манные биточки с киселем |
В детстве мой сын ужасно не любил манную кашу. Признаться, я и сама ее не люблю. Но, как заботливая мама, я понимала, что ребенок должен получать разноообразное и полноценное питание, в которое время от времени должны входить и блюда из манной крупы. И вот тут-то на помощь приходили эти котлетки, которые мой сынуля есть и по сей день. Нравятся эти котлетки и всем нам.
Фото котлеток не мое - не успеваю их сфотографировать, так как поедаются они гораздо быстрее, чем я успеваю создать красивую композицию для фото.
Готовятся котлетки просто: варится манная каша погуще (или используется оставшаяся со вчерашнего завтрака). Кашу можно приготовить на молоке, но я делаю на воде. В кипящую воду добавляется соль и сахар по вкусу, и засыпается манка.
Ингредиенты для приготовления манных котлеток:
вода или молоко — 200 гр.
манная крупа — 50 гр.
сахар или мед — 1 ст.л.
панировочные сухари — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
Хочу предупредить сразу - варите больше, этого будет мало.
Кисель варите любой, используя сок или компот. В кипящую жидкость ввести тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал, постояно помешивая кисель.
Ингредиенты для приготовления киселя:
сок — 750 мл.
картофельный крахмал — 40 гр.
вода — 100 гр.
лимон — ломтик
Когда каша немного остынет, вбиваю туда яичные желтки. Формирую котлетки, обваливаю их в муке и жарю на раскаленном подсолнечком масле. Румяные котлетки выкладываю на тарелочку и заливаю их остывшим кисельком. Поверьте, это очень вкусно - хрустящие, горяченькие, золотистые котлетки и кисло-сладенький прохладный киселек.
Приятного вам аппетита !
|
Блинные булочки |
Быстрые вкусные булочки на завтрак!
Сразу предупреждаю: лучше готовить двойную порцию!
Готовятся быстро, улетают ещё быстрее!
Ингредиенты:
2 яйца
120 гр муки
0,5 ч.л. соли
1 стакан молока
|
Закусочные пирожки «Сердечки» |
|
Любителям яишенки) Новые и старые рецепты |
Наверняка нет такого человека, кто хоть раз бы не пробовал или хотя бы не слышал о таком блюде, как яичница. Это блюдо европейской кухни, которое готовят на сковороде, с добавлением различных ингредиентов. Давайте сегодня узнаем как приготовить яичницу, по настоящему вкусно? Яичница рецепт, который придется под силу даже ребенку.Читать далее |
|
Без заголовка |
Цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Творожные булочки на завтрак за 15 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: на 10-12 штук 250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягчен...
Метки: дневник комментарии блог блоги творожные булочки завтрак минут |
Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение |
|
КОЛДУНЫ |
|
Драники с крабовыми палочками |
Очень быстрое и вкусное блюдо ..Драники с крабовыми палочками хорошо подойдут у Вашему ужину. Подавать можно со сметаной или с любимым соусом.
Итак,готовим, а готовим по материалам сайта: SBinfo.ru/1360740301
1 кг картофеля натереть на мелкой терке (слить жидкость), добавить 2ст л сметаны, 2 яйца, 200г мелко порезанных крабовых палочек, соль, перец, 2 ст л муки (не обязательно).
Ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.
|
Блинные конверты с сыром и зеленью |
В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.
Серия сообщений "Мясные, рыбные и всякие пироги":
Часть 1 - Кексы из цельнозерновой муки с ветчиной и моцареллой
Часть 2 - Сырные маффины
...
Часть 9 - Мини-кулебяки
Часть 10 - Хачапури
Часть 11 - Блинные конверты с сыром и зеленью
Часть 12 - Киш с курицей и грибами
Часть 13 - Сосиска с картофелем в лаваше
Часть 14 - Скоро масленица
Часть 15 - Рулетики мясные в сырном тесте
Часть 16 - Кальцоне с соусом маринара
|
Нежные и полезные манно-овсяные блинчики без муки |
|
Нежные и полезные манно-овсяные блинчики без муки |
|
Панкейк - заморское название, оригинальный вкус! |
Приготовление
Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца . Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи. Далее очень хорошо разогреваем сковороду. Я обычно пользуюсь маленькой сковородкой для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки. Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30. Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные. На фотографии не очень-то получилось видно, но поверьте мне на слово! Самые вкусные панкейки! На самом деле, ИДЕАЛЬНЫЕ!
Будем пробовать. Автору спасибо!
|
Пышные оладьи без яиц |
|
Творожные булочки на завтрак за 15 минут |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 10-12 штук
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);
|
ЛЬВОВСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СЫРНИК |
|
Морковный рулет с сыром и зеленью |
|
Блинчатый пирог |
|
БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ |
|
Оладьи на кефире с зеленым луком яйцом - быстро и вкусно |
|
НЕЖНЫЕ,НАПОМИНАЮЩИЕ СУФЛЕ - КАПУСТНЫЕ ПОНЧИКИ. |
Нежные,напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики
Оладьи получаются очень нежные с мягким и нежным капустным вкусом.пропорции на глаз, в зависимости от количества капусты капуста белокочанная - мелко порезанная кубиками яйца - количество яиц зависит от кол-ва капусты растительное масло вода мука сметана и кефир пополам (например 1/2 чашки сметаны и 1/2 чашки кефира) сода соль, перец капельку сахара. Способ приготовления: Капусту заливаем холодной водой, слегка прикрыв, солим, варим до мягкости. Я сварил до легкой хрустинки, мне так нравится. Воду выливаем, капусту остужаем. В это время делаем тесто. В сметану добавляем батермилк или кефир, одно или больше яиц, соль, соду и совсем немножко сахара. Размешиваем. Подождем несколько минут, пока тесто запузырыться. Добавляем остывшую капусту, перемешиваем, добавляем перец. Добавляем такое количество муки, чтобы тесто получилось гуще, чем на обычные оладьи, т.е тесто не должно стекать с ложки. Размешиваем слегка, тесто получится комочками, в некоторых местах даже будет видна мука. Оставляем тесто на 20 минут. Жарим до золотистого цвета в нагретом растительном масле в сковороде, как обычные оладьи. Готовые пончики перекладываем на бумажные полотенца. Подаём с любым любимым соусом или со-сметаной.
ИСТОЧНИК:http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_ne_sladkoj_vypechki/0-46
|
Кексы с капустой |
Отличный вариант завтрака или ужина эти кексы с капустой. Тесто можно приготовить с вечера, а на утро у Вас будет вкусный и ароматный завтрак со сметанкой. Попробуйте. Это тоже один из лёгких и быстрых рецептов.
|
"Вареный" омлет - готовим в банке |
|
Рецепт, как сделать омлет пышным (омлет с помидорами) |
|
Оригинальная запеканка на завтрак |
|
сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке |
|
Нежные овсяно-манные блинчики |
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа.
Яйца взбиваем,добавляем в миску
Добавляем соль,сахар и соду .
Вливаем масло,перемешиваем.
Тесто получается не очень густое
И жарим блинчики .
|