-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пичуга_малая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2011
Записей: 1110
Комментариев: 13
Написано: 1128

Комментарии (0)

Слоёный пирог с сулугуни и зеленью

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный пирог с сулугуни и зеленью

Слоёный пирог с сулугуни и зеленью

Слоёный пирог с сулугуни и зеленью

Быстрый пирог на скорую руку не оставит равнодушным никого, кто любит слоёное тесто и сыр. Зелень придаст пикантность.  Отличный вариант выпечки для пикника.

Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушные плюшки

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные плюшки — рецепт приготовления прост и доступен каждой хозяйке.

 

плюшки рецепт

«А мы тут плюшками балуемся!» Присоединяйтесь!  Никто не сможет отказаться от удовольствия отведать этих замечательных, воздушных, ароматных плюшек с чаем!  Вот вам секретный рецепт с фото — получается быстро, красиво и вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Хворост рассыпчатый

Среда, 19 Декабря 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый пирог "Фейерверк вкуса"

Среда, 12 Декабря 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После ужина остался у меня кусок семги – думал по традиции засолить, но захотелось чего-то другого, что станет сытнейшим завтраком…

 


Нам понадобится:


Лаваш – 3 шт.


Брынза фетаки – половина пачки


Семга свежая – 0,5 кг


Масло сливочное – 50 гр.


Сметана – 3 ст. л.


Яйца – 3 шт.


Зелень – по вкусу


Сыр – около 100 гр.


Соль, перец – по вкусу


 

<<
Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из шоколадных пряников (без выпечки)

Среда, 12 Декабря 2012 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкие снежинки - безе.

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Праздники/НГ
Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

Среда, 05 Декабря 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

testo_rubl (550x366, 37Kb)
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Очень рекомендую приготовить по этому рецепту, не откладывая на потом. Я уверена, что вам понравится
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт: Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада»

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рецепт: Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада»

рецепт печенье новогоднее снежинки из шоколада

Рецепт этого новогоднего печенья довольно легок в приготовлении. Такие шоколадные снежинки, украшенные узорами, очень обожают дети. Кроме того, наверняка детям нравится не только кушать такое печенье, но и самим участвовать в приготовлении, помогая взрослым вырезать его из теста. Для печенья можно использовать любые разнообразные формы.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/НГ
Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печем кексы(5 рецептов)

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порекомендовано





Кекс "Снежинка      Готовится быстро, а...



Кекс "Снежинка Готовится быстро, а съедается еще быстрее!



Ингредиенты:

1 банка сгущенки,

1 яйцо,

6 ст.л. крахмала,

0,5 ч.л. соды,

цедра лимона

Приготовление:

Все взбивается и выливается в форму "кирпич". Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.

Мой кексик поднялся в центре горбом и взорвался как вулкан! Потом все это запеклось, но горка осталась. Разрез в самой высокой части"

<<
Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожное "Мини Наполеончики"

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Мини Наполеончики"<br />
Готовится на...



Пирожное "Мини Наполеончики"

Готовится на раз-два, а получается... ну очень вкусно!!!



Ингредиенты:

Бездрожжевое слоёное тесто - 450 грамм (этого более чем достаточно)

Сливочное масло - 250 грамм КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ

Сгущёное молоко - 1 баночка (397 грамм) Кто не любит сильно сладко, можно использовать половину баночки

Песочное печенье 400-500 грамм



Приготовление:

Тесто разморозить,нарезать на квадраты, примерно 2*2 см.Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета.После того как "квадратики" будут готовы сразу их не доставать из духовки, приоткрыть дверцу и пусть постоят минут 10, чтобы не опали. Затем достать и остудить



В это время готовим крем.

Масло комнатной температуры взбить с сгущёным молоком.Печенье измельчить руками или в кухонном комбайне.

Теперь берём наш "квадратик" обмакиваем со всех сторон в крем.а потом со всех сторон обваливаем в крошке из печенья.Пирожное готово!Пирожным нужно дать пропитаться, я складываю их в контейнер для торта и на ночь убираю в холодильник.

Их получается очень много, поэтому все я сразу не достаю потом, а только столько, сколько можно осилить с чашечкой чая или кофе.
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Невероятно красивый новогодний десерт «Ёлочки с секретом».

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Праздники/НГ
Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булка с корицей «Гармошка»

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
« Чудесная булка с корицей и сахаром - прекрасно подходит на завтрак к утреннему чаю. Рекомендую! »


Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

кекс "Ненасытная монашка"

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

keks-nenasyitnaya-monashka копия (460x353, 116Kb)
Первое, что мне понравилось в этом рецепте - это название!.. "Ненасытная монашка"... Скажите, интригует? Вот и я повелась... и не разочаровалась!!! Это обалденно вкусно!!!!!! (*особенно те части, где есть пропитка).



Выглядит чудесно и на вкус хорош. Особенно сироп удивил – если делать дырочки разной высоты, он просачивается неравномерно, образуя интересный рисунок. В разрезе могут получаться невероятные картины!


"Ненасытную монашку! в кулинарных книгах можно встретить под названием !Жаждущая монашка!, но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.

Вкусный пропитанный пушистый кекс с шоколадным сиропом, выпекается в духовке или мультиварке
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный... Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба! И ещe... выпечка ржаного хлеба - занятие не из простых и быстрых, но результат бесконечно радует! Поэтому я пеку этот хлеб снова и снова!
Ингредиенты для "Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб"

  • Мука ржаная (1400 г - в закваску; 900 г - в хлеб) — 2300 г
  • Вода (1 л - в закваску; 400 мл - в хлеб) — 1,4 л
  • Дрожжи (прессованные; 8 г - в закваску; 6 г - в хлеб) — 14 г
  • Соль (в хлеб) — 1 ст. л.

Рецепт "Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб"

3023928_71235613_1298687732_749 (77x38, 1Kb)
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

"Мятый" яблочный пирог

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень понравился рецепт! Такой простой домашний , вкусный и душевный , но невероятно ароматный и вкусный яблочный пирог. 

Я долго не знала, как назвать этот пирог, пока не увидела это название для похожего рецепта, только на творожном тесте. Пирог быстрый, вкусный и очень красивый.
fs_image_resized48009 (700x396, 129Kb)
df30a274d0502c5a1a51d85fafca3570 (129x152, 3Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

неимоверно вкусный тыквенный пирог с ананасом (Kuerbis-Ananas-Kuchen)

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог получился волшебным на вкус, кисло-сладкими кусочками ананаса. И никто не догадается, что пирог - тыквенный!... Его можно есть сразу, а можно подождать, пока остынет.
36316_45596-640x480 (640x480, 141Kb)
385644314 (120x124, 10Kb)

Времени на подготовку уходит немного...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

БЕСПОДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock,
<<
Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье из детства

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





печенье из детства

Сегодня был пасмурный холодный день. Сразу почувствовалось, что на улице во всю властвует осень и не за горами всех нас ждет морозная зима.



Замотавшись теплым пледом, я решила убраться в компьютере, в котором собралось слишком много фотографий, которые я делаю для вас, мои читатели. Фото рецептов и хенд-мейда были разбросаны по всему компьютеру и нужно были их систематизировать, чтобы записать на флешку или диски.


<<
Читать далее...
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Овсяное печенье точь-в-точь как покупное! (по ГОСТ"у)

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Те, кто постарше, помнят советское овсяное печенье. Продавалось оно в продолговатых картонных коробках. И было посветлее, чем то, которое продают сейчас. И, на мой взгляд, вкуснее...
Какую муку использовать - овсяную или толокно - решать вам, потому что разницы большой между ними нет, можно использовать как муку, так и толокно
Количество воды в тесте варьируется в зависимости от сухости муки (как вы понимаете, всегда есть плюс-минус). Тесто не должно крошиться, оно должно быть мягким, но не липким и хорошо раскатываться.
DSC_0078 (640x425, 138Kb)

9dd26bb964d884034032208ae7ab2d0e (112x83, 3Kb)

получается быстро, вкусно, расходится просто «На ура».
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ на капустном рассоле со вкусом и запахом капустных пирожков

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наткнулась сегодня случайно на интересный рецептик печенюшек на рассоле! Вспомнила, что когда-то в детстве очень часто их пекли дома! В общем, решила я вспомнить детство и испечь эти печеньки - тем более ничего сверхъестественного по рецепту не требовалось!
pechene_na_kapustnom_rassole копия (670x502, 229Kb)

6de36b5ec09213672a3cd463ba268c98 (80x65, 3Kb)

забавное печенье на капустном рассоле
Рубрики:  Жарим парим кошеварим/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [2] 1