Заварной белковый крем для украшения торта |
Заварной белковый крем для украшения торта
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).
Рецепт приготовления десерта:
Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара.
После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся.
Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут).
Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель.
Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы.
|
снеговики...Но уж очень красивые! |
|
Без заголовка |
|
Су-Джок терапия: лечить себя без игл и таблеток |
На волне всеобщего увлечения натуропатией становится все популярнее иглорефлексотерапия. С ее помощью нас обещают избавить от болей, хронических болезней, лишнего веса… А если нет времени на посещение специалистов, или вас приводит в ужас один лишь вид иголочек? В этом случае можно обратиться к Су-джок терапии.
|
Здоровье >Восемь упражнений против шейного остеохондроза |
|
|
10 способов плетения косичек |
Дорогие женщины, так как в наше время актуально плетение разнообразных косичек, хочу представить Вам несколько мастер классов по их исполнению. Надеюсь Вам понравится и пригодится.
|
Как сделать красивую причёску |
|
Без заголовка |
|
Фото: простые прически, которые осилит даже ребенок |
|
Клевые прически на каждый день легко и быстро |
|
Коса |
|
Красивые прически на длинные волосы для праздника |
|
Шикарные прически легко и быстро |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Старинный альбом рукоделий. |
|
Схема рисунка - цветы. Уроки рисования. |
Схема рисунка - цветы. Уроки рисования.
С помощью этих уроков рисования, можно приобрести навык росписи различных предметов, таких как подносы, столешницы, шкатулки и т.д., а цветочный орнамент будет радовать глаз - всегда!
1.
|
