Осень кончилась и из деревни мы привезли тыквы. Стояли они стояли и вот Санечкин уговорил сделать суп пюре.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/28998-sup-pyure-iz-tykvy , а это там где рецепт.

1.

фото не моё с инета, съели бысрее чем сфоткала.

Делала почти по рецепту откопанному в недрах инета. Не много адаптировала под себя.
И так берём луковицу( большую, мы любим лук!)- режем.Чеснок три таких хороших дольки - режем.
Далее в кастрюльку ложим(кладём) сливочное масло примерно стл ложку, оливкого 2 ст ложки и обжариваем минут 5 .Далее добавляем имбирь ( в рецепте было чайная ложка молотого) у меня свежий и корень взяла на глазок( на левый) длиной примерно с палец ( указательный) и толщиной так же с палец.Режем его меленько.Туда же в кастрюльку и обжариваем. пару минут .
ЗАПАХ.!!!
Текут слюни, мы их сглатываем и закладываем морковку(хорошую такую большую и толстую),немного водуы, тушим 10 мин.
Потом тыкв и картоху туда же ,обжариваем, доливаем кипятка чтобы чуть прикрыла овощи и тушим 30 минут.
Затем всё блендим, солим, перчим, доливаем молока( можно сливки) до нужной густоты.Мешаем и не кипятим.
Всё готово!
Наливаем в тарелочку посыпаем сыром( в рецепте был твёрдый) заменила на то что было ( голландский) посыпала укропом и петрушкой и ЕДИМ!!!
В рецепте были гренки, но делать их было лень.На удивление Санычу понравилось , умял две тарелки.В общем на двоих слопали 2,5 литра вкусняшки!!

Имбирь – это очень полезное растение. В его состав ходит большое количество витаминов и минеральных веществ. Имбирь используют не только в качестве пряности, но и как лекарственное средство. Он оказывает болеутоляющее, бактерицидное, заживляющее действие.
Он является антиоксидантом, который способен укрепить иммунитет и успокоить нервную систему. Имбирь используют при простудных заболеваниях, корень или порошок имбиря заливают горячей водой и пьют настой. Имбирь способствует повышению потенции и увеличивает половое влечение, т. е. он является афродизиаком. Тем, кто стремиться уменьшить свой вес, советуют включать в рацион питания имбирь, он ускоряет обменные процессы и снижает аппетит.
Очень популярен имбирный чай с лимоном. Следует натереть корень имбиря на терке, добавить пару ложек меда и несколько долек лимона и все это заливаем кипятком. Настаиваем и пьем не больше стакана за один прием.
Я предлагаю рецепт приготовления — имбирный салат для похудения.
Нам потребуется: свежая морковь – 300 гр., запеченная свекла – 200 гр., цедра от одного апельсина, лимон – 200 гр., сельдерей – 100 гр., имбирь – 4 ст. ложки, растительное или оливковое масло – 3 ст. ложки. Морковь натираем на терке, также поступаем с запеченной свеклой. Добавляем цедру апельсина, и порезанный мелко сельдерей. Корень имбиря натираем на мелкой терке, чтобы получилось 4 ст. ложки, и добавляем в общую массу. Все заправляем маслом и кушаем небольшими порциями в течение дня, перед основным приемом пищи. Салат довольно вкусный и самое главное — полезный!

1.

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Такие доступные ингредиенты и приготовить все можно за считанные минуты!

Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл молока
-150 гр. твердого маложирногосыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, залейте немного молока и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

1.

Рыбка пойманная лично


1.


2.


3.


а сегодня мы её готовили.
РЫБКА КОПЧЕНАЯ!!!!!!


7.


8.


9.


10.




МММММММММММММММ!!!!!!!!!!!!!! ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Быстрый сладкий рулет

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки (примерно 350-380 гр.)
- 1 яйцо
- 170 гр. муки
- 0.5 ч ложки соды (гашеной)
- 400 гр. мармелада (для начинки)

Приготовление:
1. Духовку нагреваем до 180˚С.
2. Выливаем сгущенку в миску, туда же вбиваем яйцо, всыпаем муку, добавляем соду. Вымешиваем, чтобы не осталось комочков.
3. Противень застилаем пекарской бумагой (в этом случае она просто необходима!). Выливаем на бумагу тесто, разравниваем в прямоугольник, толщиной 0.5 мм (да, именно выливаем, оно будет консистенции «густой сметаны»
4. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.
5. По истечении указанного времени, корж достаем (он должен быть золотистого цвета).
6. Сразу, на горячую поверхность теста равномерно выкладываем начинку, в данном случае клубничный мармелад.
7. И тут же сворачиваем в рулет, постепенно снимая с коржа пекарскую бумагу.
8. Важно все это проделать пока корж не остыл, иначе при сворачивании поверхность рулета потрескается, да и, честно говоря, «свернуть» остывший вообще не удастся. Так что, вооружившись прихватками, делаем все сразу и быстро!
9. Теперь даем рулету остыть. Минут через 15 уже можно будет его нарезать и устроить чаепитие.
10. Для начинки берем джем, конфитюр, если кто любит — вареную сгущенку. Можно также сделать маковую начинку, ореховую или же из сухофруктов. Можно добавить взбитые сливки или растопленный на водяной бане шоколад.

1.

Наконец лед окреп и я смогла без страха на него выйти. Поэтому 9 числа поехали на рыбалку открывать сезон.Вернее Саня меня повёз.
Так как было воскресенье народу было , что в старые добрые времена на демонстрации.
Народ носился по озеру, толком ни у кого не клевало.
Я поймала 4 рыбки.

1.

Два подлещика и два чебочка ( остальные Санины.
Лед трещал немилосердно, было холодно с ветром.Намораживался.


5.

На следующий день проснувшись и увидев за окном снег, решила, что на работу не хочу.И уговорила снова на озеро.
В понедельник на озере было относительно тихо, красиво.


4.


5.


6.

В этот день мне повезло и я поймала "БОНУС" - лещ на 2 кг.


11.


12.


13.


14.


15.


16.

Саня помогал вытаскивать, т.к. в лунку этот "крокодайл" не проходил.
Помимо его ещё 4,5 кг рыбок всяких


12.

Лещей самых крупных закоптили.
ВКУСНЯТИНА!!!!!


15.


16.


17.