей: 25786
Комментариев: 525
Написано: 27666






ПРОСТО. ТАК ПРОСТО...

Вторник, 17 Июля 2018 г. 15:30 + в цитатник
ПРОСТО. ТАК ПРОСТО...


3d6d42ca0b8c427375ec8ff946f53903 (342x411, 54Kb)


30faec8ba1e20b593565abb6343d3637 (564x564, 109Kb)


8abbc6224b65457b4bae6d5c1e768b38 (293x400, 75Kb)


9f9bccf0da1d80dc217e06aef81a996f (333x300, 72Kb)


27839bbb70ee82005f560dace401d546 (525x700, 290Kb)


6e7268ae43fa6ed69b459cad36c71090 (525x700, 282Kb)


a94f7cb6b0f1602e1433b29518b6a347 (236x673, 96Kb)


05185db597aafb346f882370ac27cef1 (145x700, 125Kb)


14180985dd5a8a2cb50cf9228ec67dba (466x700, 200Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Портняжка - модельер
РУКОДЕЛИЕ/Стильные штучки. HandMade идеи!


Понравилось: 22 пользователям

СольноМузыкальное..

Вторник, 17 Июля 2018 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СольноМузыкальное..

THEODOR JOSEF ETHOFERA
Interior from S. Helene, Mühlbach

Рубрики:  ИСКУССТВО/Живопись

ЛЕТО В РАЗЛЕТАЙКЕ

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 13:28 + в цитатник
ЛЕТО В РАЗЛЕТАЙКЕ

1.
6ab685628ecc029cad889bff16bf6d99 (230x238, 33Kb)

2.
04e3c1e891bb3b40cf2d67ddde162096 (467x700, 172Kb)

3.
1ac3f56ebd156223aacaf567c2cc34fa (290x436, 67Kb)

4.
1a73eebd31d0e50474b0868f16b3d92a (180x249, 21Kb)

5.
7be41e85ab14c763c4dfebb5e092fdb9 (466x700, 231Kb)

6.
144a4b5624d586fccd49134c04ce1141 (538x700, 338Kb)

7.
72ddb851246c1f4227105de4a75986fa (236x472, 85Kb)

8.
679e6d5d6215785255b2eedc04329c5d (564x670, 212Kb)

9.
674bce005d3b2bfc46bac558b2a36b51 (483x700, 267Kb)

10.
631b7f620b0bd9ee75610d016601fc06 (525x700, 191Kb)

11.
616c9cdd0a5064aaed04f93fedd2de15 (466x700, 323Kb)

12.
bae126db3ea73b937fa04d8d847ecb8c (500x487, 93Kb)

13.
aa00afc04b96489fd6804d6df7f746e5 (350x700, 151Kb)

14.
a34d7b1125d503894e7c8cc64b431ddc (350x700, 175Kb)

15.
a802e5e9e93abf4e5c0498fb81c495ce (564x697, 233Kb)

16.
c24c6b980921dd63be7df86b8d38ca2f (350x700, 222Kb)

17.
748711fb9c1f8fa1ea4327883e0755ea (230x516, 111Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Портняжка - модельер
РУКОДЕЛИЕ/Стильные штучки. HandMade идеи!



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

10 лучших асан для женщин

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших асан для женщин

Читать далее:

Рубрики:  Будь ЗДОРОВ!!!/Упражнения

Платок для храма. Супер идея - красиво и удобно!

Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платок для храма. Супер идея - красиво и удобно!

Нашла эту супер-идею идею "Как сшить платок для храма" у рукодельницы Маюття. Думаю, может многим пригодится!

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ШЛЯПКИ-ШАПКИ

Шапочка с перекрутом.

Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с перекрутом.

Шапочка с перекрутом.



Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ШЛЯПКИ-ШАПКИ

Шапка из полоски трикотажа

Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 22:30 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...433181750/
Шапка из полоски трикотажа




 

Шапочка. Полоса трикотажа 60 на 65, сострачиваем по длинным сторонам в трубу, подворачиваем 23 см и пристрачиваем, на высоте 26 см прокладываем строчку вкруговую, для сборки, присобираем туго насколько можно.

далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ШЛЯПКИ-ШАПКИ

Головной убор

Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Головной убор

l4Zc2I5dTnQ (575x547, 54Kb)
hAgDJ9cBows (564x567, 49Kb)
vSIki1QnJfE (601x430, 40Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/ШЛЯПКИ-ШАПКИ

Шоколадный торт на раз, два, три...

Воскресенье, 08 Апреля 2018 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на раз, два, три... Автор: Анжела Сон.Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными))).

 

** Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность.

** Рецепт взят с кулинарного блога Рудькова Андрея

Рецепт настолько хорош, что я ПОЛНОСТЬЮ КОПИРУЮ СЛОВА АВТОРА:


"Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».

Это один из моих любимых моментов, когда сделал блюдо из простейших ингредиентов за 20 минут, а всем, кто пробует, кажется, будто это самый тайный рецепт лучших шефов мира, который разглашается раз в столетие трём счастливчикам в лунную ночь.

Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше.

Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу. А к процессу замешивания теста вообще нет никаких требований — все ингредиенты побросали в одну чашу, взбили минуты три и готово. Неудивительно, что я повторил три раза этот торт, и жалею только, что не сделал это ещё пару раз.

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/ТОРТЫ
ДЕСЕРТЫ/Шоколадное искушение

CЕВООБОРОТ. ЧЕРЕДОВАНИЕ ОВОЩЕЙ НА ГРЯДКАХ.

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CЕВООБОРОТ. ЧЕРЕДОВАНИЕ ОВОЩЕЙ НА ГРЯДКАХ.

 

Если вы желаете грамотно использовать силы земли и стремитесь получать высокий сбор урожая – начинайте планировать свои посадки. Даже при наличии нескольких грядок (3-5) нужно правильно на них сажать. 

Нанесите на бумагу подробный план огорода, с указанием посаженых культур, укажите год. Исходя из этого, можно составлять перспективу на несколько лет. Предшественники являются основанием для следующих посадок, это предотвращает узконаправленное истощение почвы. Например, система «вершки-корешки» работает так: овощи с глубокими корнями всегда сажаются после растений с мелко корневыми образованиями (после капусты или помидор сеют морковь и наоборот). 

Читать далее

Рубрики:  ДАЧА/Огород

БАЛУЮ СВОЮ КЛУБНИКУ ( да и не только ее: розы, яблони, смородину, сливы, персики, вишню, черешню, малину) ЯДЕРНОЙ СМЕСЬЮ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАЛУЮ СВОЮ КЛУБНИКУ ( да и не только ее: розы, яблони, смородину, сливы, персики, вишню, черешню, малину) ЯДЕРНОЙ СМЕСЬЮ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

 
Было это давно, когда мы только-только переехали жить из шумного города в небольшой поселок на севере Ростовской области. Переезжая, я прихватила со своего дачного участка и пару десятков саженцев клубники своего любимого сорта Фестивальная. Но ту-то и произошла незадача. Как только клубничка зацвела, стало что-то нехорошее происходить с желтыми серединками цветков – они чернели, а ягоды завязывались или мелкие, или уродливые. Беда, да и только!

Боролась я с этим явлением три года. Что только я не применяла, ничего не помогало, пока однажды на междугороднем вокзале не разговорилась с одной женщиной, которая везла в город ведро крупной, ароматной и без признаков болезней клубники. «Для внуков», – пояснила она. Она-то мне и дала рецепт ядерной смеси, благодаря которой она и собирает такой красивый и душистый урожай.
Рубрики:  ДАЧА/Огород


Понравилось: 2 пользователям

Возвращение «белого корня», или Как вырастить пастернак

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Возвращение «белого корня», или Как вырастить пастернак

 
Один из основных продуктов питания — именно так до XVIII столетия величали на Руси пастернак, или, как его еще называли, «белый корень».
Но стоило появиться на местных рынках привезенным из заморских стран моркови и картофелю, как бывший фаворит оказался не у дел. Между тем, пастернак менее калориен, чем картофель, и более полезен, чем морковь (особенно богат «белый корень» калием, кремнием и фосфором).

Но сейчас о нем вспомнили не столько из соображений полезности, сколько из-за растущей популярности экоогородничества, при котором ставка делается на природное равновесие и отказ от химикатов. Пастернак как раз не требует подобной обработки, поскольку мало какой вредитель на него позарится. И вот на прилавках снова красуются эти ароматные корнеплоды. Больше того, блюда из пастернака уже предлагают в меню ресторанов изысканной кухни.


Понравилось: 1 пользователю

Как определить чего не хватает огурцам

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как определить чего не хватает огурцам

Рубрики:  ДАЧА/Огород


Понравилось: 2 пользователям

ФОРМИРОВАНИЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦОВ НА ШПАЛЕРЕ.

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРМИРОВАНИЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦОВ НА ШПАЛЕРЕ.

 

Выращивание огурцов на шпалере в теплице и открытом грунте невозможно без правильного и своевременного формирования огуречных растений. Своевременное удаление лишних ростовых побегов перенаправляет силы огуречного куста на плодообразование и способствует более раннему и обильному урожаю. Формирование огуречного куста во многом зависит от сортовых особенностей растения.[ Так опыляемые пчелами сорта огурцов образуют завязи преимущественно на ветках второго порядка (ответвлениях от боковых плетей), поэтому формирование огуречного растения проводится для ускорения образования боковых ответвлений.

Читать далее

Рубрики:  ДАЧА/Огород


Понравилось: 2 пользователям

КОГДА И КАК ВНОСИТЬ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ПИОНОВ

Среда, 21 Марта 2018 г. 18:38 + в цитатник
КОГДА И КАК ВНОСИТЬ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ПИОНОВ


original (3) (604x459, 335Kb)
Пион - очень красивый цветок, поэтому чтобы он радовал Вас своим красивым цветением, для него необходимо сделать 4 этапа внесения удобрений.

vxe3qlTQNrg (604x459, 250Kb)

1 этап - как только появятся молодые ростки, залейте в ямку у корней раствор аммиачной селитры (15 г. на 10 л. воды).

2 и 3 этап - на стадии появления бутонов и на стадии их цветения внесите 7-8 г. аммиачной селитры, 5-6 г. калийной соли и 10-12 г. суперфосфата.

4 этап - когда цветение уже закончится, внесите 5-6 г. калийной соли и 10-12 г. суперфосфата.

https://ogorod.mirtesen.ru
Рубрики:  ДАЧА/Цветник

КАК ПРАВИЛЬНО ПОДКАРМЛИВАТЬ ПИОНЫ

Вторник, 20 Марта 2018 г. 22:14 + в цитатник
КАК ПРАВИЛЬНО ПОДКАРМЛИВАТЬ ПИОНЫ


original (2) (700x538, 489Kb)

Первую подкормку аммиачной селитрой проводят весной во время отрастания побегов. Гранулы рассыпают вокруг растений (20 г на куст) и сразу же заделывают в почву.

Во второй раз - при появлении бутонов комплексными удобрениями - нитрофоской или Фертикой «Весна - лето» (100 г/м2). Третья подкормка - после цветения, когда начинается формирование почек возобновления, полным минеральным удобрением или настоем коровяка. И последняя в сезоне - фосфорными и калийными удобрениями - приходится на конец августа - начало сентября, во время осеннего отрастания корней.

Лучшее органическое удобрение для пионов - настой коровяка в воде (1:10). Вокруг куста делают канавку и заполняют ее водой. Когда она впитается, наливают коровяк, а канавку опять засыпают землей.

Если во время бутонизации у пионов мелкие бледные листья, можно провести некорневую подкормку. Для этого растворяют 10 г мочевины и 1 таблетку микроэлементов в 10 л воды, добавляют несколько капель моющего средства (шампуня) для лучшего смачивания и опрыскивают растения. Делают это вечером или в пасмурную погоду.

https://zakustom.com
Рубрики:  ДАЧА/Цветник

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ ГОРТЕНЗИЮ

Вторник, 20 Марта 2018 г. 22:03 + в цитатник
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ ГОРТЕНЗИЮ


4fLEHlvKBvE1 (604x431, 185Kb)
Выращивание гортензии
Благодаря своим красивым кустам, которые отличаются пышным и длительным цветением гортензия поистине является лучшим украшением дачного участка. Причем многие дачники совершенно справедливо называют ее «прекрасной дамой сада».
Гортензия имеет очень много разновидностей, включая те, которые продаются в горшках, – они относятся к комнатной гортензии. Существуют также гортензии, которые растут лишь на улицах южных городов, так называемые южные гортензии. Их цветение ярко — розовыми шапками длится все лето. Однако на Северо — Западе эти цветы не только не будут зимовать, но и в комнате расти не смогут.
Стоит отметить о великолепном виде гортензии, который хоть и подмерзает выше уровня снегового покрова при температуре ниже 20 °С мороза, но цветет довольно роскошно. Хотя это подмерзание не представляет особой опасности, так как нижняя часть побегов, которые находятся под снегом, и корневая система не вымерзают. Следовательно, на коре стеблей, которые перезимовали, очень быстро пробуждаются спящие почки. В дальнейшем из этих почек развиваются новые побеги. Свое цветение они начинают в это же лето, но с небольшим опозданием. Естественно, оно не такое пышное, но все равно довольно красивое и куст смотрится очень даже нарядно. Такую гортензию закрывать на зиму не нужно. Благодаря своей форме соцветия (мелкие цветочки собраны в форме зонтичного соцветия), она называется гортензия зонтичная. Иногда за серую окраску коры, ее также называют гортензия серая.

На заметку!
У зонтичной гортензии ветки прекрасно стоят в воде, поэтому их можно срезать. Однако, если после срезки гортензии на даче вы захотите привезти ее в город, то ее необходимо оживить. Для этого, когда принесете ее домой, воду в вазе нужно сделать кислой , добавив небольшой кристаллик лимонной кислоты. Но все равно стоять она будет уже не так долго.

При посадке гортензии ни в коем случае нельзя вносить в почву золу. Лучше использовать смесь торфа с песком или почву из хвойного леса. Под гортензией, также как и под рододендроном, нужно оставлять все, что сбрасывает растение, а также дополнительно вносить под куст хвойные иглы. Подкармливать необходимо 1 раз перед цветением. В качестве подкормки используйте азофоску или «Кемиру».

Почему нельзя подкармливать весной? Потому что в удобрениях содержится азот (карбамид, мочевина), который способствует снижению морозостойкости. Таким образом, растение может еще больше подмерзнуть во время весенних заморозков.

Подкормка
Еще гортензия имеет одинаковую особенность с сиренью: закладывание цветочных почек будущего года у гортензии происходит у самого основания зацветающей кисти. Поэтому не нужно обдирать отцветшие соцветия, их нужно аккуратно отрезать секатором, чтобы не задеть верхушку ветки, и не срезать все почки. В противном случае, даже если растение прекрасно перезимует, то все равно в начале лета цвести не будет. Цветение начнется на месяц позже и будет далеко не таким пышным и обильным, как хотелось бы. Цветение начнется из побегов, которые пойдут из ствола, а также из пазух новых листьев.
На удобрение AVA гортензия реагирует хорошо, но подкармливая этим удобрением, не забывайте время от времени поливать растение слабым раствором марганцовки. В этом деле главное — не перестараться, потому что если сделать малиновый раствор, то цветы приобретут розовую окраску, вместо белой.
Если внести ржавые банки (предварительно их нужно пережечь в костре) или металлические стружки, то окраска цветов гортензии будет голубой. Однако имейте ввиду, что если вы будете поливать цветы марганцовкой, то розовыми станут только прожилки, а лепестки все равно останутся белые.
Издали такое пестрое соцветие смотрится красиво, а вот вблизи не очень. Не забывайте также вовремя снимать увядшие соцветия, которые портят общий вид куста, потому что становятся коричневыми, и выглядит далеко не эффектно. Но если вы любите делать поделки, то можете не снимать увядающие цветы, а, наоборот, дождаться пока они высохнут и использовать для своих целей.
Есть еще удивительно красивая метельчатая гортензия. В отличие от серой гортензии, она подмерзает сильнее, но зато она имеет более низкие кусты, которые на зиму можно запросто накрыть лутрасилом. А еще лучше сажать метельчатую гортензию в тех местах, где наметает большой сугроб снега. Под снегом гортензия тоже хорошо сохранится.
Требования к освещенности, посадке и к почве у нее ничем не отличаются от обычной гортензии. Единственное отличие у этих гортензий в цветках и в форме соцветия. Цветы у метельчатой гортензии собраны в метельчатые соцветия. Они исключительно красивые, пышные и смотрят вверх. В соцветии есть и крупные цветы, и мелкие цветы, и даже совсем пупочки на тоненькой ножке. Другими словами, каждое соцветие состоит из нескольких типов цветков. Метельчатая гортензия Еще на Северо — Западе может расти и цвести розовая гортензия. В отличие от серой гортензии, она имеет более крупные цветки, которые образуют плотные пышные соцветия. Это растение не менее красиво, чем предыдущие, но требует обязательного укрытия на зиму. Те листья, которые сами не опали, нужно на зиму снять самостоятельно. Затем окучить торфом как можно выше (30 — 40 см) и сверху накрыть лапником до самой весны. Лапник можно постепенно снимать уже в конце апреля, а вот разокучивать нужно только после окончания заморозков.

Читать больше: https://nashadacha.info/topics/na-zametku-kak-pravilno-vyrashhivat-gortenziyu/
Рубрики:  ДАЧА/Цветник



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЛУК ПОРЕЙ. СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

Вторник, 20 Марта 2018 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУК ПОРЕЙ. СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

 
Многие семьи любят лук порей, особенно супчик из него, вкусным получается и салат. Не у всех, кто впервые хочет вырастить этот лук получается он должным образом. Поэтому необходимо знать секреты, которые мы вам и открываем.
Высевать лук порей нужно в конце февраля, предварительно замоченными семенами в обычный цветочный горшок. Лучше, если он цилиндрической формы, а не суженный ко дну, диаметр - не менее 15 см. На дне должно быть отверстие для стока воды.

В большинстве случаев используют семена отечественных производителей, но замечено, что лук порей и корневой сельдерей лучше вырастают из импортных.

Насыпаем в горшок почву на 2/3 высоты. Смачиваем или кладем снег слоем в 2см, чтобы лучше видеть, равномерно ли разложены семена. Засыпаем их грунтом на 2 см, накрываем горшок полиэтиленовым прозрачным пакетом (для поддержания влажности) и ставим в теплое, можно темное место.

Каждые 2-3 дня снимаем пакет с горшка, слегка поливаем и снова надеваем. Как только появятся первые зеленые петельки, пакет убираем. Горшок со всходами ставим на подоконник с солнечной стороны. Чтобы уберечь корешки от переохлаждения. Под вазоны подкладывают пенопласт. Когда на балконе или веранде установится плюсовая температура, выносим рассаду. Важно не забыть прикрыть ее от прямых солнечных лучей. Весь уход за рассадой лука порея сводится к поливу.
Рубрики:  ДАЧА/Огород


Понравилось: 1 пользователю

20 вкусных разнообразных блюд для Поста

Вторник, 13 Марта 2018 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 вкусных разнообразных блюд для Поста

Огромная благодарность автору: LudaEasyCook Позитивная Кухня

№1. Проще Простого! КАК СДЕЛАТЬ ТОФУ ДОМА! Намного вкуснее, чем в магазине!
Теперь Вы будете делать его все время! Лучший рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРА ТОФУ дома. Вкусное здоровое питание во время ПОСТА и не только. Соевый сыр Тофу – прекрасная замена мясу. Полезная вегетарианская еда для всех. Еда, способствующая похудению.



далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/Постный стол

Без заголовка

Вторник, 13 Марта 2018 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/Постный стол
"КНИГА" РЕЦЕПТОВ/Здоровое питание

ТОП-10 НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 17:37 + в цитатник
ТОП-10 НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ



img (600x400, 175Kb)
1. Морковный салат с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь — 4-5 штук (среднего размера)
● Яйца вареные — 5-6 штук
● Чеснок — 2-3 зубчиков
● Сметана — 1-2 ст. ложек
● Соль — 1-2 щепоток (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов:)

2. Лёгкий и сытный морковный салатик

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца вареные 5-6 штук
● Морковь 4-5 штук (среднего размера)
● Чеснок 2-3 зубчиков
● Натуральный йогурт 1-2 ст. ложек
● Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и йогурт. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!

3. Слоёный салат «по-французски»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо 100 гр
● Морковь 100 гр
● Лук репчатый 100 гр
● Чеснок 5 гр
● Яблоко 200 гр
● Сыр 17% 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. Салат выкладывать слоями: 1 слой — лук, 2 слой — яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь + чеснок, 5 слой — сыр. Слои повторить.
5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

4. Салат для здоровья и фигуры, приготовьте на ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь ( крупная) — 1шт
● Яблоко ( зеленое) — 1шт
● Апельсин — 1шт
● Корица (молотая, по вкусу) — 1/6 ч.л.
● Мед (по желанию) — 1 ч.л.
● Йогурт (без добавок, по желанию) — 1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь пропустить через комбайн.
2. Яблоки с кожурой потереть на мелкой терке.
3. Очистить и порезать кубиками апельсин.
4. Все ингредиенты перемешать и добавить мед.
5. Кто любит корицу, то можно добавить немного.
6. По желанию заправить йогуртом или сметаной.
По желанию можно добавить орехи, изюм.

5. Салат с морковью и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь — 1-2 Штук
● Яблоко — 1-2 Штук
● Мёд — 2 Чайных ложки
● Белый винный уксус — 1 Ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте мёд с белым винным уксусом.На крупной тёрке натрите чищенные яблоко и морковь.Заправьте яблоко и морковь соусом из мёда и винного уксуса.Хорошенько перемешайте. Салат «Любовь морковь» готов.

6. ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших
● Красный лук – 1 шт
● Соль
● Сметана – 4 столовых ложки
● Укроп – 2 столовых ложки
● Сахар – 1 чайная ложка
● Черный перец
● Бальзамический уксус – пару капель
● Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими).В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции). Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

7. Лёгкий капустный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
● Морковь 2 шт.
● Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица)
● Натуральный йогурт 1 стакан
● Дижонская горчица 2 ст. л.
● Вода 1 ст. л.
● Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
● Семена укропа 0,5 ч. л.
● Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и семена укропа. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Салат можно прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Он будет хорош и на следующий день.

8. Салат капустный с кукурузой и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кукуруза консервированная 100 г
● Яблоко 1 шт.
● Пекинская капуста 0,5 шт.
● Лимонный сок по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

9. Салат «Греческий»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры — 3 шт,
● огурец — 1 шт,
● лук (репчатый или красный) — 1 шт,
● перец болгарский (желательно оранжевый) — 1 шт,
● маслины — 3 столовых ложки,
● листовой салат,
● сыр брынза или Фета — 100-150 г

для заправки:
● оливковое масло — 2 столовых ложки,
● лимонный сок — 2 столовых ложки,
● свежемолотый перец
● приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры нарезать крупными дольками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Брынзу нарезать кубиками. Маслины порезать колечками. Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи. Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить).
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями. Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.

10. Овощной салат с брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Брокколи – 500 г
● Морковь – 2 шт
● Огурец – 2 шт
● Сельдерей – 2 пучка
● Зелень, соль – по вкусу
● Йогурт натуральный — 4 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту разделить на соцветия. Огурцы вымыть и также нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив и вымыв. Сельдерей и зелень порубить. Смешать все заранее подготовленные ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и хорошо перемешать


https://4dachi.ru/kulinariya/
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/закуски


Понравилось: 1 пользователю

Мятая картошка

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятая картошка

 

Мятая картошка в духовке — шедевр португальской кухни! 

Картофель, самый доступный и любимый из овощей, выходил из под рук умелых хозяек во всевозможных интерпретациях: жареный, отварной, тушеный, запеченный, в виде дерунов или зраз, а также его использовали в качестве ингредиента для салатов. И если ты считаешь, что блюдом из картофеля никого уже не удивить и не покорить, мы тебя разубедим в два счета!

мятая картошка

5840010_ (244x128, 24Kb)
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/Основательно поесть...
"КНИГА" РЕЦЕПТОВ/Овощное меню


Понравилось: 1 пользователю

Сажаю огурцы. Урожай бомба!

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 15:33 + в цитатник
Сажаю огурцы по методу белорусской тётушки. Урожай бомба!


ogurtsy-po-metodu-belorusskoj-tyotushki (659x603, 340Kb)
Прошлой весной мы ездили к родственникам в Белоруссию и привезли оттуда способ посадки огурцов в грунт, которым пользуется моя тетя, Вера Кирилловна, уже не один десяток лет.

Для посадки она готовит следующие компоненты:
перегной,
древесную золу,
кипяток
семена.

Инструмент, применяемый в этой операции, всем известен — это лопата.
Копает небольшую грядку длиной 2 м и шириной 60–70 см.
В ней делает лунки в шахматном порядке «через клетку»: одна, потом две и снова одна. Лунки должны находиться на расстоянии 60 см друг от друга. У нас на участке земля тяжелая, суглинок, поэтому удобрения играют большую роль.
Каждую лунку подготавливаем следующим образом: делаем углубление на 10 см, вниз кладем горсть перегноя, две ложки золы, горсть земли и все это перемешиваем.
Затем поливаем эту массу кипятком, выдерживаем 5–10 минут и бросаем 5–7 семян огурцов.
После засыпаем семена землей и больше не поливаем.
Если ожидаются холодные ночи, лунку можно накрыть пленкой, а утром ее убрать. И так — до всходов.
Поливать лучше всего по вечерам, когда солнце спрячется и на грядку будет падать тень.
Этот способ посадки мы тут же испробовали на своем огороде. Семена дружно начали всходить через неделю, несмотря на то, что сажали разные по срокам всхожести. Я думаю, у каждого дачника уже на участке прижились свои семена предпочтительных сортов, поэтому не буду давать рекомендаций по выбору. Белорусы, использующие этот способ, получают такой богатый урожай, что засаливают огурцы бочками.

http://t-brk.ru
Рубрики:  ДАЧА/Огород



Процитировано 18 раз
Понравилось: 2 пользователям

Э-эх! Сальце!!!

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Э-эх! Сальце!!!

ИСТОЧНИК
Сало, как и шашлык, не терпит женских рук!!! :-)
6179549c20d2c068 (550x367, 45Kb)
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/САЛОмания

Нежные мясные рулеты

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные мясные рулеты

Нежные мясные рулеты.

5aZtU5zcB5A (600x450, 87Kb)

Очень вкусные,нежные рулеты.

Можно делать с любой мясной начинкой.
В моём случае был фарш.
А-ля лазанья по-вкусу.

для теста:

вода 200 мл.
соль щепотка
раст.масло 2 ст.л.
мука 200 гр.

для начинки:

фарш (свинина=говядина) 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубч.
соль,итальянские травы

для заливки:

сметана не густая 150 гр.
зелень укроп 1/2 пучка
яйцо 2 шт.
сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра)
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Незабываемый деликатес просто тает во рту!

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незабываемый деликатес просто тает во рту!

Незабываемый деликатес

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один . Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту !
 

 

Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Курица тетушки Хураман

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тетушки Хураман

bul-gogi5935-1

Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"

DSC09017

Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."

Перейти на сайт www.Kamis-Pripravy.ru

DSC09018

Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"

DSC09020

Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...

DSC09022

Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.

DSC09021

Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?

DSC09036

Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.

bul-gogi5933-1

Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов.

PS Если этот рецепт показался вам знакомым, то это немудрено - я описывал всю историю с тетушкой Хураман еще в 2005-м году.
Но в мою первую книжку этот рецепт не вошел. Вошел только в третью, которую если кто не купил, то давно пора. Потому что уже открыт предзаказ на мою новую, пятую по счету книгу. Книга пятая, но в рейтингах продаж уже на первом месте ) Спасибо, дорогие читатели!

Кстати, наверняка среди моих читателей есть те, кто бумажные книги не покупал, а скачал файлы со сканами из интернета. Ну, скачали и скачали, что теперь поделать. Однако, если вас мучает совесть и вы как-то хотите отблагодарить автора, то я предлагаю другой путь.
Помогите детям и напишите короткий отчет - что вы сделали, сколько отправили. Не ради бахвальства, а ради примера другим людям. А я... у меня есть способ поощрить ваше благородство, но пусть пока это будет сюрпризом. Договорились?

http://stalic.livejournal.com/559651.html

Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Рулька «Новогодняя»

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька «Новогодняя»

4877237_rulkadruzhba00 (480x524, 229Kb)

Рулька «Новогодняя»

Ингредиенты:

 • рулька – 1-2 шт. (но одной рульки будет маловато, т.к. блюдо очень вкусное) 
• мясо говяжье (любое) – 1 кг 
• перец, лавровый лист 
• соль 
• лук – 1-2 головки 
• чеснок – по головке на рульку 
ПРИМЕЧАНИЕ. Вместе с говядиной или вместо неё можно положить жареные грибы. 
     
Приготовление
Замочим рульку в воде на пару часов и отскоблим с ее поверхности печати и прочие загрязнения
.Закладываем все мясо в холодную воду (лишней воды не надо), доводим до кипения, кладем лук очищенный и перец душистый, хорошо солим и варим мясо под крышкой на самом малом огне (чтобы пар всплывал по бульке) не менее 4-х часов, а лучше часов 5-6. 4877237_rulkadruzhba01 (350x263, 92Kb)
В это время смотрим телевизор. 
Минут за 10 до окончания варки закладываем лавровый лист

4877237_rulkadruzhba02 (350x263, 81Kb)

Мясо после варки выкладываем на тарелки и даем поостыть.

4877237_rulkadruzhba03 (350x263, 86Kb)

В это время мелко режем чеснок (через чеснокодавилку не давить!).

4877237_rulkadruzhba04 (350x263, 78Kb)

Поостывшую рульку, когда она не обжигает руки, укладываем на сложенную вдвое чистую марлю, разваливаем ее по всей длине и вынимаем кость.

4877237_rulkadruzhba05 (350x263, 91Kb)

Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости. 

Чеснока и перца не жалеем. 
Вместо вынутой кости в середину рульки вкладываем говядину. Можно добавить и тертый мускатный орех.

4877237_rulkadruzhba06 (350x263, 108Kb)

Потянув за марлю, сводим края рульки вместе, как можно плотнее стягивая все марлей.

4877237_rulkadruzhba07 (350x263, 80Kb)

Подворачиваем концы марли, оформляя плотный марлевый сверток, как показано на фото.

4877237_rulkadruzhba08 (350x263, 91Kb)

Из каждой рульки делаем по такому свертку. 

Лучше готовить две рульки - два свертка удобнее укладывать в кастрюлю. 
Укладываем наши свертки в подходящую кастрюлю...

4877237_rulkadruzhba09 (350x263, 75Kb)

...накрываем блюдцем, кладем гнет в 1-1,5 кг и ставим в холодильник часов на 6-7 (т.е. на всю ночь или даже до следующего вечера).

4877237_rulkadruzhba10 (350x263, 63Kb)

Затем достаём рульки из холодильника, снимаем марлю, режем ломтиками, укладываем на блюдо и украшаем

4877237_rulkadruzhba11 (350x263, 182Kb)

 

  КУЛИНАРИЯ, кухни народов мира
SuperCook


 

Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Лёгкий, нежный, аппетитный!

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный!




Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.
паровой куриный рулет (523, 112Kb)

Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.


Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.


На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.


Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.


Приятного Аппетита!



http://weblog.33bru.com/weblog.1749995.20622_100.html
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

"Королевские пенёчки".

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевские пенёчки".

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета. 

Обжариваем лук и грибы.

Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,

грибы с луком, перемешиваем,

выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.

Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.

Рулет скалываем зубочистками,

панируем его в муке, яйце, сухарях.



И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.

Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".Украшаем зеленью.


источник

Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Двухсуточная грудинка.

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухсуточная грудинка.

Предлагаю Вашему вниманию познакомиться с рецептом засолки, тем кто любит сало. По  рецепту берётся грудинка, поэтому сало получается с мясной прослойкой. Готовится оно двое суток и можно будет употреблять . Двухсуточная грудинка будет отличной закуской или же дополнением ко вторым блюдам, а особенно к отварному картофелю.


двухсуточная грудинка(698x414, 218Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/САЛОмания

ПРАЖСКОЕ САЛО

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАЖСКОЕ САЛО

сало-в-мультиварке--630x446 (630x446, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/САЛОмания

как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, мы собрали для Вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.

Рецепт №1. Фруктовый

Нарежьте на дольки один из фруктов на выбор: яблоко, ананас, манго или грушу. При готовке проложите мясо кусочками фруктов – они отдадут сок и мясо станет гораздо нежнее. Именно на этом эффекте основано известное всем блюдо свинина с ананасами.

Рецепт №2. Японский

Приготовьте маринад для мяса. Смешайте натертый лук и натертое яблоко, добавьте оливковое масло и немного сакэ. Оставьте мясо в маринаде на ночь в холодильнике. Вы получите нежный и ароматный продукт.

Рецепт №3. Неожиданный

Возьмите приготовленное для жарки мясо и всего на 10 минут погрузите его в емкость, заполненную кока-колой. После этого достаньте его, слегка просушите и жарьте с добавлением черного перца. Вкус у мяса будет восхитительный, а главное этот рецепт подходит и для достаточно толстых кусочков.

Рецепт №4. Научный

Мясо – это белковый продукт, и для того чтобы оно стало мягче, надо разрушить связи между отдельными белками. Лучше всего для этого подходит действие различных кислот.
Достаточно выдержать 30 минут мясо в лимонном соке, и оно станет гораздо мягче. На этом же действии основывается рецепт с уксусом. Только замочить мясо в уксусе надо на целую ночь.

Приятного аппетита!

1 (604x403, 282Kb)


2 (604x483, 299Kb)


3 (604x403, 153Kb)


4 (604x453, 282Kb)


5 (604x403, 240Kb)

Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Грудинка (сало) пятиминутка

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка (сало) пятиминутка , вкусно , за уши не оттащишь !




Грудинка получается ароматная ,нежная ,мягкая
и очень вкусная .
Приготовив единожды такую грудинку , я думаю,
Вы забудете про магазинную .
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

С.Пошехонка
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/САЛОмания

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.

 

Очень добрый день, други мои
Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Не люблю я колбасу. Нет, не так. Колбасу я бы и ела, но она с каждым разом становится все не съедобнее и не съедобнее. Из колбасы куда-то мя пропадает, а колбасу не из мяса я есть не могу, хотя и хочу, но она в меня не лезет. Можно не надолго обмануть организм копченой, но даже и там мясо сомнительного происхождения. 

В Латвии я, конечно, найду колбасу съедобную и даже очень вкусную и по приезду буду отводить душу местными вкусностями. А тут хорошая колбаса редкость, даже в наших магазинах. А я на еду привиредливая и абы что есть не буду. 

Это все лирическое отступление, далее будет рецепт. 

Рулет мясной


Сегодня рулет я готовлю из курицы. В ближайшем магазине купила ножки. Удобнее если это ножки с бедрышками - меньше возьни с разборкой. Но что есть - то есть. 


Вот результат моей охоты - ножки курячьи.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Отделяем мясо от кости. 
Если вы не любите куриную кожу - смело отделяйте и ее.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


На пищевой пленке раскладываем куриное мясо, 
стараемся придать полотну форму прямоугольника.
Если вам не лень мясо можно отбить. Но мне было лень и для куриного мяса этот пункт можно смело пропустить.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Мясо солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.
Я посыпала сушеной паприкой, орегано и для остроты приправой для гриля. 

В середину рулета укладываем начинку. У меня это перец болгарский и полоски сыра.
Можно положить морковь, горошек, кукурузу - что есть под рукой. 
Можно пожарить омлет, нарезать полосками и тоже использовать как начинку. 


Сыр я кладу всегда - он дает дополнитеьную связку рулету.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулетик сворачиваем и заворачиваем в пленку, наматываем несколько слоев. 

Если под рукой нет пищевой пленки подойдет любой полиетиленовый кулек (без рисунка)
Для наглядности я сделала один рулетик в пленке, белый рулетик - это в кульке. 

Хорошо обматываем шпагатом или толстой нитью, завязываем на концах рулета. Если плохо упакуете то рулет во время варки может развернуться.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулеты и косточки кладем в холодную или немного теплую воду
(ни в коем случае не в кипяток - тогда ваша обертка свариться!!!)
Доводим до кипения, снимаем пенку, солим, добавляем специи и варим полтора часа.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Готовые рулеты извлекаем из бульона, и ставим под гнет до полного остывания.
Я выкладывала на противень, накрыла разделочной доской, придавила пятилитровым тазиком с водой и оставила эту конструкцию на ночь. 

Утром поставила рулеты в холодильник для застывания.
Пришла с работы и достала уже готовые для нарезки рулеты.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


В нарезанном виде.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Точно так же готовятся рулеты из любого мяса - свинина, говядина или кого вы там поймаете. 

Мясо рарезам на прямоугольный пласт или складываем несколько кусков внахлест чтобы получился прямоугольник.
Мясу нужно отбить - оно гораздо жестче курицы.
Варить рулет из мяса нужно два, два с половиной часа. 

Лучшая альтернатива колбасе, поверьте .

 
 
 
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски

Сало, соленое в рассоле

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало, соленое в рассоле

Наверняка вы покупаете соленое сало в магазине или на рынке, но ведь приготовить его у себя дома можно без особых усилий. Сегодня поделюсь с вами рецептом соленого сала (а точнее свиной грудинки) в рассоле - получится очень вкусно. Ароматная горчица, черный хлебушек, свежий лучок, овощи и зелень - отличное дополнение к домашнему соленому салу.


salo-solenoe-v-rassole (700x467, 296Kb)

Данный рецепт рассчитан на приготовление 400 граммов свиной грудинки, которая помещается в полулитровую банку. Сало в трехлитровых банках я не солю, поэтому не спрашивайте, сколько и чего нужно на такие объемы.

 

Относительно хранения соленого сала в рассоле: тут может быть несколько вариантов. Прежде всего, вы можете законсервировать продукт в рассоле (как и другие заготовки на зиму) и хранить его в сухом, темном и прохладном месте (подвале, погребе) в течение нескольких месяцев. После вскрытия банки соленое сало нужно переместить в холодильник (обязательно!). Еще вариант: если хотите, дайте салу просолиться около 5 суток (спустя это время продукт готов к употреблению) в банке в холодильнике, после чего достаньте его из рассола, обсушите и храните в морозилке до полугода.

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/САЛОмания

КАК РАЗБЛОКИРОВАТЬ СЕДАЛИЩНЫЙ НЕРВ

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения feliciana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК РАЗБЛОКИРОВАТЬ СЕДАЛИЩНЫЙ НЕРВ

Как разблокировать седалищный нерв: 2 простых способа снять боль
Седалищный нерв свое начало берет в поясничном отделе позвоночника и, проходя через ягодицы, тянется к ступне. Поэтому боль при его защемлении чувствуется особенно сильно. Как правило, термин «защемление/ущемление седалищного нерва» подразумевает потерю эластичности и гибкости мышц задней поверхности ноги. Это часто связано с процессом возрастного укорочения (ригидности) мышц, который может начаться уже после 30–35 лет. Традиционное лечение подразумевает диагностику и назначение соответствующих медикаментов. Но лучше не ограничиваться одним лишь приемом обезболивающих. Поверь, если во время лечения ты будешь выполнять простые упражнения для растяжки мышц, о боли забудешь в скором времени. Упражнения при защемлении седалищного нерва Упражнения для растяжки могут оказать большую помощь, так как помогают успокоить воспаление и тем самым облегчить боль. Конечно, они могут даваться нелегко, поэтому выполняй упражнения медленно, на выдохе увеличивая растяжение. Ляг на ровную поверхность, согни ногу, в которой чувствуешь боль, и осторожно потяни ее к плечу. Когда почувствуешь растяжение, постарайся удержать ногу в таком положении 30 секунд. Разогни ногу, полежи немного, сделай еще 2 подхода.
Снова в положении лежа согни ноги в коленях и осторожно подтяни их к груди, не отрывая таз от пола. Скрести ноги, как показано на рисунке, и, обхватив руками здоровую ногу, потяни. Удерживай ноги в течение 30 секунд, отпусти и вернись в исходное положение. Сделай еще 2 подхода.
Помни, что движение является самым эффективным способом борьбы с ишиасом, как бы парадоксально это ни звучало. Так ты стимулируешь кровообращение, устраняя застойные явления в мышцах и тем самым ускоряя выздоровление.
Рубрики:  Будь ЗДОРОВ!!!/Упражнения
Будь ЗДОРОВ!!!/Скорая помощь

Сочная мясная закуска с маринованным луком

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная мясная закуска с маринованным луком – это не просто вкусно, это нереально вкусно

Простая и вкусная закуска: салат или холодный шашлык с сочным мясом и хрустящим маринованным луком – это не просто вкусно, это нереально вкусно.

sochnaya_myasnaya_zakuska_s_marinovannym_lukom_sedaetsya_momentalno__kaifzona_ru (700x394, 229Kb)

Мясо такое ароматное, что аппетит просыпается сразу. Через минуту на столе от закуски ничего не остаётся.  Мясо сочное, с кисло-сладким вкусом – просто божественное. А вприкуску с хрустящим маринованным луком – вообще ум отъешь. Отличный вариант закуски для любого праздничного стола: попробуйте, вам понравится.

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  "КНИГА" РЕЦЕПТОВ/закуски
"КНИГА" РЕЦЕПТОВ/мясные изыски


Понравилось: 1 пользователю

Стретчинг и зумба – худейте без проблем!

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стретчинг и зумба – худейте без проблем!

A-diet-plan-to-do-with-Zumba4 (700x394, 172Kb)

Если вы стремитесь легко и быстро сбросить вес, сделайте это с помощью необычной фитнес программы. Тренировка, основанная на латинской музыке, не только даст хорошую форму, но и принесет позитивные эмоции. Zumba относится к новому виду тренировок, очень эффективному. Она очень популярная и востребованная во всем мире. Таким образом можно заниматься с удовольствием и сбрасывать вес.

Преимущества зумбы

Эта тренировка имеет такие плюсы:

  1. С ее помощью можно стать стройнее и подтянутее.
  2. Так вы эффективно сбрасываете лишний вес, а еще при этом получаете удовольствие.
  3. Регулярно тренируясь, вы становитесь пластичнее и грациознее.
  4. Любой человек может заниматься зумбой, эти танцевальные движения совсем несложные.
  5. Тренировка проходит под веселую музыку, поэтому вы получаете положительные эмоции.
  6. Такие занятия подходят всем новичкам, даже женщинам после родов.
  7. На тренировке прорабатываются все необходимые зоны.
  8. Ежегодно зумба становится все популярнее, поэтому большинство фитнес залов проводят такие тренировки. Существуют также видеопрограммы для домашних занятий.

Стретчинг является аэробикой особенного вида, которая направленная на растягивание мышц, развитие эластичности и гибкости. Заниматься можно как в специальном зале, так и в домашних условиях. Он приносит много пользы:

  • тренируются все мышцы;
  • снимается мышечный тонус и болезненность;
  • активизируется сердечно-сосудистая система;
  • тело омолаживается, становится более гибким;
  • вы всегда будете иметь бодрый и подтянутый вид;
  • происходит улучшение настроения, вы чувствуете себя комфортно, повышается самооценка.

На этих тренировках укрепляются все группы мышц, вы обретаете внутренний баланс, развивается гибкость тела. Тренироваться нужно регулярно и с позитивным настроем.

Рубрики:  Будь ЗДОРОВ!!!/ХУДЕЕМ
Будь ЗДОРОВ!!!/Упражнения

Энергетическое печенье .

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергетическое печенье .

Это энергетическое печенье - не только вкусный десерт, но и очень полезеное для организма. 


6pQbdtvPdb4 (402x569, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/ПЕЧЕНЬЕ

Клеевой пистолет не только клеит!

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Цеца [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клеевой пистолет не только клеит!

При помощи клеевого пистолета можно создавать прекрасные изделия: украшения, картины, штампы, молды, украшения и бусины...

Use a hot glue gun to make snowflakes on your windows!:

Pitter & Glink Glitter Snowflakes: Glue Sticks; Hot Glue Gun; Wax Paper; Dish Detergent; Ornament Template; Glitter; Mod Podge; Small Paint Brush; String or Wire. Use simple image, not too small. Place wax paper over template. Cover wax paper with dish detergent mixed with water. Trace image, continuous stream of glue works best. Dry, peel from paper. If paper stick, run under cold water. Any weak places, add more glue. Cover with Mod Podge. Cover with glitter. Add a hanger.:

How to: Make DIY Colorful Holiday Votive Candles with Hot Glue!:

далее   
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Мастер-классы
РУКОДЕЛИЕ/Стильные штучки. HandMade идеи!

Секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

4403711_1x640 (640x480, 136Kb)

Иногда даже 26-27% магазинная сметана (на домашнюю не распространяется) при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. И оказываешься в панике, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет. Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основным секретом.

далее
Рубрики:  ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!/Советы хозяйкам


Понравилось: 1 пользователю

Сколько миллиграмм в 1 грамме: расчет и ответ

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 07:52 + в цитатник
Сколько миллиграмм в 1 грамме: расчет и ответ



aebb3b-600x408 (600x408, 164Kb)
Школа окончена давным-давно и базовые знания несколько пошатнулись. Не настолько, конечно, чтобы совсем забыть метрические величины, но вот, сколько в 1 грамме мг сразу и не ответишь.
грамм
Восстанавливаем память
Из арифметики знаем, что 1 г – это кратная единица 1 кг, то есть тысячная доля килограмма. И когда необходимо узнать, сколько грамм в килограмме, мы цифру, обозначающую килограммы, умножаем на тысячу и получаем:
1 кг х 1000=1000 г, или 1кг=103 г.
Так вот, миллиграмм – это тоже тысячная доля величины, которая называется грамм.
И аналогично решается задача, когда надо узнать, сколько миллиграмм в нем.
Мы к цифре, которая обозначает количество г, приписываем три ноля.
1 г х 1000=1000 мг, или 1г=103 мг. Вот такой простой ответ на вопрос — в 1 грамме сколько мг.

Применяем знания на практике
Жизнь постоянно нас сталкивает с ситуацией, когда приходится решать подобные арифметические задачки. Чаще всего, это возникает при приеме лекарств.
Например, если в инструкции по применению сказано, что в сутки нельзя употреблять более чем 0,2 г препарата, а на таблетках в блистере указан вес 25 мг, то необходимо узнать, сколько можно использовать таблеток.
Алгоритм решения: 0,2 г х1000=200 мг, 200 мг:25 мг=8 таблеток.
Но и обратный перевод из миллиграммов в граммы, тоже часто встречается, особенно при приготовлении пищи или для химических растворов в хозяйственных
Читайте также:
целях.
Мы помним, что если 1 г=103 мг, то 1 мг=10-3 г или 1 мг=0,001 г.
Предположим, по условию рецепта нам надо куда-то добавить 300 мг сахарного песка и 800 мг соли, а весы у нас измеряют только г.
Переведем искомые величины в нужную единицу измерения.
300:1000=0,3 г или 300 х 0,001=0,3 г
800:1000=0,8 г или 800 х 0,001=0,8 г
Таким образом, опираясь на мнемотехнику, т.е. взяв за основу аналог килограмма и грамма, можно укрепить в памяти и перевод граммов в миллиграммы.
А вот еще интересная информация в таблице ниже:



tablica-600x375 (600x375, 51Kb)

http://notefood.ru/
Рубрики:  ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!/Советы хозяйкам

С этим домашним средством даже старая мебель будет выглядеть, как новая!

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:24 + в цитатник
С этим домашним средством даже старая мебель будет выглядеть, как новая!



sredstvo-dlya-polirovki-mebeli (700x453, 203Kb)
Мебель из натурального дерева или покрытая натуральным шпоном выглядит всегда очень красиво, тепло и уютно. Но со временем любая деревянная поверхность тускнеет, покрывается загрязнениями или теряет часть своего защитного покрытия.

Чтобы вернуть мебели первозданный вид, её нужно полировать. Но не все средства, которые можно купить в магазине одинаково полезны. Да и стоят они достаточно дорого. А вот эта домашняя полироль работает всегда замечательно. И обойдется вам буквально в копейки. Одной порции полироли вам хватит надолго. Пожалуй стоит попробовать сделать.

Вам понадобится для этого всего три простых ингредиента. Оливковое масло добавит влагу и защитит древесину от высыхания и растрескивания, пчелиный воск поможет прикрыть поверхность после очистки, а лимон придает свежий аромат.

С помощью этого домашнего средства можно обновить не только мебель, но и любые другие предметы интерьера из дерева.

Состав:
+ 2 ст. л. пчелиного воска,
+ 0,5 стакана оливкового масла,
+ 1 ч. л. эфирного масла лимона,
+ контейнер с крышкой,
+ мягкая чистая тряпочка.

Как приготовить
1. В стеклянной емкости смешайте пчелиный воск и оливковое масло.
2. Поместите емкость в микроволновую печь и нагревайте в течение 30 секунд. Перемешайте.
3. Снова поместите в микроволновку на 30 секунд и повторяйте эту процедуру до тех пор, пока воск не растает полностью.

Все то же самое можно делать на водяной бане.

После того, как пчелиный воск полностью расплавится, оставьте смесь на несколько минут остыть. Затем добавьте эфирное масло лимона. И тщательно перемешайте.
Лимон не только добавляет свежий чистый аромат, но отлично обезжиривает. Это помогает не оставлять на поверхности деревянного изделия избыток средства.

Перелейте готовую смесь в контейнер с плотной крышкой. Горлышко должно быть достаточно широким. Время от времени перемешивайте смесь, пока она не остынет до комнатной температуры. Это нужно делать для того, чтобы полироль получилась однородной.

Как применять
1. Протрите обрабатываемую поверхность, чтобы на ней не осталось пыли, влаги и других загрязнений.
2. Затем мягкой тряпочкой наберите немного полирующего средства.
3. Протрите средством всю поверхность.
4. Оставьте на 30 минут.
5. Используйте чистую мягкую ткань, что снять излишки полироли с поверхности и затем отполируйте деревянную поверхность.

И вот ваша мебель блестит, как будто только что из магазина!
Рубрики:  ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!/Советы хозяйкам

Как сделать идеальное чистящее средство для всего, что есть в доме

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 14:28 + в цитатник
Как сделать идеальное чистящее средство для всего, что есть в доме


chistyashchee-sredstvo (700x453, 329Kb)
Это уникальное чистящее и моющее средство обладает многими преимуществами.

Оно абсолютно экологично и безвредно. Его без опасений можно применять в домах, где живут дети и люди с аллергическими реакциями. Оно очень бюджетно и сделать его можно легко и просто из ингредиентов, которые есть в каждом доме.
Как сделать идеальное чистящее средство для всего, что есть в доме

Для приготовления такого чистящего средства вам потребуются:
+ 100 г хозяйственного или детского мыла,
+ 1 ч ложка пищевой соды,
+ 1 ч ложка горчичного порошка,
+ 200 мл горячей воды (но НЕ кипятка!),
+ 1 ч ложку сухого молока (опционно),
+ 10 капель эфирного масла (опционно, какое вам больше нравится).

Как приготовить
1. Натереть мыло на терке.
2. Залить водой и подождать, пока мыло растворится.
3. Взбить смесь миксером до образования пенообразной массы.
4. Добавить соду, горчичный порошок, перемешать.
5. Добавить сухое молоко, эфирное масло.
6. Взбить еще раз — до кремообразной консистенции.
7. Разложить по банкам.

Отлично отмоет всё, что есть на кухне, можно мыть посуду, отмоет ванну, туалет, кафель.

http://vsepuch.com
Рубрики:  ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!/Советы хозяйкам



Процитировано 4 раз

5 нестандартных способов применения кондиционера для белья

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 14:03 + в цитатник
5 нестандартных способов применения кондиционера для белья



pyat-sposobov-primeneniya-konditsionera-dlya-belya (1) (700x453, 219Kb)
Всем известны свойства кондиционера для белья во время стирки. Белье становится мягким, душистым и приятным в использовании и носке.

Но есть ещё несколько необычных способов применения кондиционера в домашнем хозяйстве. Это очень полезные и эффективные трюки! Попробуйте использовать кондиционер иначе и вы будете приятно удивлены, когда кондиционер с легкостью поможет вам решить ряд хозяйственных задач.

5 нестандартных способов применения кондиционера для белья


1. Вымыть окна
Смешайте в пустой бутылке кондиционер для белья с водой в соотношении 1:4, нанесите средство на салфетку и очистите оконное стекло. Затем отполируйте сухой тряпкой. Окно будет сиять от чистоты — и никаких разводов!

2. Удалить со стен старые обои
Чтобы старые обои было проще оторвать от стены, разведите колпачок кондиционера в литре воды и нанесите средство с помощью губки на стены. Дайте средству подействовать в течение 20 минут, а затем просто счистите обои. Если обои виниловые, попробуйте сначала обработать поверхность с помощью железной щетки, а затем нанесите раствор кондиционера с водой.

3. Вымыть ламинированные полы
Разведите небольшое количество кондиционера для белья в ведре с водой. Намочите швабру в растворе и вымойте пол. Ламинированный пол будет выглядеть так, как будто его только постелили!

4. Удалить загрязнения с автокресел
Если на автокресле появилось пятно, его можно вывести с помощью смягчителя. Смешайте его с водой, нанесите смесь на губку и хорошо потрите загрязненное место.

5. Отмыть краны, плитка, двери
Краны, двери и плитка будут сиять, как прежде, если просто очистить их кондиционером, разбавленным водой.

http://vsepuch.com
Рубрики:  ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!/Советы хозяйкам



Процитировано 1 раз

Всё о муке: виды, выбор, хранение

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 10:21 + в цитатник
Всё о муке: виды, выбор, хранение


wheat-flour (700x477, 364Kb)
Как выбирать муку:

Ищите плотно запечатанные упаковки или пакеты. Мука в прорванной упаковке взаимодействует с воздухом и в ней могу завестись жучки.

Как хранить муку:


Мука должна храниться в сухом и прохладном месте. Срок хранения любой муки ограничен, поэтому производители рекомендуют хранить муку не более 6 месяцев. Когда мука хранится на воздухе, в ней происходит окислением масел, и в результате она становится прогорклой. В жаркую погоду муку лучше держать в холодильнике.
Муку нужно хранить в закрытом контейнере/банке/упаковке. Это позволит предохранить ее от поглощения влаги и посторонних запахов, а также убережет от насекомых и грызунов. Если заморозить муку на 48 часов, прежде чем убрать на полку, вы с гарантией убьете любых насекомых или их яйца, если они уже были в муке. Если вы не используете муку достаточно регулярно, лучше не смешивать старую и новую муку.
Не стоит хранить муку около стирального порошка, лука или других продуктов с сильными запахами.
Если в морозильнике есть место, муку можно хорошенько упаковать в герметичные влагонепроницаемые контейнеры, подписать и отправить в морозильник. Таким образом мука может храниться в течение нескольких лет.
Цельнозерновую муку нужно хранить в холодильнике постоянно, так как при комнатной температуре натуральные масла в этой муке быстро делают ее прогорклой.
Выбросьте муку, если она плохо пахнет, изменила цвет или в ней завелись насекомые.
Мука легко купить в любом супермаркете, поэтому нет необходимости покупать ее в больших объемах. Покупайте столько муки, сколько вам может понадобится в течение максимум двух — трех месяцев.
Поместите лавровый лист в контейнер с мукой, чтобы защитить ее от насекомых. Лавровые листья — естественные средства для отпугивания насекомых.


Виды муки


Мука, которую мы используем в выпечке — это обычно пшеничная мука, хотя она может быть и кукурузной, рисовой, ореховой, бобовой, и даже смолотой из некоторых фруктов и овощей. Вид муки, который мы используем, является важнейшим критерием для получения правильного готового изделия. Разные виды муки по-разному сочетаются с другими ингридиентами выпечки, поэтому нельзя просто поменять вид используемой муки без последствий — иногда такая замена может полностью «убить» блюдо… Для того, чтобы неизменно получать превосходные результаты в выпечке, необходимо понимать какой тип муки для каких целей подходит.


Универсальная мука (мука 1-го сорта) — это смесь муки, произведенной из твердых и мягких сортов пшеницы; такая мука может быть отбеленной или не отбеленной. Обычно в рецептах такая мука называется простой. Универсальная мука содержит от 8% до 11% белка (его еще называют клейковиной, или глютеном). Универсальная мука наиболее часто используется для выпечки, и в основном такая мука продается в продовольственных магазинах.


Мука, отбеленная естественным образом за счет воздействия кислорода воздуха, называется «неотбеленной», а вот обработанная химически — «отбеленной». Отбеленная мука содержит меньший процент глютена, чем неотбеленная. Отбеленную муку используют, чтобы получить лучшие пироги с корочкой, печенье, хлеб быстрого приготовления, блинчики или вафли. Для приготовления дрожжевого хлеба, дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, штруделей, йоркширского пудинга, эклеров, профитролей и легкой сдобы лучше использовать неотбеленную муку.

Срок хранения: при комнатной температуре в закрытом герметичном контейнере или в плотной упаковке — до 8 месяцев, в холодильнике — до 1 года.


Хлебопекарная мука (мука высшего сорта) — белая мука, полученная из пшеницы твердых сортов, богатой белком. Такая мука содержит более высокий процент глютена, чем обычная. Хлебопекарная мука неотбеленная, и зачастую содержит аскорбиновую кислоту, которая увеличивает объем выпечки и позволяет выпекать изделия с лучшей текстурой. Процент содержания глютена в хлебопекарной муке — от 12% до 14%. Такая мука наиболее хороша для дрожжевых изделий.

Срок хранения: Несколько месяцев в сухом и прохладном месте в запечатанном контейнере или в плотной упаковке, и до одного года в морозильнике.


Гречневая (гречишная) мука не содержит глютен, что делает ее незаменимой для людей на безглютеновой диете и для больных целиакией. В гречневой муке содержатся питательные вещества, с ней легко работать и она имеет приятный ореховый аромат.


Мука для сдобы (мука 2-го сорта) — приятная на ощупь, мягкая пшеничная мука с высоким содержанием крахмала. В этой муке самое низкое (среди пшеничной муки) содержание белка — всего от 8% до 10% глютена. Такая мука хлорируется — отбеливается специальным образом, при котором в муке остается немного кислоты, позволяющей тесту подниматься быстрее и распределять жиры более равномерно при вымешивании теста, что обеспечивает лучшую текстуру. При выпечке изделий с высоким отношением сахара к муке, такая мука позволяет изделию оставаться пышным и не дает ему опасть. Эта мука идеально подходит для выпечки пышных пирогов и используется для приготовления бездрожжевого хлеба, маффинов и печенья. Если найти муку для сдобы не удалось, можно заменить ее отбеленной универсальной мукой, но при этом необходимо уменьшить ее пропорцию — вычитайте 2 столовые ложки из каждого стакана муки, указанного в рецепте (если мука в нем измеряется объемом, а не весом).


Глютеновая мука обычно производится из озимой пшеницы и имеет высокий уровень содержания белка (глютена) — от 12% до 14%. Такая мука в основном используется для выпекания хлеба для диабетиков, или смешивается с другими сортами муки — не пшеничной или пшеничной с низким содержанием глютена — чтобы получить более «сильное» тесто.


Мука быстрого приготовления — гранулированная, обработанная таким образом, чтобы быстро раствориться в горячей или холодной жидкости. Она не является заменителем универсальной муки, хотя на упаковках с такой мукой иногда указаны рецепты легкой сдобы и другой выпечки. Обычно такая мука используется в соусах и подливках.


Органическая мука используется таким же образом, как и обычная. Надпись «органическая» на упаковке указывается в соответствии с законодательством некоторых стран, а использование такой муки — это лишь вопрос личных предпочтений конкретного человека.


Мука для выпечки также производится из мягких сортов пшеницы и по своим качествам (содержанию белка и свойствам при выпекании) находится где-то между универсальной мукой и мукой для сдобы. Мука для выпечки содержит от 9% до 10% глютена. Используется в приготовлении булочек, пирогов с корочкой, брауни, печенья и при выпечке бездрожжевого хлеба. Мука для выпечки позволяет получить нежное и рассыпчатое готовое изделие. Не применяется при выпекании дрожжевого хлеба. Мука для выпечки (как пшеничная, так и цельнозерновая) не так широко распространена в продаже, ее сложно найти в супермаркетах, однако всегда можно приобрести в специализированных магазинах и через интернет. При необходимости можно попытаться заменить такую муку, взяв универсальную муку и муку для сдобы в соотношении 2 к 1.


Рисовая мука (Mochiko на японском или Pirinç Unu на турецком) — вид муки, вырабатываемой из молотого риса. При производстве такой муки может использоваться как белый (пропаренный), так и неочищенный (коричневый) рис.


Самоподнимающаяся мука (self-rising), иногда называемая фосфатированной, это мука с низким содержанием белка, в которую уже входит соль и разрыхлитель. Обычно рекомендуется для приготовления булочек и некоторых видов бездрожжевого хлеба, однако никогда не применяется при выпечке дрожжевого хлеба. Точный состав, включая вид использованной смеси для выпечки, варьируется в зависимости от фирмы-изготовителя. Использование дополнительно соли и разрыхлителя рецептах, где применяется саморастворяющаяся мука, не требуется.

Можно сделать самоподнимающуюся муку в домашних условиях. Используя мерные ложки, отмерьте нужный объем универсальной муки, поместите ее в контейнер. На каждый стакан универсальной муки добавьте 1,5 чайной ложки разрыхлителя и 0,5 чайной ложки соли. Смешайте.


Семолина — вид муки, который используется в производстве пасты и Итальянских пудингов. Семолину получают из наиболее твердых сортов пшеницы. В такой муке самый высокий уровень содержания глютена. При перемалывании подобным (как при производстве семолины) образом других видов зерна (например, риса или кукурузы), для наименования полученного продукта в названии муки добавляется название этого вида зерна — кукурузная семолина или рисовая семолина.


Мука из пшеницы спельта — одна из наиболее популярных и широко доступных альтернатив муки для выпечки. Полное имя название этой муки — Triticum aestivum. spelta. Triticum обозначает, что мука производится из зерновой культуры семейства пшеницы, но ее жиры более легко усвояемы и питательность такой муки выше, чем традиционной пшеничной муки. Многим людям, испытывающим проблемы с перевариванием пшеницы, но не имеющим реакции на глютен, подходит мука из пшеницы спельта. Эта мука имеет ореховый и слегка сладковатый привкус, схожий со вкусом цельнозерновой муки. Такая мука содержит клейковину, и поэтому является популярным заменителем пшеницы в выпечке.


Мука из метлички абиссинской (англ. TeffFlour). Метличка абиссинская — это древний и необычный вид зерна, очень мелкого, но тем не менее очень питательного. Такую муку легко приготовить, по кулинарным свойствам она напоминает пшено или киноа. Эта мука превосходно дополняет любую диету, благодаря своим питательным свойствам, вкусу и разнообразию. Метличка абиссинская содержит больше белка, чем пшеница, и представляет собой кладезь питательных веществ, таких как кальций, тиамин и железо. Железо, содержащееся в этой крупе, легко усваивается. Мелкие зерна этой культуры очень богаты клетчаткой, и показаны людям с диабетом, поскольку помогают контролировать уровень сахара в крови. Данная крупа не содержит глютена, поэтому подходит для людей, больных целиакией или имеющих непереносимость пшеницы. Благодаря своему составу и питательным свойствам эта крупа снискала популярность среди спортсменов.


Цельнозерновая мука производится из цельных зерен пшеницы и содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем белая мука. В ней не так высок уровень содержания клейковины, поэтому ее часто смешивают с универсальной мукой или хлебопекарной мукой, при выпечке дрожжевого хлеба.


Срок хранения: плотно запакованная или в контейнерах данная мука может храниться в морозильнике от 6 месяцев до одного года. При комнатной температуре хранится всего несколько месяцев, в связи с тем, что в состав муки входят целые зерна, которые содержат ненасыщенное масло в больших количествах, чем его содержится в очищенной муке. Если цельнозерновая мука хранится в течение длительного времени, и к тому же при комнатной температуре — велика вероятность того, что она станет прогорклой. Лучше хранить такую муку в плотно запечатанном контейнере в холодильнике или морозильнике.

https://andychef.ru/
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/Тесто и оформление выпечки
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!/Советы хозяйкам



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Воздушный тортик "Облако"

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный тортик "Облако"

4248238_38 (463x700, 81Kb)

- Ингредиенты:
 
Основа:
90 гр. холодного сливочного масла,
175 гр. муки,
2 ст.ложки сахарного песка,
1 яичный желток,
1 ст.ложка холодной воды (по желанию).
 
Вишневый слой:
500 гр. вишни,
50 гр. сахара,
1/2 ч.ложки кукурузного крахмала (по желанию).
 
Безе:
7 белков,
140 гр. сахарной пудры (7 ст.ложек).
 
- Как приготовить:
 
Для основы:
Соединить все ингредиенты, вымесить тесто. Распределить тесто на дне формы 20 см., плотно прижать. Затем охладить в холодильнике 30 минут. Выпекать в течении 25-30 минут, до золотисто-коричневого цвета, затем остудить.
 
Вишнёвый слой:
С вишни удалить косточки, добавить сахар и варить до загустения, до консистенции сгущённого молока. В конце добавить крахмал.
** Вы также можете использовать домашнее варенье. Распределить варенье на подготовленную основу и выпекать 10 минут, перед нанесением безе.
 
Безе:
Белки взбить до жёстких пиков, постепенно добавить сахар и взбить ещё несколько минут до глянцевых пиков.
Затем распределить безе в форме поверх основы и вишнёвого слоя, выпекать в течение 10 минут в предварительно разогретой духовке до 175 С. Затем выключить духовку, оставить тортик в духовке в течении еще 10 минут, затем достать и остудить.
** Безе может немного прилипать к стенкам формы, смазанным маслом ножом осторожно отодвинуть торт от стенок формы.
 
 
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/ТОРТЫ

Диатомит или Горная Мука: что это такое и полезные свойства

Пятница, 27 Октября 2017 г. 10:03 + в цитатник
Диатомит или Горная Мука: что это такое и полезные свойства


diatomaceous_earth (700x525, 492Kb)
Что такое Диатомит, Горная Мука или Кизельгур. Его необычные полезные свойства не только для нашего организма, питомцев, но и для дома, сада и огорода.

Вы когда-нибудь думали о том, что одно и тоже натуральное вещество может не только защищать ваш сад, огород и даже дом от паразитов, Ваших питомцев от блох, хорошо почистить ванну, является отличным компонентом для натурального скраба, даже для кожи лица, но и очистить Ваше тело от токсинов, укрепить иммунитет, избавить от аллергий и укрепить ногти, так как никакому Кальцию не под силу?

Вы думаете такое возможно только в сказке? А вот и нет!

Этот пост будет, пожалуй, о самом большом открытие для меня в этом году — Диатомите или Горной Муке (Diatomaceous Earth), или как мы его называет дома — Ди И (сокращенно от заглавных букв по-английски DE).

Я уже несколько раз признавалась в том, что у меня всегда были проблемы с ногтями. Росли они быстро, но вот были всегда мягкие, как «тряпочки» и еще ужасно слоились.

Раньше я всегда думала (я уверена, как и большинство из Вас), что это сказывается недостаток Кальция, но, конечно, прием Кальция не принес абсолютно никакого эффекта.

Затем были специальные натуральные комплексы для роста волос и ногтей и если они еще как-то сказывались на росте волос — казалось, что на мои ногти вообще ничего не влияло.

Я уже опустила руки, решив, что это должно быть моя генетика и решила ждать, когда мой гормональный фон поменяется и мои ногти покажут себя в полной красе.

А потом у нас откуда не возьмись завелись коричневые муравьи и я решила найти натуральное средство или метод, как можно от них избавиться (что, в принципе, является моей обычной практикой).

Наткнулась я на одну интересную статью, говорящую о том, что Кизельгур — это просто палочка-выручалочка для всякой такой напасти, типа муравьев и даже клопов.

На тот момент я даже и не поняла, что именно представляет собой этот Диатомит и откуда он берется. Облазив кучу источников, я также выяснила, что Диатомитовую Землю можно применять и внутрь.

Одно из перечисленных полезных свойств Ди И было то, что он необыкновенно укрепляет ногти. Я решила, что терять мне все равно нечего и решила попробовать.

Заказала, мне прислали, я сразу же насыпала небольшое количество пудры там, где обитали эти надоедливые муравьи и пошла заваривать Диатомит для себя, вернее для своих ногтей .

Первое впечатление было, как будто я упала лицом в грязь и отхлебнула ее прилично. Такой Ди И был на вкус.

Знаю, из меня вышел бы плохой рекламодатель Но, у меня есть принцип: если нужно — значит слово «невкусно» не существует в моем словаре.

И что Вы думаете? Через неделю ногти абсолютно перестали слоится! И стали отрастать (у кого ногти слоятся, те знают, что их отрастить практически невозможно), да причем намного крепче. А муравьи, кстати, тоже исчезли и с тех пор больше не появлялись.

Сейчас уже больше 3-х месяцев с того момента, как я стала принимать Диатомит: ногти так и не слоятся, налюбоваться все никак не могу, кожа стала лучше, энергии больше.

Именно поэтому я и решила поделиться этой находкой с Вами! Думаю, она многим пригодится!

Что такое Диатомит или Горная Мука?

Это натурально сформировавшаяся горная порода, состоящая из остатков диатомовых водорослей (диатом).

Диатомам больше 30 миллионов лет, они появились вследствии отмирания микроскопических водорослей и находятся в виде отложений на поверхности Земли. По другому Диатомит еще называют Горной Мукой, или Кизельгуром.

Состав Горной Муки пищевого качества:

85% — Аморфный Кремний

Остальные 15% приходится на Кальций, Магний, Бор, Марганец, Титан, Медь, Железо и еще 18 разных минералов.

В среднем человеке содержится около 7 гр. Кремния, что превышает даже в нашем теле содержания Железа.

Многие люди не употребляют достаточное количество продуктов, богатых Кремнием, в следствии чего потом страдают от его дефицита сами того не подозревая.

Еще один интересный факт: по шкале твердости, где бриллианты набирают 9, Ди И равен 7.



Полезные свойства

У Горной Муки такое большое количество полезных свойств, что будет довольно сложно рассказать о них всех.

Я решила выделить наиболее важные:

Улучшает абсорбцию других минералов, предотвращает и борется с остеопорозом.
Норамилизует уровень Холестерина в крови.
Снижает атрериальное давление.
Мощный очиститель от токсинов, Диатомит обладает негативным «-» зарядом, в то время, как тяжелые металлы, аллергические частицы, бактерии, грибки и другие паразиты положительным «+», что позволяет Горной Муке прикрепляться к ним и выводить их из нашего тела.
Деликатно отчищает кишечник благодаря своей структуре, восстанавливает нормальную перистальтику и борется с запорами.
Натуральное средство для лечения и предотвращения внутрикишечных паразитов у людей и животных.
Уменьшает аппетит, тем самым содействуя в похудении.
Является одним из самых важных минералов для здоровых волос, зубов и ногтей. Содержится в волосах, почти в таком же количестве, что и в костях, то есть является одним из основным их компонентом. Предотвращает образование кариеса и кровотечение десен. Укрепляет хрупкие, мягкие ногти и предотвращает их отслаивание.
Проверенное средство для борьбы с Молочницей, Кандидозом и болезнями мочевыводящей системы.
Необходим для красивой, сияющей молодой кожи: приостанавливает дегенеративный процесс разрушения в соединительной ткани, которое возникает с возрастом. Коллаген, кстати, в основном, состоит как раз из Кремния. Поэтому стимуляция его синтеза изнутри должно быть #1 прирететом, если Вы хотите, как можно дольше любоваться своей молодой кожей без морщин. Также помогает бороться с акне, воспалениями, сыпями, экземой и ожогами, восстанавливая кожу.
Стимулирует метаболизм.
Восстанавливает и поддерживает нормальную функцию легких, что очень важно для тех, кто курит или живет в районах с сильно загрязненным воздухом.
Предотвращает образование камней в почках.
Укрепляет кровеносные сосуды.
Предотвращает абсорбцию нашим телом Алюминия (дезодорант-антиперспирант, алюминиевая посуда, фольга, ) и выводит его из нашего организма, тем самым защищая нас от болезни Альцгеймера и раковых заболеваний.
Натуральное средство для борьбы с муравьями, клопами, вшами и блохами.
Идеальное средство для борьбы с садовыми и огородными паразитами, безопасно для людей и не наносит вреда растениям.
Борется с пищевыми аллергиями и чувствительностью к тем или иным продуктам.


Как использовать Диатомит?

Не важно для каких именно целей Вы собираетесь приобретать Ди И, я всегда рекомендую покупать только пищевого качества или food grade. Диатомит не пищевого качества может быть токсичен!

* Для приема внутрь важно соблюдать очень простое правило: начинать нужно медленно и постепенно.

Я этим правилом не воспользовалась и начала сразу с большой дозировки, чем потом и поплатилась. У меня очень сильно болела голова первые пару дней после начала его применения

Это было связанно с тем, что токсичные продукты, выводясь чересчур быстро из тела, очень быстро поступают в кровь и вызывают неприятные реакции виде головной боли, тошноты, усталости и т.д.

Поэтому я советую начинать с 1/2 чайной ложки Ди И в день, постепенно доводя ее до 2 столовых ложек в день.

Принимать Горную Муку достаточно просто: просто кладите выбранное количество и заливайте водой. Хорошо перемешайте и выпивайте.

Не тяните, а то придется пить густую грязь, Диатомит имеет способность разбухать. Можете также добавлять его в смузи или любые другие напитки на Ваш вкус.

Как я уже говорила, на вкус это будет, как лизнуть лужу или пить воду с мелом

Я уже дошла до дозировки 2 столовые ложки в день, обычно выпиваю вечером просто с водой. Так как Ди И выводит токсины, не забывайте пить достаточное количество воды в течение дня.

Диатомит безопасен для беременных и кормящих женщин и детей.

* Для того, чтобы избавиться от от муравьев и клопов достаточно просто нанести Горную Муку в местах их скопления или на их пути. Через неделю пропылесосить и нанести опять.

Эту процедуру необходимо повторять в течении хотя бы 3‑х месяцев.

Советую также ограничивать вдыхание Горной Муки, так как она может раздражать Ваши легкие. Если необходимо нанести ее на большие поверхности — одевайте маску.

* Для питомцев и уничтожения и предотвращения блох ДИ И можно наносить наружно, аккуратно распределяя его по меху и коже, лучше для этого использовать специальную расческу для животных.

Вместо популярного противопаразитарного просто добавляйте небольшое количество (в зависимости от веса питомца, начиная от щепотки) в корм каждый день.

Я купила 1 кг пищевого качества органический Диатомит за $10 с ebay, только сейчас, спустя 3 месяца он у меня наконец начал заканчиваться и я конечно планирую заказывать опять Он поразил меня своей эффективностью!

Горная мука — это недорогое, но очень многофункциональное вещество, натуральной природы и широкого спектра действия.

А Вы знали о существовании Диатомита и его многочисленных полезных качествах?

Поделиться "Диатомит или Горная Мука: что это такое и полезные свойства"

http://happyandnatural.com
Рубрики:  Будь ЗДОРОВ!!!/Самосовершенствование...
Будь ЗДОРОВ!!!/Скорая помощь



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Крой по системе 10 мерок с Паукште Ириной Михайловной

Суббота, 21 Октября 2017 г. 11:14 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37983...423484079/
Крой по системе 10 мерок с Паукште Ириной Михайловной












Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Портняжка - учитель



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Мар-т-и-на
Страницы: 516 [515] 514 513 ..
.. 1 Календарь