Среда, 21 Сентября 2011 г. 11:37
+ в цитатник
Капустная запеканка с мясом:
свинина (фарш) - 400 г
лук репчатый - 100 г
капуста белокочанная - 500 г
сметана - 250 г
масло топленое - 40 г
перец черный молотый, соль
тмин
шпик - 80 г
яйцо - 1 шт.
Мясной фарш посолите, поперчите и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным луком. Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, толстые части листьев срежьте. На противне вытопите шпик, нарезанный тонкими ломтиками, затем выложите в несколько слоев капусту и фарш, поливая слои фарша сметаной. Верхний слой капусты прижмите, полейте маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом. Запеките в духовке. Перед подачей нарежьте квадратами.
Процитировано 4 раз
-
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-