Два вида безумно вкусных трюфельных пирожных! |
|
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ |
ВЗЯЛА- http://forum.say7.info/topic8982.html АВТОР Vintage
|
Трюфель вишневый с шоколадом |
100 г сушеной вишни, 700 г молочного шоколада, 250 мл сливок (30%), фундук, 5 ст.л. какао, 1 ст.л. миндального ликера.
100 г сушеной вишни
700 г молочного шоколада
250 мл сливок (30%)
фундук
5 ст.л. какао
1 ст.л. миндального ликера
|
http://www.liveinternet.ru/users/4258208/post193307425/ |
Дневник |
|
ЛЕДЯНЫЕ ЛАКОМСТВА |
Такие сладкие угощения – пироги, торты и пирожные – можно легко приготовить… из мороженого.
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С ПРЯНИКАМИ
Возьмите 1 кг клубничного мороженого
Следующий слой - шербет, снова утрамбуйте.
Затем – снова пряничная крошка и закончите все клубничным мороженым.
Накройте фольгой и поставьте в морозилку на 5 часов.
Перед подачей переверните форму вверх дном на большое блюдо, удалите форму и фольгу. Украсьте свежими ягодами,взбитыми сливками, миндальными хлопьями,как хотите,на ваш вкус
|
Домашняя Nutella...(вариант) |
|
Овсяные пирожные сo сгущенным молоком, шоколадом и орехами |
Для приготовления вам потребуются:
мелкие овсяные хлопья — 1 стакан
мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. ложка
сахар - 1/3 стакана (70 г)
растопленное сливочное масло - 100 г
сливки или молоко - 1/3 стакана
сгущенное молоко с сахаром - 0,5 банки
молотый миндаль - 75 г
грецкие орехи (крупно нарезанные) - 50 г
сушеная клюква — 50 г
горький шоколад - 100 г
Способ приготовления:
Смешать овсянку, сахар, муку, масло и сливки (или молоко). Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и разровнять при помощи лопатки или влажными руками.
Ложкой налить сгущенное молоко и аккуратно размазать по всему тесту. Посыпать молотым миндалем, мелко поломанным шоколадом орехами и клюквой.
Выпекать в духовке, разогретой до 175−180 градусовС всего около 35 минут.Через 25 минут после начала выпекания накрыть форму с пирогом пищевой фольгой (для того,чтобы не пригорел верх).
Вынуть форму из духовки, дать остыть и аккуратно (тесто довольно рассыпчатое) нарезать на пирожные.
Приятного аппетита!
|
Жемчужинка-десерт |
очень вкусный десерт к приходу гостей
Сливочное масло 150 гр,
творог 150 гр,
шоколад (белый) 100гр,
сахар 30 гр,
черника
Приготовление:
Масло растопить на водяной бане вместе с шоколадом и сахаром.Кэтой массе добавить творог.Переиешать.Добавить чернику.В силиконовую форму и в холод на 3 часа.
http://www.chef.com.ua/articles/dessert/zhemchuzhinka-3528.html
|
Несколько рецептов мусса к празднику |
Состав:
шоколад - 100 грамм
сливочное масло - одна столовая ложка
яйца - три штуки
сахарная пудра - по вкусу
лимонная цедра - 1 лимон
ягоды - для украшения
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Яйца разделим на желтки и белки. Желтки перемешаем, а белки поставим в холодильник для охлаждения и взобьем при помощи миксера в пышную пену.Шоколад поломаем на кусочки, поставим на водяную баню и растопим не доводя до кипения. Добавим яичные желтки и все тщательно перемешаем до однородности.Затем добавим взбитые яичные белки, немного соли и тертую лимонную цедру. Все перемешаем, выложим в креманки и поставим в холодильник для охлаждения. После чего украсим ягодами и подадим на стол.
Состав:
200 г клюквы
450 миллилитров воды
200 г сахара
4 ст. ложки манной крупы
Способ приготовления:
Клюкву промоем и отожмем сок. Сок не понадобится для приготовления мусса.Клюквенные отжимки зальем прохладной водой и варим на малом огне в течении 10 минут, после чего процедим.В готовый клюквенный отвар добавим сахар. Доведем до кипения и непрерывно помешивая, тонкой струйкой, всыпем манную крупу. Варим в течении 10-15 минут.Остывшую клюквенную массу взбиваем миксером до образования крепкой, устойчивой пены.
Затем переложим мусс в креманки и поставим на 3 часа в холодильник.
|
"Cajuzinho" - бразильские конфеты |
|
"Призрак пахлавы" |
|
"Нутелла" домашняя |
|
Пастила |
|
Печеные яблоки |
|
Печенье «Персиковые шляпки» |
|
Блинный торт с семгой |
Доброе утро! )))) Сегодня хочу поделиться с вами своим первым блюдом, приготовленным в 2011 году – это блинный торт (или пирог) с семгой.
Такой вот тортик я приготовила с утра 1 января и этому способствовали сразу несколько обстоятельств. Так получилось, что новогодний стол просто ломился от многочисленных блюд, поэтому красная рыба, засоленная мной накануне, осталась нетронутой гостями. К тому же по утрам, когда приезжают родители мужа, я готовлю блины – вот и решила совместить приятное с приятным)))).
Часть блинов, приготовленных по этому рецепту, мы съели на завтрак со сметаной и перетертыми свежезамороженными ягодами. А из примерно 10 блинов я сделала вот такой блинный пирог. Кстати, на новогодние “доеданки” пришли и мои родители, которых очень удивила новая оригинальная закуска. Не забывайте, что скоро масленица, побочный продукт которой (блины) можно очень удачно пристроить.
Ингредиенты:
Для блинов:
Для начинки:
Для украшения:
Зелень и икра или красная рыба
Приготовление:
Тонкие блинчики
Блинчики готовят из взбитого теста (яйца, молоко, мука), которое должно быть достаточно жидким, в противном случае изделия будут сырыми внутри.
Время подготовки: 5 минут + расстойка
Ингредиенты:
Приготовление:
Советы:
На начальной стадии замешивания теста, оно должно быть густым – так легче избежать образования комков.
Первый блин всегда комом, поэтому не расстраивайтесь, если первое изделие не получится.
http://zefira.net/recept-prigotovleniya-tonkix-blinchikov-klassicheskij/
|
Как приготовить варенье “Вишня в шоколаде” |
|
Конфеты,разные,много |
|
Яблочный сыр |
|
Сладкие облака.. |
|
Десерт Бананошок: бананы в шоколаде |
безумно вкусный десерт – бананы в шоколаде и крошках печенья!
|
Желе из топлёного молока с шоколадом |
|
Мармелад |
Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.
|
Удивительно вкусный десерт "Меренги с шоколадным кремом |
Удивительно вкусный десерт "Меренги с шоколадным вкусом"
Для 15—20 порций потребуется
Для безе:
8 яичных белков
250 г сахара
200 г сахарной пудры
30 г крахмала
Для шоколадного крема:
50 г горькой шоколадной глазури или шоколада
400 мл сливок
1 стручок ванили
40 мл коричневого рома
|
Десерт - НЕЖНОСТЬ |
|
Десерт " Тыковка" |
Десерт " Тыковка"
Нашла я этот рецепт под другим названием,но так как я не знала как его с арабского перевести,то решила назвать -десерт" Тыковка" .Десерт очень нежный ,с приятным медово- тыквенно-сливочным вкусом.
|
Маффины.Как приготовить маффины? |
Маффины-маленькие,аппетитные, мягкие кексы или булочки,испеченные в формочках.
|
Птичье молоко-нереальная реальность) |
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Нам всем знакомы эти конфеты с нежной белой или желтой начинкой внутри
|
"Яблочки фаршированные в тесте" |
|
Домашний малиновый рахат-лукум |
|
Творог из кефира |
Супер-безпроблемный творог! Честно – я не ожидала такого результата при таких затратах и раскладах. Многие уже знают этот способ, ибо попадался он мне уже давно и в разных источниках. Но вот, наконец, испытали сами - в восторге! Тем, кто не пробовал такой метод – рекомендую.
|
Торт Зефирные облака без выпечки |
|
Апельсиновый лимонад (Апельсинад) |
Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!
|
Желе кофейно-молочное |
|
"Диетический йогуртовый торт" |
http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15
http://www.greenmama.ru/nid/2139422/
Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"
Приготовление
|
Оооочень шоколадный торт! |
Делаю дважды в неделю-промахов не было- можно и с вами делиться! 
|
Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом |
|
Пирог с творожными шариками |
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
|
Трюфельный сметанник |
Все просто и доступно: 1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1ст.л.уксуса, 1,5ст. муки,и 1/2 пачки какао(стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
