-Цитатник

Английские традиции. Комплект крючком - (0)

Английские традиции. Комплект крючком   Автор работы--zvezdocka   &nb...

ДЕТСКИЙ АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ - (0)

Вязаные жакет и трусики малышу крючком - (0)

Японские модели1. 2. 3. 4. 5. 6. Размещено с помощью приложения Я - фо...

Пончо крючком - (0)

500 платьев для девочек, все с описаниями - (0)

Всю коллекцию со ссылками на описания смотрите здесь knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-f...

 -Метки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КЮГ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2011
Записей: 4344
Комментариев: 306
Написано: 4991

Картофель по-корейски

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное постное блюдо или основа мясного салата.

kart-korea-00

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Картофельная запеканка с копчёным окороком

Пятница, 22 Июня 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Ватрушки "Подсолнухи"

Пятница, 01 Июня 2012 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Photo edited with http://www.tuxpi.com
НА 4 ПОРЦИИ
• картофель 800 г
•яйцо 1шт.
• масло сливочное 1 ст. ложка
• мука 2 ч. ложки
•листья зеленого салата 4 шт.
для фарша:
• грибы 200 г
•лук репчатый 1 головка
• морковь вареная 80г
• яичный желток 1 шт.
• масло растительное 2 ст. ложки
•масло сливочное 1 ст. ложка
• перец черный молотый
•соль
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофель "Фаберже" или новый взгляд на деруны

Четверг, 17 Мая 2012 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям картофеля посвящается… Почему Фаберже? Потому что формой похоже на знаменитое яйцо с сюрпризом внутри.
532029 (630x473, 175Kb)

0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Душистые картофельные подушечки

Суббота, 12 Мая 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.vsemzastol.ru/snacks-sandwiches/947

potato_podushki1.jpg.pagespeed.ce.CxxOQMy3Ya (600x450, 75Kb)

Собрались варить картофель для салата — положите на 3-4 картошки побольше. Вы сделаете салат и… душистые картофельные подушечки — необычные и очень вкусные.

Ингредиенты:

500 гр картофеля, отварить и натереть на мелкой терке

50 гр сыра, натереть

50 гр масла сливочного,

натереть 2 яйца

1 ст. ложка кунжута

Чесночная соль, карри, перец

350 гр муки + 0,5 ч.ложки соды,перемешать с мукой

Растительное масло для жарки

Перемешиваем картофель с сыром, маслом яйцами и специями. А теперь постепенно вводим муку, чтобы получилось тесто, которое отходит от рук. Оно получается упругое и хорошо тянется, не рвется. Раскатываем его толщиной 0.5 см и вырезаем подушечки. Я вырезала стаканчиком, диаметр которого 3 см. Можно нарезать квадратиками.

Разогреваем масло и жарим подушечки — сначала одну сторону, потом — другую и выкладываем на бумажную салфетку. Изделия получаются внутри пустыми, пушистыми и их очень много. Кушать можно как горячими, так и холодными.

Наслаждайтесь!

Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Приготовление:

1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.

2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.

3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.

4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.

5. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.

6. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Ньокки-маленькие итальянские клецки из картофеля

Пятница, 09 Марта 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофель “Анна”

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 (420x240, 56Kb)
Это блюдо французской кухни, а, как известно французская кухня славится на весь мир, попробуйте и Вы приготовить это блюдо, тем более что в приготовлении нет ничего сложного.

1 кг картофеля
Жир для обмазывания формы
200г сливочного масла
Растительное масло, соль, перец

Картофель почистить, часть нарезать кружочками толщиной 2 мм и опустить в холодную подсоленную воду на 10 минут. Форму для выпечки смазываем жиром и нагреваем до тех пор, пока жир не начнет дымиться. Снимаем форму с огня и с помощью вилки обкладываем дно и стенки формы кружочками картофеля, вымоченными в подсоленной воде так, чтобы они находили один на другой, как чешуя.Оставшийся картофель нарезаем более тонкими кружками толщиной не больше 1 мм и обжариваем их в масле, затем выкладываем их слоями в форму, солим, перчим и поливаем растопленным маслом каждый слой. Накрываем форму крышкой и ставим на огонь на 15 минут, а затем в духовку на 35-40 минут.Подаем на стол, вынув из формы, картофель похож на золотистый пирог.

Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

ГРИБНОЙ пирог на картофельном дрожжевом тесте

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто потрясающий ГРИБНОЙ пирог на картофельном дрожжевом тесте

Очень вкусный грибной пирог, яркий грибной аромат ему придает добавление в начинку сухих белых грибов. Картофельное тесто получается мягким и пышным. Для меня - это настоящая зимняя выпечка
0841da4aba8b (650x487, 291Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Корзиночки из запеченого картофеля

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Корзиночки из запеченого картофеля (простые рецепты)

Оригинальные корзиночки  из запеченной картошки с сыром, фаршированные селедочкой с репчатым луком и свежим огурчиком. Этот рецепт я придумала сама, готовила первый раз, получилось на мой взгляд и вкус, совсем не плохо. Для этого блюда нам понадобится:

2-3 штуки картошки;100г – сыр; Масло растительное, из расчета на одну корзиночку  0,5 столовой ложки;

Для  наполнения корзиночки:

Сельдь малосольная  2-3 кусочка на порцию; 1шт – репчатого лука; 1шт – свежий огурец среднего размера; Зелень и помидоры чери

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Простой, вкусный и красивый гарнир

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Запеканка из картофеля с сыром

Четверг, 19 Января 2012 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

im30_9259 (400x226, 16Kb)

Состав:
картофель - 750 г
цуккини - 300 г
сыр твердый тертый - 200 г
лук репчатый - 1 головка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофельная запеканка

Вторник, 17 Января 2012 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинал gotovim.ru

Картофельная запеканка


Ингредиенты:

картофель - 4 шт.; копченая свинина - 300г; сыр - 70г; яйцо - 2-3 шт.; сливки (20%-ная жирность) - 100 мл; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофельная тортилья

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная тортилья

Ингредиенты:

5 картофелин
1 ч.л. соли
масло

4 яйца
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
125мл сметаны
1/2 лук порей или репчатый лук
100г феты
50г твердого сыра
2 помидоры

Далее
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Съедобные тарелки с волшебной начинкой

Среда, 21 Декабря 2011 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные тарелки с волшебной начинкой

съедобные тарелки
Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофельный рулет с грибами

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с грибами

Огромная благодарность автору:
Зоя Лукьянова

Сегодня я решила приготовить картофельный рулет с грибами. Пришлось, конечно, повозиться на кухне не 1 час, но зато результат того стоил! Домашние лопали рулет с огромным аппетитом!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофельный пирог с двумя видами мяса и грибами

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог с двумя видами мяса и грибами


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАТКЕС - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

источник http://tata-by.livejournal.com/12625.html#cutid1, фото и текст автора
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Картофельные корзиночки с печенью

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные корзиночки с печенью


Очень красивая подача вкуснющего блюда!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Ватрушки картофельные с сыром

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки картофельные с сыром
Буду очень рада, если кому-то пригодится эта простая идея быстрых и вкусных ватрушечек girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Нам очень понравились nyam2 . Из одной порции получилось 6 средних ватрушечек, тут же пришлось повторить Smile .

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Готовим Кыстыбый

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Кыстыбый - очень вкусно!

Сегодня у нас очередной день татарской кухни. Готовим Кыстыбый!
Кыстыбый (600x425, 191Kb)
Для начала нужно замесить тесто:

1 ст. молока
1 яйцо
2,5 ст. муки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА

источник http://sarsmis.livejournal.com/59268.html, фото и текст Автора, автор[info]sarsmis
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Ватрушка картофельная

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Ватрушка картофельная

vatrushka_kartofelnaya (300x225, 60Kb)

Ингредиенты для рецепта 


картофель - один килограмм
яйцо - две штуки.
мука пшеничная - 10 грамм
творог - 160 грамм
сахар - 12 грамм
сметана - 40 грамм
масло сливочное - 10 грамм

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофельные ньокки с грибным соусом

Среда, 16 Ноября 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные ньокки с грибным соусом


Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • яйцо - 1 шт;
  • тертый пармезан - 5 ст.л.;
  • мука - 300 гр (+ мука для раскатывания);
  • шампиньоны - 400 гр;
  • лук - 1 шт;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • петрушка - 4 веточки;
  • белое вино - 1/4 стакана;
  • сливки 22% - 300 мл;
  • сливочное масло - 50 гр;
  • соль, перец;
  • пармезан для подачи.

Далее
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Швильпикай

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения sweetmerry1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швильпикай

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофель с грибами под сметаной и сыром, запеченный в духовке

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sweetmerry1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с грибами под сметаной и сыром, запеченный в духовке

 

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru

 

Картофель с грибами под сметаной и сыром в духовке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ

Варим картошку количество зависит от количества поглотителей, трем её на терке.
Взбиваем 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, добавляем 0,5 ст. муки, солим.
Перемешиваем картофель с тестом.
В форму выкладываем половину картофельного теста, затем слой сыра - мноооого сыррррра!!! Далее оставшееся картофельное тесто, запекаем в духовочке минут 15, потом посыпаем сыром и ждем золотистой корочки. Приятного аппетита!

Метки:  

Картошка запеченая

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крошка-картошка!

3945880_x_21cedb96 (604x453, 124Kb)

Ингредиенты:
сливочное масло
сыр
брынза (фета)
картофель крупный
зелень

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

Картофельные крокеты с курицей и грибами

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:38 + в цитатник
liveinternet.ru/users/40982...188423290/

 

Картофельные крокеты у нас пошли «на ура». Их можно приготовить, в принципе, с любой начинкой – с курицей, с индейкой (как любое блюдо из индейки, это будет вкусный и диетический вариант), с фаршем или с рыбой. Картофельное пюре получается нежным, но благодаря панировке, хорошо держит форму, а панировка образует тонкую вкусную хрустящую корочку. В начинке я использовала лесные грибы, они намного ароматнее «магазинных». Посмотрим?

Состав на 7-8 шт:
2 куриных грудки без кожи и костей
150гр лесных грибов
1 луковица
2ст.л. сметаны
4-5 средних картофелины
2 яйца
6ст.л. муки
3 ст.л. панировочных сухарей
соль, черный молотый перец – по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками и обжариваем до готовности. В процессе солим и перчим по вкусу.

Грибы млеко режем, сначала тушим в сковороде с добавлением растительного масла до тех пор, пока из них не выпарится жидкость. Затем, если нужно добавляем еще масла, кладем мелко нарезанный лук, солим и обжариваем «до хруста». Кладем сметану, перемешиваем, готовим еще пару минут и выключаем.

Картофель отвариваем до готовности, в процессе солим, разминаем в пюре, но не добавляем ни масло, ни молоко.

Все остужаем: картофель, курицу, грибы. В остывшее картофельное пюре добавляем 1 яйцо и 3ст.л. муки, перемешиваем. Курицу смешиваем с грибами.

Готовим три мисочки: одна со слегка взбитым яйцом, вторая с мукой (3ст.л.), третья с панировочными сухарями.

Кладем на ладонь пару столовых ложек пюре, приминаем в лепешку. Сверху кладем 1 ст.л. смеси курицы с грибами. Ладонь сжимаем и формуем картофельный шарик с начинкой внутри размером с теннисный мяч.

Каждый крокет по отдельности сначала обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и потом обваливаем в панировочных сухарях. После того, как сформуете и обваляете в панировке каждый крокет, сполосните руки, иначе следующий будет прилипать к рукам и шарик получится не аккуратным.

В сковороде хорошо нагреваем растительное масло (масло должно быть много, примерно на высоту 1 см). Кладем крокеты и обжариваем сначала с одной стороны до образования золотистой хрустящей корочки.

А затем переворачиваем и обжариваем на второй стороне.

Вот и все крокеты готовы!

Приятного аппетита!

Источник: http://bloggourmet.ru/?p=158

Рубрики:  Кулинария/горячее

Метки:  

 Страницы: [2] 1