Маринованные огурчики "Пражские"

Понедельник, 12 Января 2015 г. 09:33 + в цитатник

Цитата сообщения Аннушка1707

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные огурчики "Пражские"

Маринованные огурцы «Пражские»

Ингредиенты к рецепту «Маринованные огурцы „Пражские“»:

На банку объёмом 1 л

1 ч. л. Горчица в зёрнах	3 шт. Лавровый лист
0.2 шт. Лимон	20 шт. Огурцы-корнишоны
4 шт. Перец душистый	4 шт. Перец чёрный горошком
4 зубчик Чеснок

Маринад на 1 литр воды

1 л Вода	1 ч. л. Кислота лимонная
150 г Сахар	40 г Соль

Приготовление блюда по рецепту «Маринованные огурцы „Пражские“»:

Шаг 1

Нам понадобятся огурцы небольшого размера, сколько войдёт в банку, лавровый лист, чеснок, горчица в зёрнах, чёрный и душистый перец, лимон. На одну литровую банку нужно 1-2 кружочка лимона. Для маринада понадобится соль, сахар и лимонная кислота.

Шаг 2

Огурцы залить холодной водой минимум на 3 часа.

Шаг 3

Банки хорошо вымыть, на дно положить лавровый лист, перец, горчицу и чеснок.

Шаг 4

Наполнить банки огурцами, положить по 1-2 кружочка лимона.

Шаг 5

Огурцы залить кипятком и оставить на 20 минут, накрыв закаточными крышками.

Шаг 6

Затем, воду из банок слить и отмерять её количество. Из этого расчёта сварить маринад, добавив соль и сахар. Лимонную кислоту добавить когда маринад закипит.